Excellent post, l'un des plus longs postsL'église orthodoxe, vient immédiatement après Maslenitsa et dure sept semaines, pendant lesquelles les croyants refusent toute nourriture animale. Il est très difficile de s'abstenir de repas légers pendant si longtemps, donc ceux qui jeûnent pour la première fois doivent apprendre à jeûner.
Tout d'abord, parlons de la signification du jeûne. Il ne doit pas être confondu avec le régime. En jeûnant, les croyants suivent les traces de Jésus-Christ, qui a passé quarante jours dans le désert à ne manger que des aliments végétaux. En jeûnant, une personne se repent de ses péchés et apprend à résister à la tentation. Cependant, le jeûne purifie non seulement l'âme, mais aussi le corps humain. Pendant le long hiver froid, nous nous habituons aux aliments gras et riches en calories, de sorte qu'au printemps, le corps est «surchargé» de graisses et de glucides en excès. C'est là que le Grand Carême vient à la rescousse, aidant notre corps à se débarrasser de toutes les choses inutiles. Cependant, avant de commencer un jeûne, vous devez connaître ses règles de base sur la façon de jeûner correctement afin de ne pas nuire à votre corps.
En ne mangeant pas de nourriture animale, on se prive dede nombreuses substances et vitamines nécessaires à l'organisme, dont la principale est les protéines. Heureusement, la viande n'est pas la seule source de protéines, elle est abondante dans le soja, les champignons, les haricots et les pois. Les plats préparés à partir de ces produits sont remplacés avec succès par les plats de viande. En parlant de jeûner correctement, il convient de mentionner qu'en renonçant à la viande, au lait et au poisson, nous sommes privés non seulement de protéines, mais aussi de calcium, de fer, de magnésium et de potassium. Les carences en fer peuvent être compensées avec des noix, de la citrouille, des cynorrhodons, du céleri, des poivrons et des herbes comme le persil, la coriandre et l'aneth. Il y a du fer dans les airelles, les framboises et les canneberges. Le corps recevra le reste des micro-éléments avec de la bouillie d'orge ou d'amarante, ainsi que des produits laitiers de soja.
Poissons et autres «habitants de la mer» pendantLe carême ne peut être mangé que deux fois, et en fait, les fruits de mer sont la principale source d'iode pour notre corps. Le manque d'iode et d'autres éléments aidera à constituer les algues. Les laminaires ne contiennent pas que des graisses polyinsaturées, dont nous avons également besoin. Pour compenser leur manque, il est recommandé d'assaisonner les salades de légumes avec de l'huile de colza ou de lin non raffinée. Savoir comment jeûner correctement ne nuira pas, mais profitera à votre corps.
Passons maintenant directement au Grand Carême. En plus des lois générales d'observance du jeûne, il existe des règles qui lui sont propres. Alors, regardons de plus près comment jeûner correctement pendant le Grand Carême. Pendant la première et dernière - Passion - semaine du Grand Carême, l'abstinence la plus stricte est pratiquée. Les aliments doivent être consommés crus, du pain - uniquement maigre, sans thé ni compote. Pas un seul produit qui apparaît sur la table ces jours-ci ne devrait être traité thermiquement. Les autres jours de jeûne, vous ne pouvez manger que de la nourriture végétarienne. Les plats végétariens ne peuvent être assaisonnés avec de l'huile de tournesol que le week-end. Les moules, calamars, crevettes et autres fruits de mer ne sont pas considérés comme des poissons, c'est pourquoi certains croyants les mangent le dimanche et le samedi. Les journées de pêche comprennent uniquement le dimanche des Rameaux et l'Annonciation.
Bien sûr, vous devez vous abstenir de boire de l'alcool, de fumer et d'avoir des relations sexuelles pendant tout le jeûne. L'abstinence nettoiera le corps, les prières quotidiennes, la confession et la communion purifieront l'âme et fortifieront la volonté d'une personne.
L'avenir dépend de la façon de jeûnersanté, par conséquent, le jeûne n'est pas recommandé pour les femmes souffrant de maladies chroniques, allaitantes et enceintes, les enfants, ainsi que ceux qui partent pour un long voyage. Mais pour les patients souffrant de maux de gorge ou du SRAS, les personnes souffrant de maladies articulaires, d'un taux de cholestérol élevé et d'une tendance à l'embonpoint, le jeûne aidera à éliminer les problèmes de santé.
