La nutrition de l'enfant, en particulier au cours des premiers mois de sa vie, doit être soumise aux règles et restrictions sans lesquelles la formation d'un corps sain et solide est impossible.
Une réglementation diététique stricte s'applique non seulement à la quantité de nourriture consommée, mais également à sa variété. Dans cette partie, nous parlerons des règles pour inclure le lait et les céréales sans produits laitiers dans le régime alimentaire.
Il convient de noter que pour commencer à nourrir les bouilliesmieux se rapprocher du bébé de six mois. C'est la période où il sait déjà ce que sont les purées de légumes et de fruits. Ainsi, les céréales sans produits laitiers ou additionnées de lait ne deviendront pas un fardeau pour le bébé. Sa première céréale devrait être du riz, car il se digère facilement et ne provoque pas de réactions allergiques du corps. Ensuite, tous les sept jours, le régime alimentaire peut être diversifié en introduisant de nouveaux types de céréales: sarrasin, avoine et autres. Pour améliorer leur goût, à cet âge, il est déjà permis d'ajouter du beurre ou de l'huile végétale, et vous pouvez également cuisiner avec l'ajout de lait. Il est préférable de commencer à nourrir les bouillies avec de petites portions, en les augmentant progressivement. Donc, à la fin des six mois, sa quantité devrait atteindre 150 grammes.
Avec la croissance de l'enfant, son menu change également, de sorte que les céréales sans produits laitiers sont progressivement complétées par de nouveaux aliments.
Arrêtons-nous plus en détail sur les céréales et apprenons à cuisiner des bouillies sans produits laitiers et du lait infantile.
La première recette sera la bouillie de riz au lait.
Pour le préparer, vous aurez besoin de: trente grammes de riz, cinq grammes de beurre, cent cinquante grammes de lait, deux cents grammes d'eau, dix grammes de sirop de sucre, trois grammes de sel.
Pour commencer, rincez soigneusement le riz, versez-le dans la casserole et versez la quantité indiquée d’eau froide. Mettez-le sur un petit feu pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Essuyez le riz fini, versez du lait chaud mais pas bouilli, mélangez et frottez à nouveau pour obtenir une masse homogène.
Le sirop de sucre doit être versé dans le mélange, versez la quantité de sel indiquée et replacez l’anneau pendant quelques minutes.
Assaisonner la bouillie de riz préparée avec du beurre et bien mélanger. Pour un arôme et un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une purée de pomme.
Les céréales sans produits laitiers pour enfants constituent également la base du régime alimentaire du bébé. Par conséquent, la deuxième recette est la bouillie de sarrasin avec du beurre.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de: cent grammes de sarrasin, deux cents grammes d’eau, quarante grammes de beurre, dix grammes de sel.
Pour commencer, rincez le sarrasin plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
Sur un petit feu mettre une casserole d'eau,salez et faites bouillir. Dès que l'eau commence à bouillir, versez les céréales. Laisser cuire une vingtaine de minutes sans oublier de remuer pour que la bouillie ne brûle pas.
Ajouter le beurre dans le plat fini, mélanger. Couvrir avec un couvercle pour insister et laisser refroidir un peu.
Les céréales sans produits laitiers peuvent être préparées non seulement avec du sarrasin. Nous vous proposons une seconde recette de céréales sans utilisation de lait - farine d'avoine sur décoction de fruits.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de: trente grammes de flocons d’avoine, trois cents grammes de bouillon de fruits, quarante grammes de beurre, de la confiture ou de la cannelle.
Tout d'abord, mettez une décoction de fruits sur un petit feu. Il doit bouillir.
Pendant que le bouillon est sur le brûleur, il est nécessaire de moudre le gruau. Vous pouvez utiliser un moulin à café pour cela.
Comme le liquide commence à bouillir, très soigneusementAjouter les flocons dans la casserole et mélanger pour rendre le mélange homogène. Puis couvrez et laissez sur feu doux pendant dix minutes jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.
Au bout du temps imparti, retirer du feu, ajouter le beurre, la confiture ou la cannelle, bien mélanger et laisser reposer à l’état ouvert afin d’insister et de laisser refroidir légèrement.
Les décoctions de fruits, qui remplacent le lait, sont faciles à préparer.
Cela nécessitera n'importe quel fruit séché, qui est versé avec quatre cents grammes d'eau bouillante. Laissez le récipient avec le liquide pendant la nuit et le matin, vous pourrez commencer à cuire votre bouillie préférée.
Bon appétit! Et n'incluez pas uniquement les céréales sans produits laitiers dans le menu!
