Aux complexes supramembranaires de cellules végétales,les champignons et certaines bactéries comprennent une structure telle que leur paroi. Cet article étudiera la structure de la membrane cellulaire dans divers groupes d'organismes et clarifiera les fonctions qu'elle remplit. Comme vous le savez, ce composant a été découvert pour la première fois par le scientifique anglais Robert Hooke au 17ème siècle. A noter également que la membrane cellulaire est absente chez les animaux unicellulaires et les organismes multicellulaires, des coelentérés aux vertébrés: poissons, amphibiens, reptiles, oiseaux et mammifères.
Malgré le fait que la structure et la composition chimiqueles parois des champignons, des plantes et des broyeurs ne sont pas les mêmes, les fonctions de la membrane cellulaire sont très similaires. Tout d'abord, il s'agit de la protection du cytoplasme et de ses organites contre les effets néfastes des facteurs environnementaux.
Plus loin:le complexe supra-membranaire sert de support fiable et assure la solidité des contacts dans les tissus des plantes et des champignons. Ci-dessous, nous examinerons de plus près comment la structure de la coque est interconnectée avec les fonctions qu'elle remplit.
Cette structure dans les organismes végétaux consiste principalement en un polymère appartenant à la classe des polysaccharides - la cellulose. Sa formule moléculaire est la même que celle de l'amidon végétal (C6X10Oh5)M.... Les macromolécules de ce polysaccharide contiennentrésidus de bêta-glucose et n'ont qu'une structure linéaire, de sorte qu'ils peuvent former des fibres rassemblées en faisceaux. Ils forment un squelette solide de la paroi cellulaire, intégré dans la matrice colloïdale, qui se compose également principalement d'hydrates de carbone - pectine et hémicellulose. La cellulose se trouve également souvent dans d'autres parties des plantes, par exemple, les fibres de coton sont de la cellulose pure à 99%, le lin et le chanvre la contiennent en une quantité de 75 à 80%, dans le bois - jusqu'à 55%. Comme mentionné précédemment, les fonctions de la membrane cellulaire sont déterminées par les tissus dans lesquels elle pénètre.
En plus de la cellulose, la paroi contient des protéines, des lipides etsubstances inorganiques. Par exemple, le dioxyde de silicium fait partie des parois cellulaires des plantes à spores supérieures - les prêles, de sorte que la plante elle-même est très résistante et durable et n'est pas comestible pour les animaux. L'une des couches qui forment la tige des plantes vivaces, appelée liège, accumule une substance semblable à de la graisse - la subérine - dans les coquilles. En conséquence, le cytoplasme et ses organites sont détruits et les cellules elles-mêmes ne peuvent remplir qu'une fonction de support (bouchage de la tige).
Si entre les fibres de cellulose s'accumulela lignine, elle, avec l'hémicellulose, améliore la résistance mécanique des tiges et des troncs des espèces d'arbres de plantes, et les pigments contenus dans la lignine déterminent la couleur du bois. La paroi contient également des pores doublés d'une membrane qui permettent le transport de substances.
Les représentants de divers groupes de champignons ont une baseles parois sont en chitine, un polysaccharide également présent dans le squelette externe des arthropodes et dans certaines bactéries. Les complexes supramembranaires de champignons contiennent également de la cellulose et de l'amidon animal - glycogène. Par exemple, la structure chimique de la paroi cellulaire de la levure est représentée principalement par les glucides - glucane et mannane. La paroi elle-même est assez solide et mal digérée dans le tractus gastro-intestinal des animaux.Par conséquent, les nutriments de la levure sont inaccessibles et ne sont pas absorbés par l'épithélium de l'intestin grêle.
Si la membrane cellulaire est absente du protiste, alorschez les procaryotes, il a une structure très complexe, comprenant la mureine, les lipoprotéines et les lipopolysaccharides, et les acides teichoïques. Les lipopolysaccharides de la paroi favorisent l'adhésion des bactéries à divers substrats: par exemple, à l'émail des dents ou aux membranes des eucaryotes. Par conséquent, la membrane cellulaire des bactéries a également des propriétés antigéniques.
Souvent, la paroi bactérienne est recouverte de mucus par le haut.une capsule (capside), au-dessus de laquelle une autre couche protectrice, peplos, peut être située. En fonction de sa structure, en microbiologie, toutes les bactéries sont divisées en gram-positif et gram-négatif.
La méthode qui a permis de distinguer les procaryotes parles particularités de la structure chimique de leur coquille, a été proposée par le scientifique danois G. Gram à la fin du 19ème siècle. Il a découvert que certains types de bactéries se colorent bien avec les colorants aniline et forment des composés violets persistants qui font partie de la membrane cellulaire.
Ces procaryotes étaient appelés gram-positifs:par exemple, les staphylocoques et les streptocoques. Tous sont sensibles aux antibiotiques des séries pénicilline et actinomycine. D'autres bactéries, appelées Gram négatif, ne se colorent pas avec du violet de méthyle. Ils sont résistants à la pénicilline, car ils ont une capsule solide et une paroi cellulaire à faible perméabilité. Ceux-ci incluent Salmonella, Shigella, Helicobacter. La paroi cellulaire des bactéries, qui a une composition chimique différente, est une caractéristique microbiologique importante qui est prise en compte en pharmacologie et en médecine.
Arrêtons-nous sur un groupe de très petites bactéries -mycoplasme. Des études microscopiques ont montré que la membrane cellulaire y est absente, donc les mycoplasmes sont sensibles à certains antibiotiques, par exemple à la tétracycline. Les mycoplasmes sont répandus dans la nature, sont les agents responsables de nombreuses maladies, y compris le système génito-urinaire humain.
La plupart des mycoplasmes dans leur métabolismeutilisent nécessairement de l'oxygène et sont des aérobies stricts. En tant que parasites des humains et des mammifères, ils se multiplient rapidement, car le cholestérol est présent dans les membranes cellulaires, qui est un substrat favorable à la croissance et à la reproduction des mycoplasmes.
Plus tôt, nous avons noté le fait que le cellulairela coquille est absente chez les ciliés et autres animaux unicellulaires, par exemple dans les rhizomes. Les zoologistes ont établi que les protistes sont un organisme animal à part entière dans lequel toutes les fonctions sont inhérentes: croissance, reproduction, nutrition, respiration, excrétion. De plus, vivant dans un environnement aquatique ou un sol humide, les protistes à travers une fine membrane transportent de l'eau et des sels minéraux dans l'environnement extérieur et sécrètent des produits de leur propre métabolisme à travers les pores de la membrane plasmique. Par conséquent, les animaux unicellulaires n'ont pas de complexes supramembranaires complexes, ce qui est une idioadaptation aux particularités des conditions environnementales.
Pour protéger et maintenir l'intégrité de la coqueLes protozoaires ont un pélicule - la couche externe la plus dense de l'ectoplasme. Grâce à la pelicula, qui a de l'élasticité et de la force, la forme constante du corps de l'animal est maintenue.
Dans cet article, la structure et la composition chimique de la membrane cellulaire, caractéristique des cellules des organismes végétaux, ainsi que des bactéries et des champignons, ont été étudiées.
