L'imposition d'un embargo sur les importations de denrées alimentairesles marchandises ouvraient de grandes perspectives aux producteurs de produits végétaux, notamment pour la holding "Giganta Gardens" de la région de Novossibirsk. Ce complexe a été construit en 2012 et appartient à l'une des jeunes entreprises agricoles. Aujourd'hui, c'est la plus grande entreprise agricole engagée dans la culture de légumes et d'herbes.
L'idée de construire une serre "SadyGiant »(Koltsovo) a été fondée en 2007. Et déjà en 2009, un terrain de 200 hectares près du village de Koltsovo a été acheté et enregistré en propriété. Auparavant, ce territoire appartenait à la ferme d'État en faillite "Zheleznodorozhny".
Les principaux critères de choix pour définirzone de l'acier: sa proximité avec Novosibirsk, environnement écologiquement propre, connexion rapide à la ligne électrique et au gazoduc. Les premiers investissements se sont élevés à 750 millions de roubles. Parmi ceux-ci, Sberbank a fourni à la holding 500 millions de roubles, et les 250 millions de roubles restants étaient ses propres investissements.
Après cela, la préparation du territoire pourconstruction d'installations et développement détaillé du projet. Tout d'abord, des magasins de légumes pour 8 000 tonnes, un complexe de serres pour la culture de légumes verts et de tomates ont été construits. De plus, une chaufferie au gaz a été construite. Toutes les installations construites sont reliées au gazoduc. La direction de la holding prévoit de récupérer tous les investissements au cours des 8 prochaines années.
La première machine avec des fruits frais préemballés,avec des légumes et des herbes part à 6 heures du matin du territoire de l'exploitation agricole Giganta Gardens. L'Agrocomplex travaille 24 heures sur 24 pour assurer un approvisionnement ininterrompu de ses produits dans plus de 20 grands supermarchés. Et les employés de la holding s'en sortent avec succès.
"Giant's Gardens" est un tout moderneune entreprise dont le travail repose sur un cycle complet de transformation des légumes. Ainsi, les légumes et les légumes verts sont plantés ici, cultivés, emballés, puis livrés aux rayons des magasins.
Le radis est cultivé avec succès en extérieur,carottes, betteraves et pommes de terre. Les serres sont engagées dans la plantation de divers légumes verts, tomates et concombres. Tous les produits de serre du complexe agricole sont cultivés en utilisant un éclairage artificiel supplémentaire, car les plantes n'ont pas assez de lumière naturelle.
Jusqu'à 8 mille sont cultivés en plein champ par antonnes de légumes, et dans les serres, ce chiffre est proche de 2 mille tonnes. Le complexe Giganta Gardens utilise des technologies modernes pour la culture de légumes et tous les produits sont conformes aux normes acceptées. Lors de la culture, tous les processus technologiques sont observés et des produits phytosanitaires autorisés sont utilisés.
Le complexe agricole "Giant's Gardens" tous les produitspeut être conservé jusqu'à 8 mois. Pour chaque culture spécifique, un régime de température prédéterminé est maintenu. Par exemple, le chou et les carottes sont stockés à 0 degré, les pommes de terre à +3 degrés Celsius. Les travailleurs du stockage des légumes surveillent strictement le régime de température de chaque chambre.
Du magasin de légumes, les légumes et les herbes vont àatelier d'emballage. Les produits verts sont lavés et emballés dans des sacs, du filet ou du film plastique. Les fruits sont également emballés ici, qui sont amenés séparément sur le territoire de l'exploitation des jardins de Giganta.
Chaque jour, les produits du complexe sont livrés àgrands supermarchés de la ville, propriétaires de petites entreprises de gros, entreprises individuelles. Chaque jour, l'exploitation agricole Giganta Gardens fournit jusqu'à 60 tonnes de légumes frais et d'herbes aux magasins de Novossibirsk et de la région.
