Plat diététique lapin selon le sienson goût est supérieur à de nombreux types de viande. Il est recommandé de l'inclure dans l'alimentation des enfants, des personnes âgées et de ceux qui perdent du poids. La viande de lapin est riche en protéines précieuses, qui sont essentielles pour la construction du tissu musculaire chez les athlètes. Et ce ne sont pas toutes ses propriétés utiles.
La viande de lapin appartient aux variétés blanches. Il est tendre, doux et juteux. En raison de sa faible teneur en calories, le produit est considéré comme diététique. En termes de qualité nutritionnelle, la viande de lapin est nettement supérieure au poulet, au bœuf et au porc.
En structure, la viande de lapin est composée à 85% detissu musculaire, ce qui est nettement plus que les autres variétés. La teneur en matières grasses de la viande de lapin ne dépasse pas 9 à 10%. Cette quantité de graisse est même considérée comme bénéfique par les nutritionnistes.
Cette viande diététique contient desvitamines et mineraux. Grâce à eux, la viande de lapin acquiert la plus haute valeur nutritionnelle. Il contient des macronutriments tels que le potassium, le soufre, le phosphore, le chlore, le sodium, le calcium et le magnésium. La viande de lapin, dont les méfaits et les avantages sont déterminés par un certain nombre de facteurs, est une source de micronutriments importants. Le fer, le zinc, le manganèse, l'iode, etc. sont considérés comme particulièrement précieux parmi eux.
En termes de propriétés utiles, la viande de lapin est en avance sur d'autres variétés bien connues. Cela est principalement dû à la quantité unique de vitamines et de minéraux présents dans la viande de lapin.
Viande de lapin, dont les méfaits et les avantages sontsous la supervision de nutritionnistes, contient une quantité minimale de composés azotés par rapport aux autres variétés. C'est pourquoi, en petites quantités, la viande de lapin est autorisée même par les patients atteints de goutte.
La viande de lapin est une viande hypoallerg
La viande de lapin est considérée comme particulièrement utile, nona atteint l'âge de sept mois, car il n'est pas «bourré» d'antibiotiques et d'hormones de croissance. Autrement dit, il s'agit de viande de lapin diététique véritablement naturelle, avec la quantité maximale de vitamines, micro et macro-éléments.
La viande de lapin est unique en ce qu'elle n'a presque pascontre-indications d'utilisation. Et pourtant, il ne devrait pas être inclus dans votre alimentation pour les personnes atteintes de certaines maladies, comme l'arthrite, la goutte. La raison en est les bases de purine que l'on trouve dans toute viande, y compris la viande de lapin. Lorsqu'ils sont ingérés, ils se transforment en acide urique, ce qui a un effet négatif sur le fonctionnement des articulations et des tendons.
Viande de lapin, dont les inconvénients et les avantages permettentà utiliser avec modération pour tous, c'est un produit diététique précieux. Il n'a pas de contre-indications importantes, il est autorisé à être inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants.
La viande de lapin est difficile à gâter. Il est délicieux cuit et frit, des soupes pour enfants et adultes en sont préparées, la viande de lapin est utilisée pour la première alimentation des bébés. Les fruits secs (raisins secs, pruneaux), le miel, les herbes, les carottes lui donnent un arrière-goût piquant. Bien sûr, de délicieux plats sont obtenus si la viande de lapin fraîche est choisie. Ses avantages et ses inconvénients sont pris en compte par les nutritionnistes qui permettent d'utiliser le produit même en cas de perte de poids.
Viande de lapin, dont les avantages et les inconvénients persistentdans le processus de cuisson, a un goût spécifique, ce qui aide à se débarrasser du trempage. Pour ce faire, la viande de lapin est trempée dans l'eau pendant 3 heures et seulement ensuite, ils commencent à cuire, selon la recette.
Il existe de nombreuses recettes de lapin. Mais sa viande est particulièrement tendre si elle est cuite dans du yaourt.
Viande de lapin préparée selon cette recette,dont les avantages et les inconvénients, selon les nutritionnistes, sont incomparables, il s'avère tendre et juteux. C'est un excellent plat facile à préparer pour la table diététique.
Lors de la préparation d'un lapin, des fruits secs sont souvent ajoutés au plat pour lui donner un goût savoureux. Mais avant cela, la viande doit être trempée dans de l'eau tiède pendant environ une heure.
Tout d'abord, le lapin doit être frit dans une mijoteuse.en mode Cuisson pendant environ 30 minutes. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes, coupés en demi-anneaux, à la viande. Après cela, versez de l'eau dessus, mettez 2 cuillères à soupe de crème sure, une cuillère à café de concentré de tomate et laissez mijoter pendant 1,5 heure. Une fois terminé, ajoutez la gousse d'ail hachée et les pruneaux. Le plat est prêt, bon appétit!
