Dans toute l'histoire de l'humanité, les plus urgents etun problème important était l'organisation et l'extraction des ressources alimentaires. C'est pourquoi les gens, même dans les temps anciens, pensaient constamment à la recherche de nouvelles sources de nourriture.
Le début du commencement à cet égard était la collecte(l'apiculture est l'une des variétés de collecte des dons de la nature). Nos ancêtres ont trouvé des fruits prêts à l'emploi pour qu'ils puissent ensuite être consommés ou essayés de les conserver. Au fil du temps, ils ont appris à ennoblir certaines cultures végétales, en utilisant leurs graines pour les cultures ultérieures exactement à l'endroit où cela convenait aux humains.
Quant à l'utilisation de la nourriture animale, alorsles gens ne se contentaient pas seulement de viande. Nous parlons de l'utilisation du lait, produit par certains animaux, ainsi que d'ingrédients spécifiques bénéfiques pour l'homme. Depuis des temps immémoriaux, le miel des abeilles sauvages des forêts est utilisé non seulement pour la nourriture, mais aussi pour la guérison.
Le processus de collecte du miel est connu depuis des temps immémoriauxfois. L'histoire est silencieuse sur la date exacte de l'émergence d'un métier tel que l'apiculture forestière. On sait seulement que les tribus sauvages qui vivaient aux 4e-7e siècles avant JC ont déjà tenté de mettre en marche la production de ce produit.
Les anciens, chassant constamment dans la forêt,remarqué que très souvent les abeilles utilisent des creux dans les grands arbres pour leurs nids. Une ruche dans un creux, compte tenu du fait qu'il y a beaucoup de grands prédateurs dans la forêt, qui ne craignent pas non plus de manger du miel, était située à une altitude assez élevée. Il faut également noter ici que les abeilles ont choisi des fourrés forestiers profonds pour leurs habitations afin de leur limiter l'accès de la faune locale. Par conséquent, l'apiculture des anciens Slaves nécessitait des efforts extraordinaires pour livrer la délicatesse nutritive à son objectif.
Comme pour les plantes, les graines et les fruitsqui ont été utilisés pour la nourriture, avec le temps, l'extraction du miel des ruches forestières est passée à une forme plus cultivée. Au départ, les fondements de l'apiculture consistaient en un ensemble de creux naturels, qui étaient simplement sélectionnés sur une base territoriale. Par la suite, les gens ont appris à faire des nids artificiels.
Borting est un métier de faire à la mainhumain creux (on l'appelait "bort") pour l'élevage des abeilles. En règle générale, les planches ont été créées dans des arbres vivants, ce sont elles qui pouvaient fournir aux abeilles une fraîcheur en été et une chaleur relative en hiver, ce que ces créatures aiment tant. Il convient de noter que les gens ont spécifiquement choisi les forêts les plus productives en termes de reproduction des abeilles. C'est pourquoi, au fil du temps, les abeilles sauvages étaient plus susceptibles de peupler les creux créés artificiellement. Ce qui a permis aux gens de les publier comme ils le souhaitaient.
Alors progressivement, en tenant compte des facteurs naturels,L'apiculture dans la Russie ancienne a commencé à signifier non seulement la collecte du miel, mais aussi la régulation partielle de sa quantité et de son goût. Les planches, en règle générale, étaient disposées dans des arbres d'au moins 1,5 à 2 mètres de diamètre. C'était une telle plante qui était capable de supporter avec succès le poids de toute la structure.
Une grande attention a été portée à la hauteur de l'emplacementurticaire. Ils ont essayé de les placer le plus haut possible sur l'arbre à cause des nombreux habitants de la forêt qui n'étaient pas opposés à se régaler de miel. La hauteur optimale était considérée comme d'au moins 6 mètres, de sorte que le travail d'un apiculteur exigeait une assez bonne forme physique et était considéré comme une entreprise difficile et risquée par la population.
Période pendant laquelle il s'est développél'apiculture en Russie est de 4 à 7 siècles avant JC. Cet artisanat a acquis une forme bien connue et encore avec l'apparition d'outils en fer parmi l'humanité, qui était nécessaire pour le traitement réussi des arbres pour l'installation de ruches.
Intéressant est le fait que fabriqué dans le 10esiècle, les montages en fer pour l'installation de panneaux de perles n'ont pratiquement pas changé leur structure à ce jour. Sur cette base, nous pouvons conclure que c'est à cette époque lointaine que la disposition optimale de l'ensemble de l'industrie apicole a été choisie.
Si nous parlons de nuances, l'apiculture estun métier assez privilégié et quelque peu mystérieux. Les connaissances associées à ce métier étaient, en règle générale, familiales et héritées. La collection Honey exigeait une sorte d'unité avec la nature pour la connaître. Après tout, ils ont organisé l'embarquement uniquement dans les endroits forestiers où poussaient des arbres à miel. Pour déterminer un tel emplacement, les anciens artisans devaient disposer d'un assez large éventail de connaissances botaniques et biologiques.
