Vous vous creusez la tête, quelle salade signature servir surune table pour un mariage ou son anniversaire ? Préparez le bracelet d'émeraude ! La salade que vous voyez sur la photo est efficace, mais extrêmement simple. Les produits habituels sont utilisés pour cela. Le seul exotique parmi les ingrédients est le kiwi, qui n'est pas si difficile à obtenir. Mais l'apparence de la salade étonnera vos invités. Un plat pour une grande entreprise peut être disposé en deux anneaux tissés. Le résultat est un symbole spectaculaire et culinaire du mariage. Cet apéritif est très satisfaisant - en raison de la viande de poulet et du fromage à pâte dure. Mais la pulpe aigre-douce du kiwi donne à la salade un goût subjectivement léger. En général, essayez de cuisiner - ce n'est pas difficile du tout.
Nous préparons tous les ingrédients dans des bols séparés.Tout d'abord, faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée avec des épices - environ 500 grammes. Refroidir et couper la viande en petits cubes ou en fines lanières. De la même manière, broyez deux ou trois concombres frais sans la peau. Coupez quinze morceaux d'olives dénoyautées en rondelles. Environ 200 grammes de hollandais, mais vous pouvez aussi n'importe quel fromage à pâte dure, trois en gros copeaux. Broyez une dizaine de cerneaux de noix avec un rouleau à pâtisserie. Épluchez deux kiwis et coupez-les en cercles ou en demi-lunes. Maintenant, nous ajoutons tous les composants. "Bracelet Emeraude" - salade feuilletée. Donc, pour lui, on prend un plat moyennement plat. Nous installons un verre au milieu de celui-ci avec le bas vers le haut. Autour de ce gobelet et étalez la salade en cercle, couche par couche. La base du bracelet est du poulet, que nous recouvrons de concombres et que nous trempons dans de la mayonnaise liquide. Les olives et le fromage suivent. Nous graissons également cette dernière couche avec de la sauce. À la fin, saupoudrez la salade de noix et décorez de cercles de kiwi. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant une heure. N'oubliez pas de retirer le verre avant de servir !
Ce plat est encore plus facile à préparer car il nebouffée. On met tous les ingrédients, sauf le kiwi et les noix, dans une cuve commune, on assaisonne avec de la mayonnaise, on l'étale avec un cercle autour du verre, puis on décore. Pourquoi cette recette est-elle pour l'hiver? Parce qu'ici nous remplaçons les concombres frais par des salés, nous n'utilisons pas de poitrine bouillie, mais du poulet fumé et, en plus, nous ajoutons deux œufs durs et deux gousses d'ail. Il sera également original de hacher avec la masse totale de 1-2 kiwi, en laissant deux autres fruits pour la décoration. Il est conseillé de faire griller les noix au four ou dans une poêle sèche.
Pour lui, à la place du blanc de poulet, on utiliseviande de lapin (200 g). Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans l'huile. Refroidir, hacher finement. Râpez grossièrement cinq œufs durs et deux carottes finement. Coupez un gros oignon en demi-rondelles. Faites-le frire avec des carottes. Faites cuire à la vapeur une poignée de raisins secs pour les ramollir. Nous passons deux gousses d'ail dans une presse, mélangeons avec 100 grammes de fromage râpé. Nous mettons un verre dans un plat et déposons notre "Bracelet Emeraude" (cette salade feuilletée) : viande de lapin, mayonnaise, raisins secs, oignons aux carottes. Encore une fois la sauce, les noix, les œufs, le fromage à l'ail. Nappez l'anneau de mayonnaise, décorez de kiwi.
Tout d'abord, faites cuire une livre de filet de poulet, quatre œufs etdeux carottes. Nous nettoyons les racines. Broyer ces ingrédients en petits cubes, avec les blancs et les jaunes séparément. Pressez 1-2 gousses d'ail dans la mayonnaise à travers une presse. Nous avons également coupé trois kiwis en petits morceaux. Nous épluchons la pomme et trois, saupoudrons de jus de citron pour que la pulpe ne noircisse pas. Nous commençons à disposer l'anneau en couches: poulet, kiwi, mayonnaise, protéines, sauce à nouveau. Vient ensuite la carotte. Puis une pomme. Entre eux se trouve une couche de mayonnaise. Nappez également le dessus et les côtés de sauce. Saupoudrez notre bracelet émeraude de jaunes finement hachés. La salade doit être infusée au réfrigérateur pendant une heure, après quoi elle peut être décorée de tranches de kiwi.
