Tout le monde aime manger des plats savoureux, mais il y a de la cuisinetout le monde n'a pas le temps. Le plus souvent, un citadin moderne suffit à peine à maîtriser les recettes de base et à les alterner pour ne pas ennuyer leur maison. Mais l'industrie culinaire permet d'exclure la capacité de cuisiner de la liste des qualités d'une femme décente. Après tout, vous pouvez faciliter votre travail en utilisant un multicuiseur et les bons assaisonnements. Les assaisonnements végétaux ont acquis une bonne réputation. Aujourd'hui, elle n'a même plus besoin de publicité!
Préoccupation croate "Podravka" et, en particulier,des assistants de laboratoire sous la supervision de Zlata Bartle en 1958 ont créé un produit universel contenant une combinaison de diverses épices, légumes secs et un exhausteur de goût. Parmi les produits croates qui sont arrivés sur le marché mondial, Vegeta est de loin le plus célèbre. Au cours des quarante années de son existence, elle est entrée dans les cuisines des ménagères de 30 pays et y est devenue «sienne».
L'histoire du passage à travers les frontières chez "Vegeta" est frappante par sa portée. Ainsi, déjà en 1959, il est apparu sur le marché yougoslave, et depuis 1967 il a «déménagé» en Hongrie. Là, c'était déjà à deux pas de l'URSS.
En 1995, un chiffre record des exportations et des ventes a été atteint, respectivement - 26 tonnes. Depuis 2006, un autre cycle de développement a été effectué et l'assaisonnement Vegeta a commencé à être produit en différentes versions.
Je me demande ce que l'assaisonnement est particulièrement savoureux avecVégéta? Il faut dire ici que le produit est universel dans le bon sens et complètera tout aussi harmonieusement les accompagnements, les plats de viande et de poisson, ainsi que les salades et les sauces. De plus, "Vegeta" semble appétissant même en apparence et remplace complètement la présence d'épices naturelles, telles que le persil, l'aneth et le poivre.
Mais les suppléments naturels ne perdent toujours pas leur pertinence. L'assaisonnement agit simplement comme un amplificateur; il concentre le goût des épices et rend le plat plus aromatique et riche.
Cuillère à café de Vegeta ajoutée dans le processuscuisine, vous permet d'atteindre rapidement des hauteurs culinaires. Cinq minutes avant la cuisson, vous devez ajouter une cuillère au ragoût et au plat bouilli. Le résultat est un plat parfumé et très appétissant aux saveurs méditerranéennes. "Vegeta" ne contient ni gluten ni lactose et répond donc aux exigences des aliments fonctionnels. Les soins de santé restent donc une priorité pour les fabricants d'assaisonnements.
En proportions, une cuillère à café de Vegeta représente environ 3 grammes. Cette quantité est suffisante pour remplir une portion de 250 ml.
Il est tout à fait logique que la femme au foyer ne se soucie pas seulement degoût, mais aussi les bienfaits du plat, et donc l'assaisonnement Vegeta est soigneusement analysé. La composition attire définitivement l'attention. Le sel de table vient en premier. Ensuite, il y a les légumes secs, y compris les carottes, les panais, les oignons, le céleri, le persil. À la troisième place de la composition se trouvent des exhausteurs de goût et d'arôme - le glutamate de sodium et l'inosinate de sodium. Dans l'ordre décroissant sont - le sucre, les épices, la fécule de maïs et la riboflavine.
100 grammes de Vegeta contiennent environ 137 calories. Les glucides prévalent, mais il n'y a presque pas de matières grasses et il n'y a pas de conservateurs.
Comme déjà mentionné, "Vegeta" est un assaisonnementuniversel et peut être ajouté à presque tous les plats, sauf, bien sûr, les desserts. Naturellement, le spécialiste culinaire doit savoir quand s'arrêter, car l'assaisonnement est très salé et son excès peut gâcher le goût. Mais à tous autres égards, il n'y a pas de restrictions, ce qui est prouvé par une recette simple mais incroyablement délicieuse pour un sandwich fait maison!
Bien sûr, vous n'avez même pas besoin de comparer la maison avec celle achetée. Mais en termes de financement, cela coûtera plus cher.
Vous aurez besoin d'un kilogramme de cou de porc, 30 grammes d'assaisonnement Vegeta, 80 grammes d'oignons marinés et 60 grammes de cornichons, 4 ciabatta, 150 grammes de crème sure, poivrons, persil et laitue.
Le processus de cuisson est simple mais délicieux. Faire mariner les steaks de porc dans l'assaisonnement et les faire griller 5 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, préparez la sauce avec la crème sure et les herbes. La ciabatta doit également être dorée sur le gril, puis tartinée de sauce. Mettez les steaks sur la sauce et recouvrez-les d'oignons marinés et de cornichons, de poivrons hachés et de laitue.
Probablement, certaines femmes au foyer se demanderont s'il est logique d'acheter l'assaisonnement Vegeta si vous pouvez l'essayer à la maison.
Ainsi, un paquet de 75 grammes coûtera en moyenne80 roubles. Mais l'équivalent maison sera beaucoup plus cher, puisque vous devrez acheter des carottes, des poivrons, des panais, du céleri, du persil, de l'aneth et des oignons verts. Bien sûr, vous avez besoin de sel et éventuellement de poivre. La cuisine n'est pas fastidieuse, mais longue. Les légumes verts doivent être séchés au micro-ondes, puis les tiges dures doivent être séparées.
Les carottes, les panais et le céleri ont besoin finementcouper et sécher au four. Après cela, séchez les oignons et l'ail de la même manière. Tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés de sel et de poivre. C'est ainsi que Vegeta pourrait être. L'assaisonnement reçoit des critiques très controversées sur lui-même. Certaines personnes aiment l'homologue domestique, mais cela semble trop cher. La plupart des experts culinaires ont tendance à penser que la version achetée est plus rentable en termes économiques. De plus, il se distingue par son goût brillant, son excellent arôme et sa faible teneur en matières grasses. Hélas, le seul inconvénient est la présence d'exhausteurs de goût, donc les personnes qui laissent des avis ne recommandent pas de se laisser emporter par un tel assaisonnement et conseillent de le laisser un point culminant en préparation.
