À l'automne dans de nombreuses familles apparaissent impressionnantstocks de pommes. Quelqu'un prépare des confitures, quelqu'un prépare une charlotte appétissante, mais il reste encore quelques pommes et il est assez difficile de les garder fraîches à la maison. Le meilleur moyen consiste à écraser les pommes. La recette peut être adaptée à tous les goûts. Il existe des options qui peuvent ensuite être utilisées pour les mousses ou la cuisson. Vous pouvez faire une purée de pommes pour bébé, qui convient à l'alimentation. En bref, cette pièce est universelle. Il suffit de maîtriser quelques nuances.
Comment faire de la purée de pomme pour un enfant?
Для прикорма лучше всего сделать продукт без sucre et autres composants. Pour conserver un maximum de vitamines, utilisez un plat en émail, une cuillère en bois et du tolcushka pour la cuisson. Lavez et épluchez les pommes, en enlevant non seulement les pépins, mais aussi la pelure. Coupez-les en fines tranches, mettez les plats au feu et attendez que les fruits produisent du jus. Après son apparition, réduisez le feu au minimum car les pommes devraient languir et non bouillir. Laisser mijoter environ quarante minutes en remuant de temps en temps pour éviter les brûlures. Lorsque les pommes sont tendres, éteignez le feu et hachez le fruit dans une purée de pommes de terre lisse. Remettez la vaisselle sur le feu et faites bouillir les pommes. Faire bouillir pendant quelques minutes en remuant doucement. Étalez encore plus de purée de pommes de terre sur des pots en verre propres, fermez avec les couvercles, retournez les pots et enveloppez-les. Une fois le refroidissement terminé, retirez les pommes en purée obtenues.
Purée de pommes de terre au sucre
Если вы не планируете кормить малыша, а просто Vous voulez faire un billet pour l'hiver, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la purée. La version standard est une purée de pomme douce. La recette est la suivante: pour un kilogramme de fruit, il vous faudra 150 ml d'eau et une tasse et demie de sucre cristallisé. Lavez et épluchez bien les pommes, retirez les cœurs et coupez les fruits en cubes. Versez le sucre avec de l'eau et mélangez, versez les pommes dans la vaisselle et faites cuire à feu doux. Cuire pendant vingt minutes en remuant doucement. Ramollir les pommes un peu de purée avec une purée pour purée de pommes de terre. Étalez le produit sur les pots stérilisés, roulez-le et rangez-le dans un endroit frais. Peu importe si vous envisagez d'utiliser la préparation dans sa forme pure ou comme garniture pour des gâteaux faits maison, vous allez certainement aimer cette purée de pomme.
Recette au lait concentré
Cette option est la préparation de la compote de pommesgarantit un résultat particulièrement doux et appétissant. Prenez un kilo et demi de pommes, cent grammes de sucre et deux cent cinquante grammes de lait concentré. Éplucher les pommes et les peler, les couper et les incorporer dans une casserole, couvrir d'un demi-verre d'eau et cuire jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Refroidissez un peu et utilisez de la pulpe de pomme avec du tolkushki. La recette recommande d'ajouter cent grammes de sucre, mais au goût, vous pouvez réduire ou augmenter cette quantité. Faites bouillir la purée sucrée, laissez bouillir pendant dix minutes, puis ajoutez du lait concentré et, au bout de quelques minutes, versez le dessert tendre sur des pots stérilisés. Il s’agit d’une purée de pommes de terre au goût crémeux très doux qui plaît à toute la famille.
