Dans la cuisine moderne, une attention particulière est accordée àustensiles de cuisine et outils. Déjà il y a longtemps, quand presque tous les processus étaient faits manuellement, et la nourriture était cuite au feu. Les nouveaux appareils électroménagers vous permettent d'automatiser presque complètement le processus de cuisson et même de l'amener à la perfection. Cependant, quand on parle d'un tel appareil comme un shashlik électrique, les opinions des cuisiniers et des gourmets diffèrent.
Certains prétendent que cet appareil seulementgâte la viande. Il sèche, ne peut pas correctement faire frire et ne lui donne pas une odeur parfumée de fumée. D'autres disent qu'un shashlik domestique, travaillant sur l'électricité, n'est pas différent des autres appareils de cuisine moderne. Naturellement, elle ne peut pas répéter toute la procédure de cuisson de la viande sur un feu ouvert et n'est pas capable de recréer le goût idéal d'un tel shish kebab, mais en même temps elle maximise la préparation à la réalité.
La plupart des restaurants et des bars ne peuvent pas se permettrepréparez-vous de la viande sur un feu ouvert, car il viole les exigences de sécurité incendie et d'assainissement. Par conséquent, les cuisiniers de ces établissements sont simplement obligés d'utiliser un appareil tel qu'un chachlik électrique. Les opinions des clients sur les plats préparés sont presque toujours positives. Ceci est dû au fait que le traitement thermique du produit sur un tel dispositif simule complètement sa préparation au feu. Avec une marinade appropriée et en ajoutant des épices appropriées pour distinguer le plat cuit sur le feu, et celui pour lequel le chachlik électrique a été utilisé, c'est presque impossible.
Il convient également de noter que les commentaires négatifs surCet appareil vient principalement de ceux qui ne le possèdent pas, mais ne parlent que de préjugés. Les propriétaires des shish kebabs en parlent d'une manière exclusivement positive, car après avoir essayé de faire cuire un plat dessus, vous commencez immédiatement à apprécier la légèreté de l'ensemble du processus et le goût de la viande rôtie. En même temps, un avantage important du shashlik électrique moderne est qu'il peut être cuit à n'importe quel moment de l'année et quel que soit le temps.
Aujourd'hui, il existe de nouveaux modèles de tels appareils,qui ont beaucoup de fonctions différentes. Ils peuvent être frits non seulement de la viande, mais aussi du poisson, des légumes et des champignons. En même temps, une telle barre de shashlik électrique peut fonctionner dans le mode de gril, le barbecue et même faire cuire le shawarma.
Ainsi, il devient clair que cettel'appareil peut cuisiner une variété de plats, sans se limiter au barbecue. Il est utilisé avec enthousiasme non seulement par les ménagères ordinaires, mais aussi par les cuisiniers du monde entier. Les goûts des produits cuits sont presque aussi bons que ceux préparés sur un feu ouvert, bien qu'un vrai gourmet puisse toujours sentir la différence. Mais l’essentiel dans ce dispositif est la possibilité de l’utiliser à la maison, sans incendie ni départ du pays.
