Zebu est une vache asiatique, excellenteadapté à la vie dans les climats chauds et humides. Elle a plusieurs caractéristiques qui la distinguent des autres membres du genre. Où habite Zebu? Vous trouverez ci-dessous une photo de l'animal et sa description.
Le zébu est une sous-espèce du taureau sauvage qui se produitd'Asie du Sud. L'animal appartient au genre des vrais taureaux et à la famille des bovidés. Zébu est un parent des vaches européennes, mais pas trop près. Selon une version, ils descendent tous deux du taureau éteint. Mais il n'y a pas de confirmation exacte de cela, et l'ancêtre du zébu n'a pas été établi par la science.
Une autre version suggère qu'ils ne se produisent pas.de la tournée, contrairement aux vaches domestiques habituelles. Leurs branches ont divergé il y a trois cent mille ans et se sont depuis développées séparément. Pendant ce temps, le zébu a acquis un certain nombre de caractéristiques qui les ont aidés à s'adapter aux conditions spécifiques de la gamme.
Il est facile à reconnaître parmi les autres vaches par son énormebosse sur la nuque. Le zébu est très rustique et résistant à de nombreuses maladies qui affectent souvent le bétail. Ils ne sont pas atteints de piroplasmose, de tuberculose, de fièvre aphteuse, de brucellose.
Les zébus sont des animaux forts et musclés. Ils ont de longues jambes minces et un corps élancé, les muscles et le relief osseux sont clairement visibles à travers la peau. Ils ont un pli charnu visible sous le cou. Le cou de Zébu est court, la poitrine est étroite.
Les cornes peuvent être de différentes formes et tailles.En règle générale, ils sont longs et légèrement incurvés vers l'intérieur. Mais il existe des espèces à cornes courtes ou courbes. Les oreilles de Zébu sont oblongues, c'est pourquoi elles pendent un peu. La bosse sur le dos est formée par un tissu musculaire avec des couches de graisse. Cela prend jusqu'à 3% du poids total de l'animal.
Le zébu peut être de n'importe quelle couleur: rouge, blanc, marron, noir. Très souvent, il n'est pas monochromatique, dans les endroits plus souvent exposés à l'influence du soleil (front, cou, dos, bas du dos), il est plus sombre. Les vaches à bosse ont une peau épaisse et dense, couverte de poils clairsemés et d'une fine couche de graisse. Tout cela offre une protection fiable contre les parasites.
Bosse, oreilles de pagaie, plis cutanés, grandele nombre de glandes sudoripares et sébacées joue un rôle important dans la thermorégulation du corps du zébu. Une salivation accrue aide à traiter les aliments secs, même avec une quantité minimale d'eau. Grâce à cet ensemble, le zébu peut parfaitement tolérer les températures élevées et l'influence du soleil brûlant.
Ces vaches étonnantes vivent dans des régions avectype de climat tropical et subtropical. On pense qu'ils sont originaires d'Inde. Maintenant, ils peuvent être trouvés en toute sécurité non seulement là-bas, mais aussi dans d'autres pays d'Asie et d'Afrique. À cet égard, on distingue généralement les zébus iraniens, indiens, africains et autres.
Au 19e siècle, ils ont été emmenés en Amérique du Sud et en Australie.Actuellement, les animaux sont élevés au Pakistan, en Inde, en Iran, au Japon, en Corée, à Madagascar, aux Philippines, aux États-Unis, au Brésil et dans d'autres pays.
Viande délicieuse et résilience extrême du zébudonnez une raison de les croiser avec d'autres vaches. En Afrique, de tels hybrides ont commencé à être élevés il y a un siècle, après avoir reçu les races Afrikander, Bosmara. En Union soviétique, ils ont été élevés dans les républiques d'Asie centrale.
Aux USA, la race Brahman a été créée, qui est maintenantutilisé en Argentine, au Paraguay, en Colombie, aux États-Unis et au Brésil. Au total, environ 75 races différentes ont été élevées à base de zébu (guzerat, bifmaster, brangus, kenana, boran, etc.). 35 d'entre eux se trouvent en Inde.
Les animaux deviennent adultes à peu près45 mois de vie. Pour les représentants de différentes espèces, le moment est différent. La période de maturation est la plus longue chez le zébu indien et la plus courte chez le zébu philippin.
La grossesse dure environ 285 jours. Sa durée dépend non seulement de l'espèce, mais aussi de la nutrition, des conditions de la vache et même du sexe du futur veau. Chez les jeunes individus, la bosse est à peine prononcée, mais avec le temps, elle atteint 40 cm.Les vaches ne sont pas capables de vêler chaque année, généralement cela se produit tous les deux ou un an et demi.
À la ferme, les vaches Zébu sont utilisées jusqu'à 12 ans,les taureaux deviennent inutilisables à l'âge de dix ans. L'accouplement commence lorsque le taureau atteint l'âge de 2,5 ans. Dans le même temps, les taureaux sont castrés, qui sont utilisés exclusivement comme force de traction.
Comme les autres vaches, les zébus sont très utilesferme. Ils fournissent du lait et sont principalement réputés pour leur viande. Ce n'est pas gras et dur, mais il a un goût excellent. Les taureaux sont également attelés à des charrettes et leur fumier est utilisé pour la fertilisation et le carburant.
Dans certains pays, les zébus sont des animaux sacrés.En Inde, ils sont associés à des mythes antiques sur le dieu Indra et Shiva. L'image d'une vache se retrouve sur les bas-reliefs et sculptures des temples, sur les célèbres colonnes d'Ashoka. Le taureau Nandin est considéré comme un symbole de procréation et d'énergie sexuelle. Les vaches elles-mêmes sont considérées comme des symboles de pureté et d'abondance.
Les zébus sont également sacrés à Madagascar, mais ici àcontrairement à l'Inde, ils peuvent être tués. Depuis les temps anciens, ils ont été sacrifiés, enduits de leur lait et de leur sang. On pense que la viande d'une vache donne de la force et remplit une personne de l'esprit d'un animal.
