Sûrement aujourd'hui, il y a peu de gens qui neaime parfois se faire dorloter avec une barre de chocolat, une glace, un gâteau, une part de gâteau et autres bonbons. Cela est particulièrement vrai pour les enfants. En effet, malgré la nocivité des ingrédients présentés, ils vous demandent tout de même d'acheter une délicieuse friandise.
Les barres de muesli sont une bonne alternativeconfiserie moderne. De plus, une telle douceur ne doit pas être achetée au magasin. Connaissant de nombreuses recettes différentes, la friandise présentée peut être préparée très facilement et rapidement à la maison, satisfaisant ainsi tous les membres de la famille.
Voyons donc ensemble comment sont fabriqués des produits aussi délicieux et sains.
Pour créer un tel dessert, vous devez acheter les composants suivants:
Les barres de muesli peuvent être fabriquées en utilisant différentsIngrédients. Dans cette recette, nous avons décidé de n'utiliser que des fruits frais et mûrs, de la farine d'avoine et d'autres ingrédients supplémentaires. Avant d'en faire un dessert, chaque produit acheté doit être soigneusement traité. Pour ce faire, vous devez laver la poire, la pomme et la banane, puis les essuyer et peler finement la peau, si nécessaire. Ensuite, les deux premiers ingrédients doivent être râpés sur une râpe grossière. Quant à la banane, il est conseillé de la mettre dans un bol profond et de l'écraser en une purée homogène sans grumeaux à l'aide d'une fourchette ou d'un poussoir.
Il faut également noter que le bar fait maisonle muesli s'avérera plus satisfaisant et savoureux si vous y ajoutez des ingrédients tels que des fruits secs et des noix. Pour ce faire, lavez bien les raisins secs, les abricots secs et les pruneaux, puis versez de l'eau bouillante dessus et laissez-les de côté pendant une courte période (pendant 3-6 minutes). Cette procédure débarrassera complètement les aliments de la saleté et de la poussière. Il convient de noter que garder les ingrédients dans de l'eau bouillante trop longtemps ne vaut pas la peine, car ils deviendront doux et absorberont trop d'eau, ce qui compliquera le processus de formation du dessert. Une fois les fruits secs transformés, ils doivent être finement hachés avec un couteau. Vous devez également laver les noix séparément, les sécher dans une casserole ou au micro-ondes, puis les écraser en grosses miettes.
Avant de placer les barres de muesli dans le fourarmoire, ils doivent être correctement formés. Pour ce faire, il est nécessaire de combiner les produits suivants dans un seul bol: flocons d'avoine, pommes et poires râpées, bouillie de banane, fruits secs hachés et noix. Ces ingrédients doivent être bien mélangés jusqu'à l'obtention d'une masse dense et homogène, qui ressemblera beaucoup à la consistance d'une pâte épaisse.
Après les mesures prises, la base est requiseRépartir uniformément sur une plaque à pâtisserie, qui doit être préalablement recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, les bords de la masse doivent être nivelés avec une cuillère et immédiatement placés dans le four. Les barres de muesli doivent être cuites à une température de 185 degrés pendant 16 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
Une fois que la masse d'avoine-fruit a légèrement durci, elle doit être coupée en morceaux lorsqu'elle est chaude, légèrement refroidie et servie avec du thé ou du lait.
Les barres de muesli maison peuvent être préparées non seulement avec des fruits frais, mais aussi avec du tilleul ou tout autre miel. Pour cela, nous avons besoin de:
Présentation de barres de muesli maisonles conditions se font à peu près de la même manière que dans la recette précédente. Cependant, il y a toujours une différence entre eux. Ainsi, il est nécessaire de prendre un mélange de fruits secs, de les laver soigneusement, de les sécher, puis de les couper en petits morceaux. Vous devez également trier les noix, les rincer à l'eau tiède, les faire frire légèrement dans une casserole (vous pouvez utiliser le micro-ondes) et les écraser en grosses miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un mixeur avec des couteaux.
Pour faire une barre de muesli (la teneur en calories de cetteproduit sera présenté ci-dessous) s'est avéré plus beau et homogène, il est également recommandé de moudre le gruau acheté. La meilleure façon de faire est d'utiliser un moulin à café. Mais s'il n'y a pas de tel appareil dans votre maison, alors ça va. Après tout, ce dessert sera toujours délicieux et sucré.
Après avoir préparé les principaux composants, vous pouvez en toute sécuritéprocéder à la préparation directe du dessert. Pour ce faire, il est nécessaire de combiner la farine d'avoine, les noix et les fruits secs dans un bol. Ensuite, tous les ingrédients doivent être aromatisés avec du miel légèrement chauffé (avec l'ajout d'huile végétale) et bien mélangés. Ensuite, vous devez couvrir un petit plat allant au four de papier sulfurisé, y mettre uniformément le mélange préparé et le tasser soigneusement. Les plats remplis doivent être placés dans un four préchauffé (jusqu'à 165 degrés) et cuits au four pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Le produit fini doit être complètement refroidi, coupé en petites barres et présenté à la table. Bon appétit!
Comment faire une barre de muesli rapidement et sans cuisson au four? La recette présentée répondra à la question posée. Pour préparer un tel dessert, vous devez acheter:
Mélange de muesli fait maison ou acheté en magasin nécessairemoudre pas très finement dans un moulin à café et réserver. Ensuite, vous devez commencer à préparer le sirop. Pour ce faire, mettez toute sorte de miel, de sucre granulé et de beurre dans un bol en métal. Après avoir mélangé tous les ingrédients, ils doivent être mis à feu très doux et, en remuant constamment, cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel homogène.
Après que les deux parties des futures barres soientprêts, ils doivent être combinés dans un seul plat et disposés en une couche uniforme sur du papier sulfurisé. Il n'est pas nécessaire de cuire un tel produit au four. En effet, après une courte exposition à l'air calme, le caramel se solidifiera, et le dessert prendra une forme stable. Ensuite, la couche sucrée doit être coupée en petits morceaux et présentée à la table avec du lait faible en gras ou du thé chaud.
Aujourd'hui, il y a beaucoup de controverse sursavoir si ces produits sucrés sont utiles ou non. Cette inquiétude est en partie due au fait que les barres présentées sont souvent incluses dans l'alimentation des enfants et sont perçues par les adultes comme des collations saines. Mais comment ça va vraiment?
Acheter du muesli dans les supermarchés n'en vaut pas la peineoubliez que très souvent, ils contiennent diverses saveurs, graisses saturées, conservateurs, fruits transformés chimiquement et autres substances qui affectent négativement non seulement la silhouette d'une personne, mais également le fonctionnement normal de son tractus gastro-intestinal.
En relation avec tout ce qui précède, il convient de noter queque lorsque vous achetez des barres de muesli achetées en magasin, vous pouvez éprouver des troubles intestinaux et d'autres problèmes. Si vous achetez ces produits pour perdre du poids, n'oubliez pas que l'inclusion d'une grande quantité de sucre et de graisses saturées rend ce produit non moins riche en calories que le chocolat classique.
Mais que faire si vous voulez plier une pairekilos en trop, mais refuser une telle délicatesse est au-delà de vos forces? Dans de tels cas, les nutritionnistes recommandent de n'utiliser que des barres faites maison. En effet, lors de la création d'une telle délicatesse, vous pouvez contrôler vous-même la teneur en calories du produit, en ajoutant non pas du sucre, mais du miel, pas des noix frites, mais des noix fraîches, etc. Quant aux produits achetés, il vaut mieux ne pas les utiliser ou les acheter extrêmement rarement.
