Jardin Portulak - plante sans prétention,appartenant à la famille Portulakov. Cette plante a d'autres noms: dandur, buterlack, papille, puce. Cette annuelle unique est utilisée en médecine populaire et sert également à préparer divers plats. Il est utilisé pour faire de la purée de pommes de terre, des salades et plus encore.
Il existe plusieurs types de pourpier de jardin:
Le jardinage portulak est connu depuis l'Antiquité.Même en Égypte, il y a des milliers d'années, il était utilisé comme nourriture, des médicaments étaient préparés. Dans la Grèce antique, le pourpier servait également de médicament, comme en témoigne Hippocrate. Cette plante traitait l'insomnie, les plaies, les maladies intestinales, utilisée pour les morsures de serpents. Certains érudits anciens ont décrit cette plante comme un incontournable, et le médecin arabe local Avicenne l'a considérée comme l'un des médicaments les plus importants.
Peu à peu, a commencé à utiliser le pourpier en France.Des plats de viande, des salades, de la purée de pommes de terre étaient cuisinés avec lui. Toutes les recettes ont été transmises aux Français par les Romains, et à l'est - par les Perses. Maintenant, la plante est cultivée dans les pays méditerranéens, dans le Caucase, en Inde, en France. En Russie, elle pousse comme une mauvaise herbe. Les espèces hybrides sont cultivées comme décoration de jardin.
Les jeunes feuilles et pousses sont utilisées pour la nourriture.Pourpier du jardin. Cette plante a une légère netteté et une acidité modérée. Les tiges plus matures marinent. Les tiges de pourpier marinées aux concombres sont particulièrement appréciées. Dans ce cas, n'utilisez pas de vinaigre.
Le pourpier est idéal pour cuisineromelettes, salades de légumes frais, utilisées comme assaisonnement pour les sauces épicées, les légumes mijotés, les plats de viande. Il peut être bouilli, frit, cuit, séché, ajouté aux soupes.
Le pourpier est largement utilisé en médecine pour traiter une variété de maux. Les propriétés curatives du pourpier de jardin sont déterminées par sa composition chimique spéciale.
En médecine traditionnelle, la plante n'est pas utilisée, mais sa composition est bien connue. Le pourpier contient les substances suivantes:
La plante contient également des protéines, des micro et macro éléments, tels que le zinc, le potassium, le cuivre, le magnésium, le fer, etc.
Toutes les substances qui composent la plante la rendent particulièrement utile pour le corps. Son utilisation pendant la période estivale contribue à renforcer la santé, à augmenter la défense immunitaire pendant de nombreux mois.
Avant de commencer à manger ou à cuisinermédicaments, vous devez savoir quels sont les avantages et les inconvénients de Purslane. En médecine traditionnelle, il est utilisé comme antitoxique, cicatrisant, anti-inflammatoire, diurétique, analgésique, vasodilatateur. Pour information, toutes ces propriétés curatives sont connues depuis l'Antiquité pour les médecins de la Grèce antique.
Les substances qui composent la plante sont capables dedécomposer le sucre dans le corps, entraînant sa diminution du sang, ce qui est utile pour les patients diabétiques. Avec une bonne utilisation de l'herbe, après quelques jours, l'état général s'améliore. En outre, l'herbe est utilisée pour l'augmentation du taux de sucre liée à l'âge, lorsqu'il existe un risque de développer un diabète.
Quelques éléments qui composent la planteprovoquer une vasoconstriction, ce qui aide à augmenter la pression artérielle et à arrêter les saignements. Cette plante est recommandée pour être incluse dans le régime alimentaire pour ceux qui souffrent d'hypotension. Avec un apport unique de fonds du pourpier, la pression artérielle se normalise. Après avoir terminé le traitement, il est possible d'obtenir une rémission stable.
Avec l'insuffisance cardiaque, la planteIl est utilisé comme stimulant qui a un effet positif sur le travail du muscle cardiaque. Après avoir pris des remèdes populaires, le pouls s'accélère, il devient plus plein.
Les propriétés curatives de Purslane aidentles hommes combattent l'impuissance, l'infertilité masculine. La plante aide à restaurer la fonction sexuelle, active la production de sperme et améliore sa qualité. Dans le traitement de l'infertilité par cette plante chez l'homme, le nombre de spermatozoïdes augmente et leur activité augmente.
La plante est utilisée en thérapie complexepathologies vénériennes. Avec la gonorrhée, la syphilis, la colite à trichomonas, l'herbe aide à raccourcir la période de récupération et soutient également le corps pendant la récupération après une maladie.
Avec une violation du système nerveux, à savoiravec l'insomnie, la dépression, le pourpier est d'une grande aide. Il agit sur le système nerveux central, aidant à se débarrasser de l'anxiété qui accompagne l'insomnie nerveuse. Les plats et les remèdes populaires avec du pourpier aident à vous remonter le moral, à surmonter la dépression.
La plante a un effet positif sur l'organisme dans la lutte contre les pathologies des reins, la miction, le psoriasis. L'herbe est utilisée pour traiter les ulcères, les plaies purulentes, les maux de tête, les carences en vitamines.
Le pourpier n'est pas pour tout le monde.Cette plante a un certain nombre de contre-indications, qui ne doivent pas être oubliées. Vous ne pouvez pas l'utiliser dans les aliments et traiter la plante avec l'hypertension, l'arythmie, les convulsions convulsives. En outre, la plante est interdite aux personnes souffrant d'allergies aux substances constitutives.
Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner le pourpier. Pour chaque maladie, un remède spécifique est préparé.
