Pannukakut - kaikkien suosikki ruokalaji, jonka perusteellaErikoistunut valikoima erilaisia reseptejä. Pannukakkuja erilaisilla täytteillä ovat hyvin suosittuja hostessien keskuudessa. Täyte valmistetaan hyvin eri tavalla: hilloa, hilloa, hedelmää, lihaa, sieniä, maksaa jne. Mutta missä tahansa versiossa täytteillä varustetut pannukakut ovat maukkaita ja alkuperäisiä lautasia, ja arvokkaasti miehittää kunniapaikan myös juhlapöydällä.
Epätavallinen maku ja upeat näkymäterilaisia pannukakkuja lohen kanssa. Tämä helppo valmistaa ruokalaji on erittäin suosittu tuoreiden maustettujen pannukakkujen ja suolaisen lohen yhdistelmän ansiosta. Jokaisella isäntällä on resepti tätä ruokalajia varten, alla on joitakin niistä.
1. Pannukakkuja lohta
ainesosat:juomavesi - 0,5 litraa, kermaviili, mieluiten korkea rasvapitoisuus - muutama Art. lusikat, yksi muna, jauho - noin 2,5 lasia, sooda, etikkahapetettu - puoli tl, sokeri - 2 rkl. lusikoita, suolaa. Täyte: suolattu lohi - 300 grammaa, 70 grammaa voita, mikä tahansa kasviöljy - kaksi ruokalusikallista, kiviä oliiveja.
Для приготовления блинов необходимо добавить в vesipitoista kermaa. Voit korvata maidon tai kefirin. Lisää lyöty muna, sooda, suola, sokeri ja sekoita huolellisesti. Taikinan konsistenssin tulisi olla, kuten nestemäisessä hapankerrossa, ilman muodostuneita kuoppia. Lisää taikinaan vähän kasviöljyä, jolloin se ei enää tarvitse rasvaa. Paista pannukakkuja esilämmitetyssä paistinpannussa matalalla lämmöllä. Valmiit jäähdytetyt pannukakut rasvaa valmiiksi pehmennettyä voita.
Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja levitä se ulos.pannukakkuja. Minimoi pannukakut täytteellä rullina, laita astia ja laita jääkaappiin voin kovettamiseksi. Valmiit lohirullat leikataan useisiin pieniin paloihin kulmassa. Oliivit on kiinnitetty varteen ja koristella rullina. Pannukakut lohen kanssa ovat valmiita.
2. Pannukakkuja lohta. Resepti hiivan taikinalla.
Pakolliset ainesosat:maito - yksi litra, jauhot - kolme lasia, munat - neljä kappaletta, auringonkukkaöljy - kaksi ruokalusikallista, 40 grammaa sokeria, suola (veitsen kärjessä), hiiva - 5 grammaa. Täyte: suolattu lohi - 200 g, raejuusto - 200 g, tuore tilli - 100 g
Tarvitaan hiiva-pannukakkujakaada jauhot syvään astiaan, lyödä munat siihen, lisää sokeria ja suolaa. Kaada esilämmitetty maito ja sekoita kaikkea vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Voit käyttää sekoittinta. Lisää hiiva valmistettuun massaan ja sekoita kaikki uudelleen. Taikina on peitettävä pyyhe, jätettävä lämpimään paikkaan puoli tuntia. Tällä välin voit aloittaa valmistuksen valmistamisen.
Täyttö on tarpeen leikata lohi nauhoiksi, hienonnetaan tilli. Sekoita juustoa, lohta ja tilliä, ja täyte on valmis.
Kun taikina "sopii", sinun pitäisi lisätä siihenkasviöljyä ja voit aloittaa leipomisen. Aseta täyte ja kierrä putkiin valmiiden jäähdytettyjen pannukakkujen päälle. Laita valmis pannukakut lohen kanssa astiaan ja tarjoile.
3. Pannukakkuja lohta ja vihreää salaattia
Ainesosat: kaksi rkl.jauhot, kaksi munaa, ruokalusikallinen sokeria, auringonkukkaöljyä - kaksi ruokalusikallista, soodaa, etikkalappulla etikkaa - puoli tl, ripaus suolaa. Täytetuotteet: lievästi suolattu lohi - 300 g, salaatti, puoli sitruunaa, tilliä.
Voit tehdä pannukakkuja lyömällä munialisäämällä sokeria ja suolaa ja sitten voita saatuun seokseen. Kaada jauhot, maito vähitellen ja lisää sammutettu sooda, laita varovasti, jotta siinä ei ole möykkyjä. Paista pannukakkuja erittäin kuumalla pannulla.
Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi.Nyt voit laittaa salaatinlehtiä ja lohta valmiiksi jäähdytettyihin pannukakkuihin, minkä jälkeen sinun on vierittävä ne huolellisesti putkiin. Leikkaa tuloksena olevat rullat tasaisiksi paloiksi. Ennen käyttöä lohilla täytettyjä pannukakkuja voi ripotella sitruunamehulla ja haluttaessa koristaa vihanneksilla.
