Qu'est-ce qui est associé à l'Italie?Chansons du Festival de Sanremo, films avec Adriano Celentano, Ornella Mutti et Sophia Loren. La beauté de Rome, Florence et Venise. Chanter l'italien et la bonne nature des habitants.
Et quelles associations vous viennent à l'esprit si vous vous en souvenezà propos de la cuisine? Bien sûr, la pizza, les lasagnes au risotto, le vin, la panna cotta pour le dessert et les pâtes sont en tête de cette liste. Bien sûr, les pâtes sous ses différentes formes sont appréciées dans le monde entier, en Asie, les nouilles de riz et de maïs, en Russie, les pâtes de blé ou les nouilles aux œufs.
Cependant, il existe plus d'une centaine de types de pâtes, icipourquoi la question de savoir où le produit est le plus aimé disparaît d'elle-même. Spaghetti, fettuccine, tagliatelle et gnocchi sont devenus familiers à beaucoup. La particularité des pâtes italiennes est de n'utiliser que du blé dur dans sa fabrication, contrairement aux idées reçues, cela ne nuit pas à la silhouette. Ce dernier, cependant, ne s'applique pas aux nombreux additifs et sauces utilisés dans sa préparation. Il existe de nombreuses recettes de pâtes, parmi lesquelles sauce bolognaise, pesto, béchamel, champignons et truffes, fruits de mer et jambon. Probablement, seul le parmesan reste inchangé quelle que soit sa méthode de préparation.
Pâtes aux crevettes, dont la recette nous est parvenue,bien sûr, d'Italie - un plat délicieux, en expérimentant, vous pouvez en obtenir plusieurs versions. La cuisson ne demandera pas beaucoup de temps et d'efforts. Les pâtes aux crevettes, dont la recette peut être considérée comme l'une des bases, n'auront pas honte de servir à des invités inattendus. Donc, variations sur le thème:
Pour préparer le plat, vous aurez besoin de:
Pour préparer la sauce, verser dans la casserolebouillon, jus de citron, ajoutez Philadelphia, une pincée de poivre et le zeste de citron. Le mélange est cuit pendant 5 minutes (temps approximatif pour dissoudre le fromage), après quoi vous devez ajouter la pâte et remuer. Le plat est prêt.
Les pâtes sont disposées sur des assiettes, saupoudrées de parmesan, de mozzarella et de persil finement haché, puis conservées sous le couvercle pendant 3 minutes.
Les pâtes sont bouillies dans l'eau et cuites en même tempsvinaigrette (sauce). Mettez l'ail et les crevettes hachés dans une grande poêle préchauffée et faites-les frire pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les tomates coupées en deux, le basilic haché et la crème. Le mélange résultant doit être cuit pendant 10 minutes, après quoi le plat fini est disposé sur des assiettes, versé avec de la sauce et saupoudré de parmesan.
Pour préparer le plat, vous aurez besoin de:
Pour préparer la sauce dans une casserole ou une grandemettre le beurre dans une poêle, presser l'ail, mettre les crevettes pelées, les champignons, ajouter le vin blanc. Vous pouvez saler et poivrer la vinaigrette au même stade de cuisson. Lorsque le vin est presque évaporé, ajouter la crème et chauffer jusqu'à ébullition. Si les pâtes sont encore chaudes, vous pouvez les mettre sur des assiettes et les verser sur la sauce, si elles ont refroidi, vous pouvez les ajouter à la sauce et la faire chauffer dans une casserole.
Déposer sur des assiettes et saupoudrer de parmesan râpé.
Les pâtes aux crevettes, dont la recette peut être modifiée, peuvent être préparées même par une femme au foyer inexpérimentée, et le goût du plat vous rappellera l'Italie ensoleillée et vous remontera le moral dans un hiver sombre.