Et si vous considérez également que cela convient à la pêcheles parcelles étaient parfois dans une forêt sourde, puis avec beaucoup de courage, car à cette époque, des prédateurs étaient souvent trouvés dans les forêts. En général, l'apiculture en Russie était une occupation vénérée. Une certaine proximité et un certain isolement des personnes impliquées dans la collecte du miel ont suscité l'admiration et le respect parmi les gens ordinaires. Il y avait des épopées et des contes de fées sur les apiculteurs, dans lesquels ils étaient appelés «écureuils» pour leur habileté à grimper aux arbres. On leur attribuait les compétences de guérisseurs et de sorciers pour l'utilisation des propriétés médicinales de différents types de miel.
Il est à noter que l'apiculture n'est pas seulementforce, dextérité et observation, mais aussi une boîte à outils qui s'est améliorée et modernisée au fil du temps. Si, à une époque très ancienne, des grattoirs et des cordes primitifs étaient utilisés par les apiculteurs, alors dans le processus de développement de cette profession, l'arsenal de travail s'est considérablement élargi. Pour le travail avec les abeilles, par exemple, des masques spéciaux sont apparus pour protéger le visage de l'apiculteur des morsures. Ces masques étaient généralement fabriqués à partir de crin de cheval et les secrets du tissage se transmettaient de génération en génération.
Quant à l'installation directe de la carte, alorsici l'élément dominant, bien sûr, était une hache spéciale, avec laquelle la «pièce» pour les abeilles était creusée. En outre, des ciseaux, des ensembles de grattoirs spéciaux et des couteaux en forme d'anneau ont été activement utilisés.
Pour faire une barbe, il fallaitgrimper à l'arbre. Il y avait plusieurs façons de soulever. Certains apiculteurs utilisaient un système de ceintures en cuir, plus souvent des cordes (dans de très rares cas - échelles). Cependant, la méthode la plus répandue et la plus efficace dans l'histoire de l'apiculture est l'utilisation d'épines et de griffes spéciales. Ils étaient portés sur les mains et les pieds. En saisissant le tronc d'arbre et en le tirant progressivement vers le haut, l'abeille a atteint la hauteur désirée.
Après avoir fait la planche, il a été autorisé à se lever,parfois cela prenait plusieurs années. Les abeilles n'aiment pas beaucoup l'odeur du bois frais et hésitent à créer des nids dans de tels endroits. Un fait intéressant est qu'une planche bien faite peut durer très longtemps. Il y a eu des cas où l'âge des ruches "fonctionnelles" trouvées a atteint plusieurs centaines d'années.
Si nous parlons de productivité, vous avez besoinnotez qu'en moyenne une ruche produisait de 30 à 50 kg de miel par an. Considérant qu'un seul artisan peut servir plusieurs dizaines d'avions, le volume total est impressionnant même pour nos jours.
Il est clair qu'une telle richesse était nécessaire d'une manière ou d'une autreprotéger. Après tout, il y avait pas mal de chasseurs pour se régaler de la "potion" sucrée parmi les animaux. Malheureusement, le plus grand amateur de miel est très doué pour grimper aux arbres. C'est un ours ordinaire. En règle générale, c'est lui qui a ruiné et détruit le plateau. Pour lutter contre ce prédateur intelligent et dangereux, les artisans ont développé tout un système de sécurité, dont il vaut la peine de parler plus en détail.
Le moyen le plus courant qui a gardédes prédateurs grimpeurs dans les arbres, il y avait un mécanisme assez simple. Au niveau de l'entrée de la barbe, une bûche de taille impressionnante était nouée. Lorsque l'ours a atteint le niveau d'entrée, il a dû déplacer l'obstacle interférant. Compte tenu de la masse de la bûche, l'ours a dû faire un effort considérable pour le déplacer, ce qui l'a fait se balancer. En règle générale, à la suite des mouvements de pendule de la bûche, l'ours s'est retrouvé au sol.
Une autre façon d'économiser assez originalele miel dans le plateau consistait à aménager une petite plate-forme suspendue au niveau de l'entrée. Pour entrer dans le stockage, l'ours devait s'asseoir sur une structure dont la fixation était faite de manière à ne pas supporter le poids de l'animal. En conséquence, il s'est retrouvé sur le terrain.
Malheureusement, l'apiculture des Slaves s'est terminée parfin du 19e siècle. Tout d'abord, cela a été influencé par des facteurs environnementaux. Le développement actif de la construction de machines lourdes a nécessité la réduction des ressources forestières. Pour des raisons évidentes, il ne reste pratiquement plus de tableaux pour organiser les perles. Et les forêts disponibles pour soutenir cette pêcherie étaient déjà assez éloignées, ce qui annulait le profit possible de la production et de la vente des produits du miel.
