Kurpitsansiemeniä edustavat yksivuotiset taimonivuotiset, hiipivät tai kiipeilevät ruohot, harvemmin pensaat. Kurpitsaperheeseen kuuluu noin 900 lajia. Yleisimpiä ovat kurkku, kurpitsa, kurpitsa, meloni ja vesimeloni.
Jokainen kurpitsan perheen kasvi on erittäin ihastunutkevyt, joten se voi kasvaa vain avoimessa, aurinkoisessa paikassa. Lisäksi ne ovat hyvin termofiilisiä, joten leuto ilmasto voi kumota kaikki yritykset kasvattaa joitain satoja, kuten vesimelonia ja melonia.
Kurpitsakasvin verso on yleensä hiipivä taikiipeily antenneilla, joka on modifioitu sivuvarsi. Lehti on yksinkertainen, vuorotteleva, leikattu eriasteisesti. Kukat voivat olla aktinomorfisia, unisexual, yksinäisiä tai kerätty aksillaariseen kukintoon. Höyhenen perianth ja pohja näyttävät yleensä putkelta, joka on sulatettu munasarjan kanssa. Seppele voi olla silmukoitu, viisi-liuskainen, useammin keltainen. Heteitä on 5, toisinaan 2. Emiö sisältää 3 ja joskus 5 karpia. Munasarja on alempi ja hedelmä on kurpitsa.
Muinaisen ihmisen on täytynyt kerätä villiäsyötävät kasvit, kuten pavut ja herneet; tai juurikasvit, kuten porkkanat. Uskotaan, että alkeelliset ihmiset kasvattivat näitä vihanneksia samoin kuin salaattia ja kaalia. Jälkimmäisille on ominaista kehittyneet ja maukkaat lehdet.
Muinaiset egyptiläiset pitivät parempana erilaisiasalaattityypit, kaali, pavut, vesimelonit, retiisit, sipulit ja artisokat. Eli jopa tuhansia vuosia sitten ihmisen ruokapöytä voisi ylpeillä hyvällä valikoimalla vihanneksia.
Muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset viljelivät samoja vihanneksia kuin egyptiläiset, mutta lisäsivät luetteloon kurkkuja, parsaa ja selleriä.
Yleensä kurpitsaperheen vanhimmat jäsenet ovat kurkut ja vesimelonit.
Kurpitsaperheeseen kuuluu:
Melonit ja vesimelonit ovat meloneja, jotka ovat erityisen vaativia ilman lämpötilalle ja maaperälle.
Meloni on yksivuotinen kasvi, joka kuuluu perheeseenkurpitsa. Kukat ovat usein uniseksuaaleja, harvemmin biseksuaaleja. Uroskukka on yleensä koottu nippuun, kun taas naaraskukka on yksittäinen ja erittäin suuri. Hedelmät ovat tuoksuvia ja mehukkaita.
Vesimeloni on kasvi, jolle on ominaista makuuasentopaksu, syvälle leikatut lehdet ja monet kolmiosaiset antennit. Hedelmän massa on veripunaista ja makeaa. Mehu sisältää jopa 5% sokeria. Vesimelonin syntymäpaikka on Afrikka, jossa kasvaa luonnonvaraisen coloquint -vesimelonin edustajia, joille ovat ominaisia pienet hedelmät (enintään pähkinä) ja kova massa.
Kurpitsa kuuluu tietysti kurpitsaperheeseen.Mitkä kasvit ovat rehua ja mitkä voidaan laittaa pöydälle? Ensimmäiselle on ominaista valtava koko ja paino, ja toinen täyttää täysin erilaiset vaatimukset - pieni koko, hyvä maku ja korkea ravinteiden ja parantavien aineiden pitoisuus.
Kurpitsa on hyvin vanha kulttuuri, joka kasvoiAmerikan alueella 3000 vuotta sitten. Uuden maailman löytämisen jälkeen kasvi tuotiin Eurooppaan. Tällä hetkellä monet eteläiset alueet uskovat, että tämä on alkuperäinen venäläinen kulttuuri.
Kurpitsaperhe sisältää runsaasti sokeria, karoteenia,erilaisia vitamiineja, nimittäin B1, B2, B6, C, E, PP, T. Jälkimmäinen nopeuttaa merkittävästi ruoansulatusta ja helpottaa myös lihan ja muiden raskaiden elintarvikkeiden omaksumista.
Kurpitsa sisältää aineiden, kuten fosforin, suolojahappoa, kaliumia, magnesiumia ja jos otamme huomioon raudan määrän, sitä voidaan kutsua mestariksi vihannesten keskuudessa. Lisäksi se sisältää runsaasti kaliumia ja pektiiniä, jotka estävät tulehduksen alkamisen paksusuolessa.
Asiantuntevat ihmiset vakuuttavat, että kurpitsapuuroa useinsyödään, sillä on ihana parantava vaikutus kohonneeseen verenpaineeseen, lihavuuteen ja aineenvaihduntahäiriöihin. Unettomuus voidaan parantaa kurpitsamehulla tai kurpitsan liemellä hunajan kanssa.
Tämän ihmeellisen vihanneksen siemenet ovat ehdottoman turvallinen anthelmintic.
Suurhedelmäinen kurpitsa on kylmäkestävin,mutta se kypsyy paljon myöhemmin kuin kovapintainen. Kasvin varsi on lieriömäinen. Hedelmille on ominaista sellaiset indikaattorit kuin suuri koko, pitkä säilyvyysaika, hyvä maku ja suuri määrä siemeniä.
Kovakuorinen kurpitsa ei pelkää äkillisiä lämpötilan vaihteluita. Varsi on viisteinen, uritettu. Hedelmälle on ominaista pieni koko, puumainen kuori ja piikikäs subulate prolapse.
Butternut -squashia pidetään lämpimimpänä jamyöhään kypsyvä, usein pitkälehtinen, ilman pensaan muotoa. Varsia edustaa pyöristetty viisteinen muoto. Hedelmä on pieni tai keskikokoinen, pitkänomainen ja keskellä kaventunut. Sellun väri on oranssi ja muskottipähkinä tuoksu.
Lisäksi amatöörikasvien viljelijöiden keskuudessa suurisuosittuja ovat: ruokasali, rehu, gymnosperms, koriste- ja ruokakurpitsa. Niiden biologiset ominaisuudet eivät ole kovin erilaisia kuin edellä kuvatut.
Kurpitsaperheeseen kuuluu kiistatta hyödyllinen edustaja - kurpitsa. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle.
Kurpitsan hyödylliset vaikutukset:
Lisäksi tämä vihannes on arvostettu kauneuden alalla. Joten kurpitsamaskin avulla voit tasoittaa ihoa ja täydentää vitamiinitarjontaa, parantaa aknea ja erilaisia ihottumia.
