Quelles races de chien mangez-vous en Corée?Cette question est posée par de nombreux résidents européens. En principe, une attitude négative à l'égard de l'utilisation de la viande de chien est compréhensible. En effet, pour un Russe, un chien est plus qu'un ami. Nous avons ces animaux sont les personnages principaux des films préférés, servent de guides et de sauveteurs, protègent la maison des invités non invités. En passant, les défenseurs des droits des animaux du monde entier considèrent également que les actions des Coréens sont illégales.
Cependant, si vous regardez, toutes les personnes (saufvégétariens) mangent des plats de viande. Porc, bœuf, lapin, viande de poulet - tout cela aussi a déjà profité de la vie, pris au soleil, soigné sa progéniture Alors, pourquoi la question concerne-t-elle uniquement les races de chiens consommées et non, par exemple, les poules et les oies? À cet égard, la conclusion suggère que seuls les végétariens qui ne consomment pas de viande peuvent condamner les actions des Coréens. Le reste est préférable de comprendre que la culture et les traditions des autres nations doivent également être respectées, même si cela est acceptable pour nous.
Ne pensez pas qu'en Corée, mangez tous les chienssans discernement, et chaque chien peut être un dîner ou un dîner affamé homo sapiens. Pas du tout, les Coréens aiment beaucoup leurs animaux de compagnie et ne les mangeront jamais. Pour cela, il existe des chiens spéciaux. De plus, sachez que la vente officielle de chiens en Corée est interdite. Cette viande est considérée comme un mets délicat et un médicament; elle ne sera donc pas vendue comme telle, et encore moins servie au restaurant au lieu de poulet ou de veau. Les Asiatiques eux-mêmes et même ne peuvent pas se permettre de l'utiliser quotidiennement, même s'ils le trouvent très savoureux.
Lorsqu'on lui a demandé quelles races de chiens mangent en Corée,beaucoup répondent: chow-chow. Ce n'est pas tout à fait vrai, bien que cette race soit également utilisée pour l'alimentation, mais beaucoup moins souvent. Même dans les temps anciens, les chiens sans poils, tels que Soloitzcuintle, étaient très populaires. Maintenant, les chiens destinés à la nourriture sont élevés dans des fermes, ainsi que les cochons ou les vaches. Ils sont généralement tués entre l'âge de 6 mois et un an. On pense que la viande de l'animal pendant cette période a la plus grande valeur.
Quel genre de chiens sont mangés en Chine?En principe, comme en Corée. La race la plus charnue est le noreongi. Ils sont un peu comme des chow-chows. Il convient de noter que les Coréens ne recommandent pas d'utiliser la viande d'un chien mal nourri ou un aliment qui n'est pas préparé selon les technologies. Ils affirment qu'un tel produit non seulement n'a pas de valeur nutritionnelle, mais peut également être nocif pour la santé. Par conséquent, il est très important de comprendre exactement quels chiens mangent. Soudain, en Russie, les préférences gastronomiques vont changer.
Ayant compris quelles races de chiens ils mangent,il est nécessaire de comprendre ce qui est spécial à propos de dogbot, qui est si prisé des asiatiques. Cette viande est considérée comme un produit capable d'équilibrer l'énergie interne, d'améliorer la digestion et de saturer le corps avec les vitamines A et B. Les plats à base de viande de chien sont appelés aliments de longévité. La graisse canine est utilisée pour traiter les rhumes, les maladies pulmonaires, les maladies de la peau et les douleurs musculaires.
Pour créer une friandise originale pour une personne russe, vous aurez besoin de:
Abattre un chien de taille moyennelaine et peau quand il est encore chaud. Coupez la viande dans la carcasse et coupez-la en morceaux d'environ 2 cm, puis faites une marinade. Pour ce faire, mélangez du vinaigre, de l’ail pilé, du poivre noir et un assaisonnement de poivre épicé. Prêt marinade verser la viande et laisser reposer pendant 2-3 heures. Après le temps, la viande est sortie de la marinade, légèrement pressée et frite dans une grande quantité d'huile sur un grand feu ouvert. Quand la viande commence à brunir, ajoutez les oignons et l'ananas coupés en gros rondelles. Continuez à faire frire quelques minutes de plus jusqu'à ce que la nourriture soit molle. Ajouter ensuite la sauce tomate, l'eau chaude, le poivron vert et le laurier. Couvrir avec un couvercle. Ils enterrent le chaudron dans des braises chaudes et partent jusqu'à ce que la viande soit molle. À la fin, ajouter le pâté et le ragoût pendant encore 5-7 minutes. La viande de chien dans ce plat est parfois transformée en agneau, mais cela modifie considérablement le goût du plat et non pour le mieux.
