Uskomattoman suosittu viime aikoinatulla kulinaarisiksi TV-ohjelmiksi. Naiset, jotka rakastavat kokata, katsovat tällaisia esityksiä kiinnostavien ja epätavallisten reseptien varastossa. Ja jos tämä ohjelma on myös mielenkiintoinen, tehty huumorilla, niin näiden naisten aviomiehet katsovat sitä. Yksi sellaisista televisioprojekteista on show "Minun keittiön säännöt", jonka pysyviä vetäjiä ovat kuuluisat kokit Pete Evans ja Manu Fidel. Ensimmäisten henkilökohtaisesta elämästä ja elämäkertomuksesta tuli tänään artikkelisi aihe.
Tuleva ravintola, keittokirjojen kirjoittaja,Televisio-ohjaaja Evans syntyi vuonna 1973 Melbournessa, mutta vietti lapsuutensa Australiassa (Queensland) sijaitsevassa Gold Coast (Gold Coast) -kaupungissa. Kaveri ei koskaan halunnut vanhempiaan, ja siksi hän aloitti 13-vuotiaana työskentelevänsä karkkikaupassa rullaavan taikinan päällä. Tämä laitos kuului Peten ystävän vanhemmille, joten kaveri hyväksyttiin helppo osa-aikaiseen työhön niin nuorena iässä.
Pete Evans ei täysin pystynyt kokkiin, jaylennys hänelle kaupassa ei loistanut. Hän alkoi ymmärtää, että olisi kiva avata oma yritys ruoanlaittoon, se voisi tuottaa hyviä tuloja. Koska Pete rakasti kalaa ja valtameressä oli paljon kaloja, hän sai idean työskennellä kalaruokien kanssa.
Pete tiesi sen mistä tahansa yrityksestärahaa tarvitaan yhtä paljon, ja päätettiin olla poistumatta työstään. Hän rullasi taikinan myös yöllä leivonnaiskaupassa ja vietti aikansa hiljaa Korallienmerellä päivällä saadakseen mereneläviä ruoanlaittoon myytäväksi.
Pete Evans on ollut erityinen varhaislapsuudesta lähtien.päättäväisyyttä, en ollut koskaan laiska, minkä vuoksi kaveri alkoi pian edetä uudessa taiteessa hänelle. Hän keitti todistettujen reseptien mukaan ja loi uusia.
Kaveri, kuten kaikki muutkin, meni yliopistoon.Hän jatkoi keittämistaidonsa parantamista ja heti valmistumisen jälkeen pääkokki hyväksyi hänet uuteen ravintolaan, joka avattiin Kultarannalla.
Pete Evans kaipaa lisää. Hän ei ollut tyytyväinen tavallisen kokin asemaan, ja hän haaveili oman ravintolan luomisesta. Hänen ajatustaan tuki veli Dave, ja he päättivät työskennellä yhdessä.
Veljet työskentelivät ahkerasti ravintolan avaamiseksi, jajo vuonna 1993 he onnistuivat toteuttamaan unelmansa. Pete ei ollut edes kaksikymmentä vuotta vanha, mutta hän kehitti jo menestyksekkäästi omaa yritystään. Yhteisen ravintolan nimi on "ruokakomero ruokakaupoille". Pian hänestä tuli yksi parhaimmista Port Philippe Bayn rannikolla.
Veljet tajusivat, että heidän kykynsä oli todella ainutlaatuinen, ja tämä sai heidät valloittamaan Sydneyn. Heihin liittyi toinen herkullisen keittämisen fani - ystävä Daniel.
Vuonna 1996 laskettiin nuoria ja kunnianhimoisia kokkejaHugo-ravintolaryhmän perustaminen. Sydneystä tuli todellinen kultakaivos, ja yhden vuoden aikana kaverit ovat saavuttaneet koko ravintolaverkoston, johon sisältyy paitsi kalliita ravintoloita, myös budjettivaltaisempia catering-tiloja sekä erilaisiin tapahtumiin erikoistuneita tapahtumayrityksiä.
Verkostoa on kehitetty onnistuneesti, ravintoloihin vierailivat paitsi paikalliset ja turistit, myös kuuluisat ihmiset. Näiden instituutioiden maine levisi pian ympäri maailmaa.
Kaverit myös kukoistivat. Pete Evans onnistui hankkimaan suuren talon Sydneyn laitamilla antaen itselleen täyden asumisen luopumatta kalleimmista asioista.
Pian Petelle ja hänen instituutioilleen alkoi myöntää kaikkein eliittimerkit, ja hän jopa sai Chef's Caps -palkinnon, jota pidettiin Australian arvostetuimpana.
Evans jatkoi taitojensa kehittämistä jailmestyivät ainutlaatuiset pizzareseptit. "Pizza a la Pete Evans" oli New Yorkin kilpailun tuomariston mukaan maailman paras.
Peten saavutukset on tunnustettu maailmanlaajuisesti, jamonet televisiokanavat alkoivat hakea hänen osallistumistaan kulinaarisiin ohjelmiinsa. Evans kertoo tuntevansa olevansa paikallaan suuren joukon ihmisten edessä ja tästä syystä hän kieltäytyi ampumasta. Lifestyle-kanava kuitenkin löysi lähestymistavan kuuluisaan ravintolaan, ja Pete johti viiden kauden ajan Home-sarjan ohjelmaa.
Myöhemmin Pete alkoi näkyä televisiossauseammin, ja "Postikortit kotona" -matkailusta, jonka hän johti eri puolilta maailmaa kuuluisimpien kokien seurassa. Myöhemmin ymmärtäessään, että televisio on todellinen tapa ilmoittaa itsestään ja mainostaa toimipaikkansa, Pete osallistuu näyttelyyn, jossa he matkustavat yhdessä ystävänsä kanssa ja syövät vain omilla käsillään pyydettyjä kaloja, jotka on keitetty vaakalaudalla.
Pete Evans ja Manu Fidel, valokuvia joista voitkatso tämä artikkeli, esiintyi TV-sarjan "Keittiön säännöt" -sivun isäntinä vuonna 2009. Tästä projektista tuli yksi arvostetuimmista ja toi heille todellista menestystä. Esitys koostuu siitä, että kaksi kokkeja joukkueet osallistuvat kilpailuun ja minkä tahansa ruoan valmistukseen varatun ajanjakson aikana he kilpailevat kykyjensä kanssa. Sekä lopullisen tuotteen maku että ulkonäkö arvioidaan. Pete ja Manu ovat isännät ja yrittävät sekoittaa showa vitsailla. Säännöt ovat erittäin tiukat, ja osallistujat kilpailevat paitsi joukkueina myös keskenään.
Rakkauksien lisäksi Petellä on kolme suosikkianaisia. Tämä on hänen vaimonsa Astrid, Chilen ja Indyn tytär. Hän rakastaa tyttöjään erittäin paljon, ja Pete Evans yrittää viettää paljon aikaa heidän kanssaan. Heidän henkilökohtainen elämänsä on melko aktiivista, he matkustavat yhdessä, ja Pete hemmottelee perhettä jatkuvasti erilaisilla ruokia. Harvinaisina päivinä he voivat ruokailla myös pastaa ja makkaraa, jolloin perheen pää pitää tauon kaikesta.
Yleisesti maailmankuulun kokin ja ravintolan elämä on sujunut hyvin varhaisesta iästä lähtien. Mutta saavuttaakseen suuria tuloksia hän työskenteli kovasti nuoresta iästä lähtien.
