यदि आप एक प्रायोगिक माली हैं, तो सुनिश्चित करेंकाले टमाटर की किस्मों पर ध्यान आकर्षित किया। आइए सबसे असामान्य और उच्च उपज टमाटर में से एक का विश्लेषण करें - इंडिगो रोज टमाटर। बागानों की विविधता, फोटो, रोपण और देखभाल की विशेषताएं, समीक्षाएं - आगे।
गहरे रंग के चमड़ी वाले टमाटरों की ब्रीडिंग इसके टोल लेती हैपिछली सदी के साठ के दशक में शुरुआत। बल्गेरियाई वैज्ञानिकों ने चिली और गैलापागोस द्वीप समूह से स्थानीय अंधेरे किस्मों (ब्लैक प्रिंस) के साथ टमाटर की जंगली किस्मों को पार किया। हालांकि, उन दिनों में, नई नस्ल के किस्में व्यापक नहीं थे।
आजकल, जब शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया है,इस तरह के टमाटर का नीला या बैंगनी रंग सब्जी में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट एंटिस्कैनिन की उच्च सामग्री का संकेत है, बैंगनी किस्में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं। टमाटर इंडिगो रोज (समीक्षा, आप नीचे इसकी एक तस्वीर देखेंगे) उनमें से सबसे काला है। इसके अलावा, निम्नलिखित नीले टमाटर भी लोकप्रिय हैं:
उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, अंधेरे फलों में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं:
कई वनस्पतिशास्त्रियों का मानना है कि पहले टमाटर,यूरोप में लाया गया, सिर्फ एक ऐसी छाया के थे। वे इस तथ्य से समझाते हैं कि पौधे की मातृभूमि में, दक्षिण अमेरिका में, टमाटर की अधिकांश जंगली किस्मों में बैंगनी फल होते हैं।
टमाटर इंडिगो रोज ("इंडिगो गुलाब") -मध्य मौसम सार्वभौमिक विविधता। फल ताजा खपत और संरक्षण दोनों के लिए उपयुक्त हैं। टमाटर मीठे, मांसल, घने, चिकने, गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, जिनका वजन 60 ग्राम तक होता है। फसल काटने का सबसे अच्छा समय तब होता है जब फलों का रंग एक अमीर गहरे रंग का हो जाता है, जो छूने पर मुलायम हो जाता है। चूंकि इंडिगो रोज़ टमाटर का स्वाद बहुत मीठा नहीं होता है, इसमें एक सुखद तीखा स्वाद होता है, यह सलाद और फ्राइंग के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
वनस्पति का समय क्षण सेपकने से पहले उद्भव: 75 दिन। मध्यम आकार की झाड़ी - 1 मीटर तक ऊँची। संयंत्र रोग प्रतिरोधी और उच्च उपज, परागण के खुले प्रकार, दोनों ग्रीनहाउस और बिस्तरों में रोपण के लिए उपयुक्त है।
काला टमाटर ओरेगन (यूएसए) में विकसित किया गया थाप्रोफेसर डी। मायर्स की प्रयोगशाला। खुद वैज्ञानिक के अनुसार, इंडिगो रोज एंथोसायनिन को सुधारने वाला पहला टमाटर है। चूंकि यह टमाटर का सबसे काला प्रकार है, इसलिए इसमें उच्चतम एंटीऑक्सीडेंट स्तर होता है। यह सामान्य लाल किस्मों के साथ बैंगनी टमाटर को पार करने के परिणामस्वरूप निकला। ऐसा माना जाता है कि इंडिगो रोज़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मोटापे, मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, सामान्य रूप से, एक व्यक्ति की भलाई में सुधार करता है।
इंडिगो रोज टमाटर एक पूरी तरह से निर्विवाद संयंत्र है, लेकिन माली को कुछ बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
पौधे के फायदों में, बागवान ध्यान दें:
निराश लोगों की समीक्षाओं ने इंडिगो रोज टमाटर का पूरी तरह से वर्णन किया है:
इंडिगो रोज किस्म - रूसी के लिए एक नवीनतामाली। हालांकि, लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर असामान्य काले फलों के साथ उच्च उपज देने वाला और शक्तिशाली पौधा पहले ही कई लोगों के लिए सफल प्रयोग बन चुका है।
