Si nous essayons de déterminer le plus universel etnourriture légère, la plupart des gens choisiront le poulet. En effet, les ailes de poulet sont la collation la plus facile et appétissante, prenant avec gratitude les assaisonnements. Et les jambes sont aussi assez zhirnenkie, mais parce qu'elles apprécient les hommes. La teneur en calories de la cuisse de poulet peut varier en fonction de la méthode de préparation, mais la figure surprendra en tout cas la personne minceur, pour qui le contenu calorique est le principal facteur de choix. Nous allons révéler le secret!
En effet, pourquoi aimons-nous cette offreoiseau, si pas répondre positivement à ses capacités mentales? Une personne stupide est comparée à une poule, et aussi à un gorlastogo - avec une bite. Mais sur la table, presque tout le monde aime le poulet. La viande de poulet est une base très "reconnaissante" pour tout plat, que ce soit simplement de la viande rôtie, des côtelettes, de la viande hachée ou du pelmeni. Surprenant et heureux, le poulet va presque complètement à la nourriture. Même les pattes et les coquilles Saint-Jacques, certaines maîtresses s'adaptent et font sur leur base un rhume. Mais il s'avère délicieux! Que pouvons-nous dire à propos des ailes de poulet? Parfois, ils sont comparés à des graines, ce qui signifie que vous ne pouvez pas vous détacher des ailes frites et que vous ne pouvez pas les manger. La teneur en calories d'une cuisse de poulet sans peau n'est que de 156 calories. Un tel indicateur répondra aux exigences de ces filles, même celles qui suivent un régime très strict. Mais la cuisse de poulet est plus grasse que les autres parties du poulet.
Вся прелесть курятины кроется в её мягкости, tendresse et grande vitesse de cuisson. De plus, le poulet trompe le prix démocratique et la simplicité dans le service. Complétez le menu quotidien et décorez la table de fête avec des cuisses de poulet et de la peau. Leur teneur en calories sera un peu plus élevée qu'en l'absence de peau. Soit dit en passant, même la jambe avec la peau peut rester diététique, si la viande est bouillie, cuite à la vapeur ou cuite sans huile. Mais si elles sont frites, pré-marinées dans de la mayonnaise ou toute autre sauce grasse, la teneur en calories de la cuisse de poulet peut atteindre 210 calories. Cette partie du poulet est ergonomique et la viande devient donc un excellent repas sous forme de buffet et un choix universel pour un pique-nique ou une soirée barbecue.
Au fait, les jambes sont les plus abordableset pour le prix, même parmi le reste du poulet. Pour cette raison, une grande variété de recettes est apparue. Le spécialiste culinaire peut cuisiner les jambes quotidiennement et ne jamais être répété par la méthode de cuisson. Les cuisses sont délicieusement frites, bouillies, cuites au four et mijotées. Ils seront également une excellente base pour les soupes, les apéritifs ou les frits.
Les cuisses de poulet en calories vous permettent de compléterune recette basée sur une telle variété d'ingrédients. D'accord, la viande faible en calories sera en harmonie avec les légumes, les épices, les herbes et même les fruits! Après tout, les jambes peuvent être cuites avec des ananas ou des pommes. Le goût sera inhabituellement original! Et encore plus facile à battre le bas des jambes et à les saupoudrer légèrement avec un mélange de poivre et de sel. Après cela, les jambes doivent être frites dans du beurre et profiter du goût. Temps passé - rien du tout, et le plat semble vraiment festif. Si le goût est bon même dans une recette aussi primitive, il est difficile d'imaginer l'extravagance des arômes dans les plats sophistiqués!
Options de cuisson au poulet - superbeaucoup, et ils sont tous simples. Il est presque impossible de gâter la viande de poulet! Il est tendre, léger et savoureux. L'essentiel est de ne pas brûler sur le feu et de ne pas en faire trop avec des épices. Si un dîner de fête se profile à l'horizon, qu'en est-il des pilons, écrasés dans une délicieuse sauce crémeuse et cuits dans la manche? La teneur en calories d'une cuisse de poulet au four ne poussera pas beaucoup, mais lors du calcul de la valeur énergétique totale d'un plat, vous ne devez pas oublier la sauce et le plat d'accompagnement. Pour la marinade, préparez un grand bol, où versez environ 100-150 grammes de crème, une grande cuillerée de crème sure, ajoutez l'ail râpé et l'oignon, coupés en demi-anneaux. Mettez les cuisses de poulet dans la sauce pour qu'elles se «noient» complètement dans le mélange, et laissez reposer quelques heures au froid.
Après l'heure fixée, préparez la manche;hacher une grosse carotte en fines rondelles et disposer les pattes marinées. La marinade peut être envoyée après la viande. Environ 40-50 minutes au four et les cuisses peuvent être servies. Les clients se lèchent les doigts et demandent des suppléments. Vous pouvez diversifier ce plat à l'aide de farce. Les jambes accompagnent bien les champignons, les poivrons et autres légumes.
Pour le dire franchement, suivre un régime n'est pas du tout amusant, alorscomment vous devez vous limiter au plus agréable - dans la nourriture. Et c'est tellement ennuyeux que le plus délicieux est toujours interdit. Cependant, la teneur en calories de la cuisse de poulet permet à l'oiseau de s'intégrer dans n'importe quel cadre alimentaire. Vous pouvez même imaginer avec un plat d'accompagnement! La soupe azerbaïdjanaise à base de pilons et de poivre convient bien pour le déjeuner. Et une recette purement italienne - cuisses de poulet à la pâte de tomate - peut également être dégustée pour le dîner, car elle est copieuse, mais en même temps ne diffère pas en poids.
Fait intéressant, tous les nutritionnistes ne recommandent pasnourriture pour les tibias en raison du grand nombre de vaisseaux sanguins dans cette partie du poulet. La viande de jambe est plus foncée et plus dure que les ailes ou la poitrine. La valeur de la viande est également discutable, car tous les poulets ne sont pas conservés dans de bonnes conditions. Plus de cholestérol «s'installe» dans les cuisses, et si le poulet marche un peu, alors la graisse n'est pas consommée du tout. Mais les méfaits de la viande ne se manifestent qu'en raison d'une alimentation excessive et, dans des limites raisonnables, les jambes enrichissent le corps en vitamines et acides aminés, traitent également l'anémie et affectent l'état du sang.
