Cèdre - un arbre noble, dont la durée de vieest plusieurs centaines d'années. Après deux ou trois décennies, l'arbre est capable de donner des cônes avec des noix. Le nom même de «cèdre» est entré en russe du latin, comme l'appelaient les anciens Romains. Plusieurs centaines d'années avec les propriétés uniques des pignons sont également familiers à nos ancêtres. Géants conifères à feuilles persistantes - un objet de respect et de vénération parmi les habitants de Sibérie. Les propriétés utiles des noix sont également connues depuis longtemps. Le noyau des noix de pin, des coquilles et de l'huile a été utilisé avec succès dans la médecine populaire.
Comme n'importe quel produit qui a une gamme énorme de substances utiles et uniques, le pignon est préparé pour la maturation complètement et tranquillement. Près d'un an et demi est nécessaire pour une préparation complète.
Les deux tiers de la masse est une huile de haute qualité,plus de 17% de la composition des protéines facilement digérées par le noyau. Les noix de pin sont traitées par le corps plus rapidement que l'œuf, et servent de riche source de protéines pour les personnes qui se sont complètement tournées vers les aliments végétaux. Les protéines contiennent deux douzaines d'acides aminés, dont les deux tiers sont indispensables pour le corps. Dans le même temps, parmi eux, les acides aminés tels que la méthionine, le tryptophane et la lysine sont considérés comme les plus rares.
Les nucléoles ambrés sont également riches en microéléments.Seulement 100 g d'écrous pelés peuvent fournir un ensemble complet d'éléments de tableau périodique tels que le cuivre, le zinc, le cobalt, le potassium, le manganèse. Contient également du sodium, du titane, de l'argent.
Les vitamines sont représentées par un complexe de B et E, irremplaçable pour le système nerveux et le lait maternel.
Comme déjà mentionné ci-dessus, le noyau de pignons de pincontient des acides aminés uniques, dont beaucoup sont indispensables pour les humains et ne sont pas disponibles dans d'autres produits. Une place particulière est occupée par l'arginine. Il est nécessaire pour le développement complet et approprié de l'enfant, et est donc obligatoire pour les femmes enceintes et les enfants.
Personnes vivant loin de la meravoir une carence constante en iode. Cela conduit à des maladies graves, à la formation de goitre. La carence en iode aidera à reconstituer l’ensemble des composés de l’iode contenus dans le nucléole. Les Sibériens qui cueillent activement des noix de cèdre évitent ce fléau.
Les vitamines B sont essentielles pour que le corpssystème nerveux pour le sang. Même les jeunes prédateurs des forêts de Sibérie mangent des pignons de pin lors d'un changement de dent, en ressentant instinctivement le besoin. La vitamine E est indispensable pour les mères qui allaitent. Il y a plus de tocophérols que dans tous les autres types de noix. En leur absence, la formation du lait est perturbée.
Notre huile de poisson habituelle, vendue en pharmacie,il est nécessaire pour l'homme, car il contient de la vitamine D.Les acides aminés gras - la lanoline et la linoléique - ne sont pas produits par l'organisme de manière indépendante, et tout le monde devrait les recevoir avec des produits riches en ces acides. Le plus étonnant est que la concentration de ces acides gras dans le nucléole de la noix est trois fois plus élevée que dans le complexe vitaminique de l'huile de poisson.
Ce produit ne doit pas être complètement nettoyé. Le film du noyau de noix de pin contient de nombreux sucres, fibres, tanins et acides aminés.
L'huile de cèdre est l'une des plus chères etélite. Il est parfait pour cuisiner (vinaigrette pour salades, céréales, soupes). L'huile est riche en calories; en termes d'efficacité énergétique, elle dépasse les graisses des produits laitiers et du saindoux. De plus, il est presque instantanément absorbé par le corps et surpasse les œufs de poule à cet égard.
