Sianliha perunoiden kanssa uunissa - erittäin ruokalajimaukas, se voidaan valmistaa sekä päivittäin että lomapöydälle. Ruoan ulkoisesta yksinkertaisuudesta huolimatta sen valmistamiseksi on monia reseptejä. Yksinkertaisin ei vaadi muuta kuin perunaa ja sianlihaa, mutta valmistukseen on monimutkaisempia reseptejä, joille tarvitset vihanneksia ja erilaisia mausteita. Täällä he tarjoillaan yleensä juhlapöydällä.
Sianliha perunoiden kanssa uunissa (resepti numero 1)
Tarvitset tämän ruuan valmistamiseksikilogramma sianlihaa (sisäfilee), sama määrä perunoita ja mausteet: majoneesi, suola (2 rkl), valkosipuli (3 neilikkaa) ja 2 rkl. l. punainen ja musta jauhettu pippuri.
Tällainen sianliha ja perunat uunissa pitävätmausteinen rakastaja. sekoita musta ja punainen paprika 1 taulukkoon. lusikallinen suolaa. Purista sama valkosipuli ja sekoita hyvin. Pane pesty sianliha tähän seokseen 30 minuutiksi. väliaikaisesti kuori perunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Raakamuodossa voitele se majoneesilla, ripottele suolalla ja pippurilla ja anna sen imeytyä vähän.
Laita pala sianlihaa (se voidaan leikata 3 - 4 osaan, jotta kypsennetään nopeammin) leivontaholkkiin, perunoiden ympärille, sitoa holkki ja paista, kunnes se on kypsennetty.
Sianliha perunoiden kanssa uunissa (resepti numero 2)
Jos pidät mieluisammasta lihasta, sinäkinenemmän kuin tämä resepti. Sitä varten tarvitset noin 900 gr. sianlihaa, hieman vähemmän perunoita, 2 munaa, 400 gr. rasvamaito, gramma 100 fetajuustoa, samoin kuin 4 valkosipulinkynsiä, suolaa ja pippuria, 2 sipulia, pari ruokalusikallista öljyä ja haluttaessa mahdolliset maut.
Jaa sianliha 6 osaan ja lyö se.Ripottele mausteen mukaan pippurilla ja suolalla ja laita korkealla olevilla leivonnaisilla. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää mausteet ja puristettu valkosipuli. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, kaada munien, mausteiden ja maidon seos. Aseta sipuli ja hienonnettu rengas sianlihaan. Noin 40 minuuttia, tämä kaikki on paistettava esilämmitettyssä uunissa, aseta sitten fetajuusto päälle, leikataan kuutioiksi ja pidetään vielä 10 minuutin ajan uunissa.
Sianliha perunoiden kanssa uunissa (resepti numero 3)
Tätä reseptiä varten tarvitset 700 grammaa sianlihaa ja perunan sisäfilettä, 100 gr. arugula, 1 tl kukin pippuria ja suolaa, 2 pöytä. l. öljyt, 4 pöytä. l paksua smetanaa, 4 valkosipulinkynsiä ja noin 100 gr. juustoa.
Порежьте свинину на тонкие пласты, поперчите, suola ja paista vähän pannulla. Leikkaa perunat suuriksi paloiksi yhdessä leivonnaiselle asetetun lihan kanssa, laita arugula sille ja kaada kastike. Kastike valmistetaan seuraavasti: sekoita smetana 1 tl pippuria, hienonnettu valkosipulia ja 1 tl. suolaa. Jos se osoittautuu liian paksu, voit laimentaa vähän vedellä (vain keitetty). Täytä kastike nuhjuisella juustolla, peitä folio ja paista 45 minuuttia. Noin 10 minuuttia ennen valmistamista folio on poistettava kultaisen kuoren saamiseksi.
Sianliha munakoisolla uunissa
Tällaisen sianlihan valmistamiseksi tarvitset kiloa sianlihaa, 4 perunaa, 2 isoa munakoisoa, 150 gr. kovaa juustoa, 1 porkkana, 2 sipulia ja vähän voita ja majoneesia.
Liha on leikattava paloiksi (määritä kokoitse, voit hienoksi, voit 1 pala / annos), leikkaa munakoiso ympyröiksi ja paista öljyssä. Raasta porkkanat karkeasti, pilkota sipuli ja sekoita pippurin, majoneesin ja suolan kanssa.
Laita ympyräksi viipaloidut perunat, liha, munakoiso, maustetut vihannekset korkeapuoliseen astiaan ja kaada kerros nuhjuista juustoa. Paista 40 minuuttia.
Uunin sianlihaa riisiä
Sianlihan keittämiseen riisillä tarvitset kilogramman sianlihaa, 2 sipulia, 1 pino. riisi, puoli lasillista smetanaa, 2 paprikaa, asioita 4 tomaattia ja rasvaa paistamiseen.
Kattilassa, jossa on 2 pöytää. l.rasvaa, sinun on laitettava hienonnettu sipulirenkaat, päälle - sianliha, leikattu paloiksi. Ripottele pippurilla ja suolalla, kaada vähän vettä ja hauta, kunnes puoli on kypsennetty (kunnes sianliha on pehmeää). Pese riisi ja laita pannuun, joka on myös voideltu, laita siihen liha, viipaloidut tomaattiympyrät, kaada smetana ja hauduta uunissa, kunnes riisi on kypsennetty.
