Vous pouvez envelopper toute farce dans du pain pita, tout ce que vous pouvez trouver dans le réfrigérateur ou à portée de main. Même le pain pita maigre peut être préparé de telle manière que vous vous léchez les doigts.
Cette recette est très simple et prend beaucoup de temps, ce qui la rend presque inestimable.
Rouleau de lentilles aux champignons
Ingrédients nécessaires:
- deux feuilles de pain pita;
- environ 600 à 700 grammes de champignons;
- un gros oignon;
- deux grosses carottes;
- environ 250 grammes de fromage.
Nous avons fait le plein de nourriture et nous avons commencé à préparer un petit pain maigre avec du pain pita aux champignons.
Nous lavons bien les champignons, les nettoyons et finementnous coupons. Nous faisons la même chose avec les oignons. Épluchez et râpez les carottes. Faire frire les champignons, les carottes et les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Nous râpons le fromage.
Prenez une feuille de lavash et mettez du fromage râpé dessus, et sur le dessus du fromage une couche de "friture". Nous faisons de même avec la deuxième feuille de lavash.
Nous plions les deux feuilles dans un tube et les mettons sur une plaque à pâtisserie graissée.
Nous faisons cuire du pain pita au four pendant environ dix à quinze minutes.
Rouleau de lavash maigre avec riz et hareng
Ingrédients
- un demi-verre de riz (mieux que rond - il bouillira plus vite);
- une carotte;
- persil et aneth;
- hareng;
- huile végétale;
- le vinaigre.
Nous commençons à faire cuire un pain pita maigre avec du rizet le hareng. Vous devez d'abord faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit bouilli. Ajoutez quelques carottes (pré-frites) au riz. Ajoutez ensuite le persil haché et l'aneth (déjà refroidi).
Peler le hareng et le tremper danshuile végétale avec du vinaigre (environ une heure). Une fois le hareng mariné, vous devez le couper en longues lanières (nous servons comme d'habitude).
Coupez un gros oignon en demi-anneaux et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Nous prenons une feuille de pain pita et l'étendons soigneusement avec notre pâte de riz, mettons une autre feuille de pita sur le dessus, sur laquelle nous étendons des oignons frits et du hareng.
Nous enroulons le rouleau, puis l'enveloppons dans du papier d'aluminium ou du film plastique et le cachons au réfrigérateur (pendant environ une heure). Servir avec du ketchup.
Si vous voulez que votre rouleau lavash soit particulièrement tendre, la recette suivante vous conviendra certainement.
Rouleau Lavash au thon
Ingrédients nécessaires:
- quatre feuilles de lavash mince;
- deux cents grammes de thon (en conserve);
- quatre œufs;
- un oignon (rouge);
- un bouquet de feuilles d'aneth;
- oignons verts;
- persil;
- deux cents grammes de mayonnaise;
- le sel;
- épices (facultatif).
Faites bouillir les œufs. Pétrissez bien le thon à la fourchette. Nous nettoyons l'oignon et le hachons finement. Hachez les œufs et les légumes verts.
Nous prenons une feuille de pain pita et de la graisse avec de la mayonnaise. Posez les morceaux de thon sur le dessus et recouvrez d'une autre feuille de pain pita. Lubrifiez la deuxième couche avec de la mayonnaise et mettez des œufs dessus. Recouvrir de lavash. Couvrir le troisième de mayonnaise et étendre les herbes et les oignons. Couvrir d'une quatrième feuille de lavash.
Nous plions toutes les feuilles fermement en un seul rouleau et, les ayant coupées en deux parties, les enveloppons dans du papier d'aluminium (nourriture). Nous cachons le rouleau au réfrigérateur pendant deux heures. De plus, au lieu du thon, vous pouvez prendre un filet de poulet bouilli.
Et pour ceux qui aiment la saucisse dans tous les plats, nous avons préparé une recette de rouleau simple et rapide.
Rouleau de lavash avec saucisse
Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- quatre feuilles de lavash;
- environ 300 à 400 grammes de saucisse (cuite);
- 300 grammes de fromage;
- 300 grammes de carottes (coréen);
- Mayonnaise.
Trois feuilles de pain pita doivent être graissées avec de la mayonnaise. Sur la première feuille, nous étendons la saucisse, frottée à travers une râpe grossière. Mettez du fromage râpé sur le second. Mettez les carottes coréennes sur le troisième. Couvrez tout avec la quatrième feuille.
Nous plions nos feuilles en un rouleau et les emballonsfilm étirable. Nous le cachons au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Avant de servir, vous devez couper le rouleau en morceaux. Vous pouvez également le servir sur des feuilles de laitue et garnir d'olives.
Bon appétit!
