Le lait sec est un produit alimentaire très réussil'industrie, la plus utilisée en cuisine. Cette substance est incluse dans presque toutes les préparations pour nourrissons destinées aux préparations pour nourrissons. Il est souvent utilisé dans la préparation de différentes pâtisseries. En raison de la longue durée de conservation, il est pratique de prendre du lait en poudre comme matière première pour se reposer des aliments ou des épiceries. Et en général, il produit une boisson nutritive délicieuse, presque identique au naturel.
Proportions
Cependant, tout n'est pas aussi simple qu'il y paraît au premier abordvoir. Et, tenant le pot en main, beaucoup d'entre nous penseront: comment faire pousser du lait sec? D'abord, inspectez soigneusement l'emballage. Il doit y avoir une instruction détaillée à ce sujet. Par exemple, sur une boîte avec un mélange pour enfants, il est écrit combien de cuillères se diluent avec de l'eau et à quelle température. Faites la nourriture de votre bébé une ou deux fois exactement selon la recette spécifiée et observez comment il mange. Si avec plaisir - les proportions sont calculées correctement et y adhèrent.
Et si l'enfant est méchant, ne veut pas manger ou,au contraire, avoir bu une bouteille, c'est évidemment encore faim, changement de recette. Expérimentez comment faire pousser du lait en poudre pour que l'enfant soit satisfait et plein. Ceci - en ce qui concerne les aliments pour bébés. Passons à un adulte. Nous reviendrons sur les paquets à nouveau. Lisez attentivement quoi faire et dans quel ordre. Préparez un verre, essayez-le. Vous l'avez bien aimé. Mais la plupart des critiques sur la manière standard de cultiver le lait en poudre, négatives: la boisson se révèle rare, liquide, sans goût. Ensuite, avec la méthode du "poke scientifique", choisissez vos proportions. En fait, à partir d'une poudre, il est possible de recevoir un produit final de la plus grande teneur en matière grasse: élevé, moyen, faible. C'est très pratique si vous êtes au régime ou, au contraire, trop mince et que vous rêvez de vous améliorer. Par conséquent, il est préférable d'être guidé par vos propres goûts et les besoins du corps dans la fabrication du lait en poudre. En général, la commande est la suivante: dans un verre mettre de 5 à 7 cuillères à café d'un substrat. Diluer avec de l'eau bouillie tiède - une petite quantité. Verser un peu plus d'eau, en remuant et en essayant. Lorsque le goût vous convient, versez-le dans une casserole, chauffez ou faites bouillir, puis laissez-le s'allumer légèrement. Et bois-le pour ton propre plaisir.
Au fait, non seulement le lait est produit avec la normalegraisse, mais aussi lait écrémé en poudre. "Zaparka" est fait selon le principe précédemment considéré. De plus, dans les magasins, vous pouvez trouver un paquet de lait concentré sec. On y cuit une excellente crème pour gâteaux et pâtisseries.
Recettes pour les plats à base de lait en poudre
La plupart des plats que nous cuisinons sont ordinaireslait, vous pouvez cuisiner et sécher. Supposons un fondant à la crème de café. Dans une casserole chaud 200 ml d'eau avec la même quantité de sucre. Verser dans son lait en poudre - 3 cuillères à soupe, la même quantité de poudre de cacao, 25-30 g de beurre ou de margarine. Remuer, porter à ébullition et faire bouillir pendant une demi-heure, de sorte que la masse est bien épaissi. Le plat ovale long et étroit, saupoudrer de sucre en poudre.
Étalez la masse de bonbon uniformément, lissez.Garnir d'une poudre. Couper en carrés ou en rectangles. Laissez-les reposer un peu dans le réfrigérateur, puis envoyez des bonbons à votre bouche. Voici une version de ce que vous pouvez faire à partir de lait en poudre. Plus?
S'il vous plait Lait et fruits assortis de crème.Ingrédients: lait en poudre et eau tiède - 1: 1 (5 cuillères à soupe chacune). Beurre - 25 g Sucre - le même. Peau de citron - d'un demi-citron. 1 cuillère de cacao, confiture de fruits et de baies, noix moulues. Dans le bol, ajouter les ingrédients et mélanger, verser progressivement dans l'eau. La masse doit être homogène, luxuriante, comme une vraie crème. Oui, n'oubliez pas la vanilline! Et pour faciliter les choses, utilisez un mélangeur. Si vous souhaitez obtenir une qualité spécifique de crème, utilisez uniquement du cacao ou de la confiture.
Des soupes au lait, du porridge, de la gelée et même des cocktails et de la glace sont cuits sur du lait en poudre. Bon appétit!
