Martini: que manger du vermouth?

Martini est aujourd'hui considéré commel'un des types les plus populaires de vermouth. Et, même si dans notre pays cette boisson est considérée comme une boisson purement «féminine», dans les pays occidentaux, elle est populaire parmi les deux sexes. Beaucoup de gens aiment prendre soin de leur martini. Que de manger un verre similaire, tout le monde ne le sait pas.

Qu'est-ce qu'un martini?

Martini est le plus populaireGrade italien de vermouth. La teneur en alcool ici est d'environ 16-18%. Ceci est un vin aromatisé, infusé avec des herbes. À propos, l'absinthe fait partie intégrante de la collection de graminées. En fait, elle procure une amertume caractéristique au vermouth.

De plus, d'autres matériaux sont utilisés dans la production.Des herbes, en particulier du millepertuis, de la cannelle, de la menthe, de la noix de muscade, de la camomille, de l'origan, de l'elecampane, du gingembre, du dagil, du sureau noir, de la coriandre, de l'immortelle, de la mélisse, du genévrier et bien d'autres.

De nos jours, beaucoup de gens préfèrent de plus en plusjuste un martini. Quoi boire une collation? C'est également une question intéressante, car tout dépend du type de vermouth que vous buvez, ainsi que des habitudes alimentaires personnelles.

Quels sont les types de martini?

Aujourd'hui, il existe quatre types les plus populaires de cette boisson:

• Martini Bianko (Bianko) - vermouth blanc, caractérisé par un goût sucré, des épices et un agréable arôme de vanille.
• Martini Rosso (Rosso) - boisson rouge au goût doux-amer et à la richesse des arômes.
• Martini Rosato (Rosato) - Couleur rose vermouth, qui est un mélange de vins blancs et rouges.
• Martini Extra Dry (Extra Dry) - Vermouth sec (teneur en sucre minimale) à forte teneur en alcool

Martini à l'apéritif: comment le manger?

Il faut noter immédiatement que le vermouth le plus souventIl est utilisé à l'apéritif - il active le travail du tube digestif, il est donc préférable de le boire juste avant de le manger. En outre, de nombreux amateurs de boissons le consomment avec des desserts.

Les vrais connaisseurs de Vermouth soutiennent que ce n'est pasCela en vaut la peine - le seul moyen de profiter de son goût et de son bouquet de saveurs inégalés. Cependant, les collations sont permises. Par exemple, les variétés sèches de vermouth sont servies avec des olives sur une brochette. En outre, la boisson conviendra à des variétés solides de fromages, de noix salées et d’amandes.

Чем закусывать мартини бьянко и россо?Étant donné que ces vins sont doux, d'autres produits sont utilisés pour eux. En particulier, dans presque tous les bars, ces boissons sont servies avec une tranche de citron et plusieurs glaçons. En outre, vous pourrez servir d'autres fruits, tels que des oranges et des pamplemousses. Certains connaisseurs affirment que les morceaux de chocolat amer vont également bien avec cette boisson.

Par ailleurs, le vermouth est largement utilisé comme base pour la préparation de divers cocktails. Il est mélangé avec des jus de fruits, des sodas et, bien sûr, de la vodka (une boisson préférée de James Bond).

Snack Martini pendant le festin

En fait, le vermouth n'est pas considéré comme une boisson,qui mérite d'être offert pendant le festin. D'autre part, les amoureux choisissent souvent les martinis. Que boire en mangeant? En fait, il y a beaucoup d'options ici - tout dépend du type de vermouth que vous buvez.

К мартини бьянко прекрасно подходят различные variétés de poissons. Mais rosetto est préférable de boire sous des plats avec du poulet. Le vermouth sucré rouge va bien avec le jambon. Beaucoup de gens préfèrent le martini sec. Quoi mordre ce vermouth? Il convient également au poisson et aux fruits de mer, ainsi qu'à la viande.

Il y a des collations universelles quipris à boire. En particulier, les sandwichs à la pâte de saumon ou d’avocat ne gâchent pas exactement le goût du vermouth. Les olives, les olives et les morceaux de fruits aigres (citrons, oranges, ananas, quelques baies) peuvent également être servis sur la table.