James Dewar (1842-1923) était un physicien écossaiset un chimiste qui a vécu à Londres. Au cours de sa vie, il a remporté de nombreuses récompenses et médailles, faisant un nombre incroyable de découvertes, dont beaucoup ont joué un rôle important dans le développement des sciences exactes. Parmi ses réalisations en physique, une contribution remarquable à l’étude de la conservation de la température à l’aide du dispositif qu’il a créé, appelé «navire Dewar». Cet appareil est conçu pour stocker diverses substances à des températures élevées ou basses.
Le vase Dewar est une version améliorée.appareil, qui a été développé par le scientifique allemand Weinhold. Cependant, il y a des différences significatives. L’invention de Weinhold avait l’apparence d’une boîte en verre à double paroi, et Dewar a considérablement modifié cette conception. Par analogie avec la boîte, son appareil était également à double paroi, un vide a été créé entre les parois de cet appareil, plaqué d’argent et, afin de réduire l’évaporation du liquide, la gorge de l’appareil était rétrécie.
Aujourd'hui, la production de navires de Dewara atteint des proportions industrielles, car ils sont utilisés partout, non seulement dans diverses industries, mais également dans la vie quotidienne. Peu de gens savent que le thermos est aussi un vase Dewar. En ce qui concerne l'industrie, les vases de Dewar sont le plus souvent utilisés pour l'azote liquide et d'autres cryoliquides. En outre, ce dispositif est souvent utilisé en médecine vétérinaire et en médecine pour le stockage de divers matériaux biologiques.
Depuis différents types de navires ont des objectifs différents,ils sont utilisés de différentes manières, bien qu'il soit dans tous les cas nécessaire de le porter à une température appropriée, c'est-à-dire de le chauffer ou de le refroidir avant de placer le contenu dans le récipient. La température de la substance qui se trouve à l'intérieur de l'appareil est préservée grâce à deux facteurs: l'isolation thermique et les processus en résultant.
Самым известным и популярным видом сосуда Дьюара est un thermos. Au début du XXe siècle, Reinold Burger modifia légèrement cet appareil pour le rendre apte à un usage résidentiel. Le flacon en verre a été placé dans un boîtier en métal, ce qui le rend plus sûr et plus durable. Le bouchon, installé sur le bateau Dewar, a été remplacé par un bouchon et un capuchon.
Initialement, l'inventeur s'attendait à ce quel'appareil sera utilisé pour stocker de la nourriture, mais le thermos est devenu populaire surtout parce qu'il pouvait maintenir la température des boissons pendant longtemps. L'anniversaire du thermos peut être considéré comme le 30 septembre 1903, car c'est ce jour-là que Burger a reçu un brevet pour son invention et a commencé à produire.
Bien que l'histoire ne s'arrête pas là.Dewar, qui a appris que la version améliorée de son appareil était un succès commercial et a aidé Burger à gagner de façon décente, a intenté une action en justice. Mais comme son appareil n’était pas breveté, le tribunal n’a pas satisfait à ses exigences.
Navire Dewar, inventé par des scientifiques écossais,a gagné une grande popularité presque immédiatement après sa naissance et ne la perd pas à ce jour. Il est largement utilisé à la fois dans l'industrie et dans la vie quotidienne, ce qui en fait l'une des inventions les plus importantes du XIXe siècle.