Pourtant, les propriétés nutritionnelles de l'huile de cèdre sonten arrière-plan. Tout d'abord, il est unique par ses propriétés thérapeutiques. Il est capable de remplacer les huiles d'amande et d'argousier. Huile de noyau de noix de pin:
La recherche des médecins a prouvé que l'huile de cèdreIl est très efficace dans le traitement des maladies de l'estomac et du duodénum, des rhumes, du psoriasis et d'autres problèmes de peau. Ce complexe unique de substances biologiquement actives et d'huiles essentielles peut devenir indispensable dans l'alimentation des personnes travaillant dans des conditions défavorables, dans des zones climatiques difficiles. Les vitamines et les minéraux contenus dans l'huile de cèdre aideront à résoudre les problèmes de cheveux et d'ongles cassants.
Il existe différentes façons d'obtenir du pétrole.La manière la plus barbare est l'extraction. L'essence ou une substance réactive similaire prend le pétrole de la charge d'alimentation, puis on s'attend à l'évaporation complète de ses vapeurs volatiles. L'huile résultante, bien sûr, n'est pas la plus utile. Par conséquent, vous ne devez pas acheter de tels produits auprès de fournisseurs inconnus et occasionnels. Au lieu de l'effet thérapeutique attendu, vous pouvez sérieusement nuire à votre santé.
Le moyen le plus efficace est le froidpressage. Toutes les substances biologiquement actives sont conservées dans le produit résultant. Il est également considéré comme la méthode la plus coûteuse par laquelle le noyau d'une noix de pin est traité. Le prix du produit final pressé à froid peut atteindre 500 $ le litre.
Depuis des temps immémoriaux, les cônes ont pelé et cassé des noix avec leurs dents. Nos ancêtres aimaient les pignons de pin. L'obtention d'un noyau à partir de cônes avec le développement de la technologie peut aujourd'hui devenir une source supplémentaire de revenus.
Le traitement des pignons de pin dans le noyau estun processus assez laborieux. Pour arriver au produit fini, vous devez passer par plusieurs étapes. Tout d'abord, les cônes sont traités dans une machine à éplucher spéciale. C'est une étape très cruciale, car lors du pelage, l'intégrité de la noix peut être violée et au lieu de beaux nucléoles, un désordre incompréhensible se produira à la sortie. La matière première obtenue passe à travers des plateaux vibrants, où tous les débris sont éliminés.
Le prix du produit fini raffiné peut varier de 2500 à 3000 roubles par kilogramme.
Il existe des moyens simples de traiter etles conditions du domicile. L'un des plus ingénieux est l'utilisation des différences de température. Après avoir chauffé les noix, elles sont plongées dans un liquide glacé et la coque s'ouvre.
L'huile de pignon de pin est utilisée avec succès en cosmétologie. Les femmes adoreront la peau élastique, les cheveux lisses et luxuriants.
Les problèmes d'acné chez les adolescents peuvent également être traités avec cet élixir naturel spécifique. L'huile est utilisée pour les additifs dans les shampooings, les toniques.
Vous devez toujours savoir quand vous arrêter. Le meilleur médicament en grande quantité peut devenir un poison. Les pignons de pin ne font pas exception. Tout d'abord, vous devez éviter d'acheter des nucléoles pelés. Après avoir couché longtemps sans coquille, ils peuvent perdre leurs propriétés curatives au contact de l'air. La pulpe acquiert un goût rance.
En raison de la riche teneur en oligo-éléments, il est nécessaire de respecter la mesure d'utilisation. Le corps n'a pas non plus besoin d'une quantité supplémentaire. Assez de 100 g par jour, le reste sera une lourde charge pour le corps.
Les personnes en surpoids ne doivent pas abuser de ce produit précieux, car le noyau des pignons de pin contient beaucoup de graisse. C'est toujours un aliment riche en calories.
La nature a donné à notre pays d'énormes richesses sous forme de massifs de taïga. Les cèdres puissants et nobles et les fruits qu'ils donnent sont leur décoration principale.
