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Whisky Black Velvet - une boisson jeune avec une longue histoire

Le whisky est une boisson si vieille que c'est impossibledire exactement où est sa patrie. Deux pays postulent pour ce titre: l'Irlande et l'Écosse. Chacun d'eux a sa propre vision de l'origine de cette boisson. Aujourd'hui, non seulement ces pays l'importent. Ainsi, par exemple, l'une des meilleures variétés est le whisky Black Velvet. Différentes parties du monde ont leurs propres recettes et traditions d'utilisation.

Histoire de la boisson

Les Écossais croient qu'ils ont eu le whiskyhéritage des missionnaires chrétiens qui ont remplacé les raisins par de l'orge et ont reçu un goût et un arôme complètement nouveaux de boisson forte. Et en Irlande, ils pensent que c'est la même "eau bénite" qui a été créée par leur patron Saint Patrick. Probablement, les Écossais sont plus proches de la vérité, ne serait-ce que parce que l'alambic a été inventé en Écosse par Robert Stein. Au début de son voyage, cette boisson alcoolisée forte était un médicament préparé par des moines écossais. Ils n'ont commencé à l'utiliser dans la vie de tous les jours que lorsque la recette et la technologie sont tombées entre les mains des paysans. Ensuite, ils ont utilisé de l'orge, du seigle et de l'avoine. Par exemple, le whisky moderne Black Velvet est fabriqué à partir de seigle, d'orge et de malt.

whisky de velours noir

Technologie de production

La fabrication peut être divisée en six étapes principales:

  • Tout d'abord, l'orge est séchée. Ensuite, il est trempé, et quand il germe après environ 10 jours, il est à nouveau séché, et en Irlande, la fumée chaude de la tourbe brûlante, du bois de hêtre ou du charbon est utilisée pour cela. C'est ainsi que l'on obtient le malt d'orge.
  • Pour la production de moût, le malt broyé est trempé dans de l'eau chaude pendant 12 heures.
  • Après cela, la levure est ajoutée au moût et laissée à fermenter pendant deux jours. A la sortie, ils reçoivent déjà une boisson alcoolisée à 5%.
  • La boisson obtenue est distillée deux fois. C'est ainsi que le whisky est obtenu avec une concentration allant jusqu'à 70%, qui est ensuite dilué à 50-63%.
  • Extrait.
  • Filtration et mise en bouteille.

Whisky canadien velours noir

Whisky canadien Black Velvet

Non seulement l'Irlande et l'Écosse importentvariétés d'élite de votre boisson préférée. Le whisky Black Velvet, ou "Black Velvet", a commencé à être produit relativement récemment - au milieu du siècle dernier. La patrie de la boisson est le Canada. Le whisky est vieilli en fûts pendant deux ans, après quoi il est mélangé avec de l'alcool de maïs et vieilli à nouveau dans de grands fûts de chêne. Après un certain temps, il est filtré et dilué avec de l'eau jusqu'à 40 degrés. C'est la variété la plus jeune, mais elle est aujourd'hui importée dans plus de 50 pays à travers le monde.

Black Velvet Reserve - Whisky vieillien barriques pendant au moins 8 ans. Ensuite, il est mis en bouteille. Le volume maximum de récipients dans lesquels la boisson Black Velvet (whisky) est vendue est de 1 litre. Le prix de cet alcool est très abordable et n'est que de 30 $.

whisky velours noir 1l prix

Boire de la culture

En Amérique, le bourbon est traditionnellement diluésoda ou Cola. Si ce n'est pas de très bonne qualité, cela est parfaitement acceptable. Mais il vaut mieux boire une bonne boisson comme le whisky Black Velvet. La glace n'est pas non plus nécessaire, car elle ne fera que gêner l'ouverture de l'arôme.

C'est une boisson alcoolisée forte, alors ils la boiventsurtout le soir. Il est préférable de le combiner avec une atmosphère calme et chaleureuse, une chaise confortable et un bon cigare. Le whisky ne convient pas à une ambiance de boîte de nuit.

Contrairement au cognac, il se boit légèrement frais- jusqu'à 18-20 degrés. Habituellement, des verres spéciaux à fond épais sont servis, mais il est permis, et peut-être préférable, de boire du whisky dans des verres à vin, car ainsi l'arôme est mieux révélé. Le verre ou le verre n'est pas rempli à plus d'un tiers. Les hommes se versent pour eux-mêmes, mais les femmes ne le font pas par étiquette, elles doivent être prises en charge par des messieurs. Il est à noter que le whisky est généralement considéré comme une boisson non féminine.

La meilleure collation est aux fruits. Peut également être dilué avec de l'eau minérale.

whisky réserve de velours noir

Cocktails à base de whisky

Grâce à son arôme agréable et son réchauffementeffet, le soi-disant café irlandais est très populaire dans le monde entier. 50 ml de whisky sont ajoutés au café naturel chaud et de la crème fouettée est étalée sur le dessus. Ce cocktail est préparé depuis près de 100 ans.

Le whisky est également utilisé dans le célèbre cocktail."Manhattan". Dans celui-ci, l'alcool est mélangé avec des jus d'orange et d'abricot à parts égales. Prenez habituellement 20 ml de chaque ingrédient. Le verre est décoré d'une cerise à cocktail.

Le cocktail Whisky-Cola n'a rien à voir avecgoûtez avec une boisson peu alcoolisée en bouteille bon marché, apparue sur notre marché au début des années 90. Pour obtenir une boisson savoureuse, sucrée et aromatique, le whisky est mélangé avec du Coca-Cola ou du Pepsi-Cola dans un rapport 1: 1. Ils boivent ce cocktail, contrairement au whisky pur, avec beaucoup de glace.

Le cocktail whisky-aigre est très populaire aux États-Unis. Pour le préparer, mélangez 40 ml de bourbon, 20 ml de jus de citron et 20 ml de sirop de sucre. Cette boisson est servie avec de la glace.

Déjà notre invention est le cocktail Bogatyr Health. Le whisky, le rhum, la liqueur Drambui et la liqueur de cerise sont mélangés à parts égales.

Le whisky est un ingrédient très populaire en alcooldes cocktails. Cette vieille boisson masculine conservatrice est devenue comme par magie une partie de la culture du club. Cependant, le goût prononcé du Coca-Cola, le goût et l'arôme des agrumes, et la grande quantité de glace ne vous permettent pas de ressentir et d'apprécier tout le bouquet de vrais bons arômes de bourbon.

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