Dans le traitement des pathologies des reins, pressées de la plantejus conservé au réfrigérateur. Prenez une cuillère trois fois par jour avant les repas. Le traitement du jus est nécessaire jusqu'à ce que la maladie disparaisse complètement. Habituellement, cette période est de deux semaines.
Pour traiter l'impuissance et l'infertilité masculines,infusion de pourpier brut sec. Pour le préparer, vous avez besoin d'une cuillerée de matières premières, qui est versée avec un verre d'eau bouillante. Le remède est infusé pendant quelques heures. Après cela, il est filtré. Prenez le médicament une fois par jour pendant deux cuillères à soupe, indépendamment de l'apport alimentaire. Le traitement des affections masculines dure trois semaines.
Pour le traitement des pathologies sexuellement transmissibles, utilisezinfusion de matières premières séchées. Pour le cuisiner, vous devez verser cinquante grammes d'herbe avec de l'eau bouillante et insister pendant deux heures. Ensuite, le médicament est filtré, la masse est expulsée. Quelques blancs d'oeufs sont ajoutés à l'infusion résultante. Après le produit est chauffé, mais ne bout pas. Le produit fini est bu pendant la journée, divisant le volume en plusieurs doses. Le traitement de la maladie dure dix jours. Avec le pourpier, il devrait y avoir des médicaments en thérapie. L'herbe agit comme un accélérateur du processus de guérison et renforce le système immunitaire.
La plante aide aux piqûres d'insectes.L'herbe aide à soulager l'enflure et la douleur. Pour ce faire, prenez des feuilles fraîches de pourpier, lavez-les à l'eau, pétrissez-les à la main et appliquez sur les endroits des piqûres d'abeilles, des guêpes. Une procédure suffit pour éliminer les symptômes. Si nécessaire, les feuilles peuvent être appliquées jusqu'à cinq fois par jour.
Parmi les recettes de Purslane, il y aagents pour aider à guérir la colite ulcéreuse. Pour ce faire, une cuillère d'herbe sèche est versée dans un verre d'eau et bouillie pendant dix minutes. Ensuite, le remède est infusé pendant deux heures. Avant utilisation, le bouillon est filtré. Le médicament est pris deux cuillères à soupe trois fois par jour.
Pour traiter l'arthrite syphilitique, faiteslotions de décoctions d'herbes et de graines. Pour sa préparation, deux grammes de graines ou vingt grammes d'herbe hachée sont pris. Les matières premières sont versées avec un verre d'eau et bouillies pendant cinq minutes. Ensuite, le produit est infusé pendant trois heures. Pris dans une cuillerée jusqu'à quatre fois par jour.
Pour le traitement des pathologies du foie et de la vésicule biliaireutilisez une décoction de graines et d'herbes. Une seule dose de graines est de trois grammes et les herbes sont de deux cuillères à soupe. Les matières premières sont versées dans un verre d'eau bouillante et laissées au repos pendant cinq heures. Le remède est pris dans deux cuillères à soupe jusqu'à trois fois par jour.
Avec l'hémoptysie, il est utile de boire du jus fraîchement pressé. Il est pris une cuillère à dessert trois fois par jour.
Vous pouvez utiliser le jus pour éliminer les verrues: elles sont lubrifiées avec des excroissances jusqu'à six fois par jour.
Une infusion préparée à partir de la partie aérienne de la plante aide à faire face au psoriasis. Il est utilisé sous forme de lotions. Le pourpier mélangé à de l'huile de bardane donne des résultats positifs.
Il existe une recette pour fabriquer un remède de jardin à partir de pourpier, qui aide au traitement de l'encéphalite. Dans cette pathologie, un remède végétal est utilisé comme anti-inflammatoire.
Les décoctions de graines ou d'herbes sont préparées pour la thérapie.Pour fabriquer le médicament, prenez deux grammes de graines ou vingt grammes d'herbe et versez un verre d'eau bouillante. Ensuite, le mélange est mis au feu et laissé bouillir pendant cinq minutes. Dans la composition préparée, un chiffon est humidifié, qui est appliqué sur le site de la piqûre de tique. La lotion est laissée pendant huit heures.
Chaque jardinier sait à quoi ressemble un pourpier de jardin. Pendant sa période de floraison, il est recommandé de préparer une plante pour le traitement des pathologies. L'herbe est particulièrement précieuse chez les patients hypotendus.
Pour préparer le médicament, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe d'herbes et d'un verre d'eau. Le mélange est bouilli pendant dix minutes, puis filtré. Prenez deux cuillères jusqu'à quatre fois par jour.
Connaître les propriétés bénéfiques et les contre-indicationspourpier de jardin, vous pouvez récolter des matières premières pour une utilisation toute l'année. Habituellement, en médecine traditionnelle, la partie aérienne de la plante est utilisée. Il est coupé au moment de la floraison - c'est pendant cette période que l'herbe contient les substances les plus utiles. Les matières premières sont séchées en les suspendant en petites grappes dans un endroit aéré. Après séchage complet, les pièces sont stockées dans des sacs en papier ou en tissu. Pendant un an et demi, la plante conserve ses qualités médicinales.
Pour saturer le corps avec des substances utiles, renforcer le système immunitaire, il est recommandé de cuisiner des plats avec de l'herbe pendant la période estivale.
Beaucoup pensent que, comme le pourpier de jardinles mauvaises herbes ne sont pas bonnes. Mais comme vous pouvez le voir, cette plante simple et commune est très utile. Il est riche en nutriments qui aident à combattre une variété de maux.
