Nikita Sergeyevich a aimé dire "Non, c'est plus délicieuxmonde du poisson que la saucisse de porc. " Les chercheurs affirment que le corps humain n'est pas du tout adapté à la digestion d'aliments tels que la viande. Végétarisme, "pour" et "contre" - cette question est discuté constamment, mais l'opinion sans équivoque n'est toujours pas présente jusqu'à présent.
Aujourd'hui, pas plus de 3 personnes sur 10 pensent àsa nourriture. Pendant une journée de travail intensive, la plupart d’entre nous font des "collations". Peu coûteux, rapide (le plus souvent c'est le facteur principal) et, bien sûr, satisfaisant. À une époque de grande popularité de la restauration rapide et d'un grave problème de surpoids, les gens pensaient sérieusement: «Que mangeons-nous? D'un nombre infini de conflits, on peut distinguer les plus aigus - le végétarisme est-il utile?
Platon, Sénèque, Pythagore n'étaient pas simplement préférés, maismême prêché le végétarisme comme la seule véritable méthode de nutrition. Plus tard, il a pris la forme d'un régime à la mode, et maintenant seulement, le végétarien est devenu un certain mode de vie ou même une philosophie. Les végétariens peuvent être divisés en végétariens stricts et en lactovégétariens. Les personnes strictes ne mangent pas de poisson, de viande, d'œufs, de lait et de miel. Les lactovégétariens se permettent de manger des produits laitiers et des œufs. Il y a aussi un flux séparé de cette culture - ce sont les végétariens qui ne mangent que des fruits et divers types de noix.
Végétarisme, "pour" et "contre" quicommunautés entières, continue d'être un sujet controversé. Très souvent, la question est "le végétarisme est-il utile", le fait de porter atteinte à votre régime alimentaire est anormal et extrêmement anormal et, par conséquent, rien de bon n'en résultera. Bien que le mot "violation" soit extrêmement controversé, comme dans le régime alimentaire d'un végétarien, il utilise plus de 200 légumes, et pourtant il existe des fruits et des noix.
En passant au végétarisme, "par où commencer?"« - peut-être la question principale Le but principal -. Un rejet des sources de protéines animales, à savoir la viande Si vous excluez comme il nécessairement de remplacer l'alternative -. Protéines végétales, les noix, les haricots, le chou-fleur et de blé -. Les plus riches sources de protéines et sont accessibles à tous . aussi n'a pas eu de problèmes avec le menu. Contrairement à la croyance que la nourriture végétarienne est fade et sans saveur, vous pouvez trouver beaucoup de recettes diverses et riches. Tout cela, bien sûr, intéressant et utile, mais pas toujours.
Les scientifiques disent que, que cela nous plaise ou non,mais le corps humain doit simplement avoir au moins 30% des protéines animales dans un régime régulier. Si vous adhérez à un végétarisme strict pendant de nombreuses années, même une personne absolument en bonne santé peut avoir une hypovitaminose, un manque de zinc, de fer et de vitamines. Les nutritionnistes interdisent strictement le végétarisme chez les enfants. Une telle nourriture peut ralentir de manière irréversible le développement physique de l'enfant. Très probablement, c'est l'argument le plus fort contre le végétarisme. Les Américains font également valoir que l'abandon de la viande réduit de 90% le risque de maladie cardiovasculaire et de cancer. Et le Dr Irving Fisher, célèbre dans le monde entier, a mené des recherches et a constaté que l'endurance d'une personne qui refusait la viande était supérieure de plus de 30% à celle des personnes en bonne santé qui consomment des protéines animales. Pour tout le reste, vous devez prendre en compte un fait très important. Avant que les animaux d’abattage ne soient littéralement remplis d’une énorme quantité de produits chimiques, les avantages absolus d’une telle viande sont également très douteux.
Continuant le thème du "végétarisme", pour "et" contreIl est utile de préciser qu'un grand nombre de personnes choisissent de tels aliments plutôt que des régimes alimentaires. Les nutritionnistes recommandent, prouvent les scientifiques, mais surtout, font tout sagement. C'est élémentaire. La salade de légumes ne vous donnera en aucun cas la même chance de récupérer, comme les pommes de terre frites avec une côtelette, remplie de savoureuse mayonnaise avec une teneur en matières grasses de plus de 50%.
Многие вегетарианцы изменили свою пищу далеко не en raison de la poursuite de la figure idéale. La plupart d'entre nous, en mordant une saucisse ou en coupant un morceau de viande fraîche, ne pensons pas à quel point cette joie nutritive est venue à votre table. Par souci de satiété, les animaux sont tués sans arrêt. C'est important pour vous ou pas - c'est l'affaire de tous, mais pour les personnes qui ont abandonné la viande, cela joue un rôle important. Par conséquent, la première chose qu'une personne expérimentée vous conseillera est de penser d'abord au monde et à vous-même. En pensant à la raison pour laquelle vous avez besoin de végétarisme, où commencer à changer votre alimentation, vous devez comprendre ce qu'est la nutrition - plus qu'un régime à la mode. Très probablement, le végétarisme, "pour" et "contre", restera longtemps sujet à controverse.
