सूजन अग्न्याशय की आपूर्ति नहीं करता हैग्रहणी संबंधी एंजाइम। आक्रामक पदार्थ, जो वसा और कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए प्रकृति द्वारा अभिप्रेरित होते हैं, जमा होते हैं और अग्न्याशय के ऊतक में दूर खाने लगते हैं। नतीजतन, विषाक्त पदार्थों को जारी किया जाता है, पूरे शरीर में रक्त के माध्यम से फैलता है, और अन्य जटिल बीमारियों का कारण बनता है। समय पर निदान करना और योग्य सहायता प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।
अग्न्याशय, उपचार। तीव्र अग्नाशयशोथ के रोगियों को अस्पतालों में इलाज किया जाता हैडॉक्टरों की देखरेख में। समय के साथ, एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में, अग्न्याशय के साथ पुरानी समस्याओं वाले रोगी, सफलतापूर्वक शरीर की नई स्थिति के अनुकूल होते हैं। डॉक्टर की सिफारिशों का सख्ती से पालन करने वाले मरीजों को हमले के बाद कई वर्षों तक अग्न्याशय की चिंता नहीं होती है। दर्द के उन्मूलन के साथ उपचार शुरू होता है। भोजन के साथ आने वाले पदार्थों के टूटने के लिए, एंजाइम थेरेपी निर्धारित की जाती है। हाल ही में, गोलियों को दानों के रूप में दवाओं द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। दवा का यह रूप अधिक प्रभावी माना जाता है। अक्सर पुरानी अग्नाशयशोथ के साथ, एंजाइम लंबे पाठ्यक्रमों में निर्धारित होते हैं, विशेष मामलों में 3 महीने तक, वर्ष में 2 बार। आहार में, पशु वसा की सामग्री को पहली बार बाहर रखा गया है। यदि आवश्यक हो, तो जटिल कार्बोहाइड्रेट खाने से इनकार करें।
अग्न्याशय, आहार उपचार
पोषण का उद्देश्य कैलोरी की संख्या को 1800 तक कम करना है। 1 से 2 के अनुपात में पशु और वनस्पति मूल के प्रोटीन के उपयोग को कम किया जाता है।
आहार से उन खाद्य पदार्थों को छोड़ दें जो आंतों में गैस के गठन का कारण बन सकते हैं, इसमें बहुत अधिक फाइबर होते हैं, और भूख को मट्ठा करते हैं।
सामान्य आहार योजना:
प्रोटीन की जरूरत 80 ग्राम,
वनस्पति वसा - 40-60 ग्राम,
कार्बोहाइड्रेट - 200 ग्राम,
तरल पदार्थ - 1.5-2 एल,
नमक - 8-10 ग्राम।
पोषण विशेषज्ञ खनिज और विटामिन के इष्टतम संयोजन को ध्यान में रखते हैं।
अग्न्याशय उपचार, अनुशंसित उत्पाद
भोजन के बड़े टुकड़े पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए भोजन को बारीक कटा हुआ या, यदि आवश्यक हो, एक ब्लेंडर में जमीन।
अग्नाशयशोथ के साथ एक रोगी के लिए भोजन की तैयारी भाप प्रसंस्करण, पानी में उबालने और बेक करने के उद्देश्य से है। भोजन का तापमान मानव शरीर के सामान्य तापमान के करीब होना चाहिए।
पेय
प्रति दिन आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा में है1.5 लीटर के भीतर। पेय के रूप में, आप गुलाब जामुन के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं, जोड़ा चीनी के बिना रस, मतभेदों की अनुपस्थिति में। यदि अग्न्याशय दर्द होता है, तो पानी के साथ रस को पतला करने की सिफारिश की जाती है। लोगों ने लंबे समय तक टमाटर और आलू के रस के साथ अग्नाशयशोथ का इलाज करना सीखा है। आलू के 300 ग्राम और गाजर के 200 ग्राम लें। सब्जियां जवान हों तो बेहतर। परिणामस्वरूप रस मिश्रित होते हैं, मिश्रण के 200 ग्राम दिन में एक बार लेते हैं। समय को चुना जाता है ताकि भोजन से पहले एक पूरा घंटा बना रहे। रस लेने के बाद, आपको लगभग 30 मिनट तक लेटने की आवश्यकता है। उपचार का नियम: उपरोक्त निर्देशों के अनुसार एक सप्ताह तक जूस लें, फिर एक सप्ताह तक ब्रेक लें। तो 3 पाठ्यक्रम।
उपचार के दौरान, आप हल्के नींबू चाय पी सकते हैं, अधिमानतः चीनी के बिना। अगर कोई असहिष्णुता नहीं है तो किसी भी किण्वित दूध पेय का सेवन किया जा सकता है।
भोजन
ताजा बेक्ड आटे के उत्पादों को छोड़ दें। अग्नाशयी बीमारी के मामले में पटाखे को प्राथमिकता दी जाती है। उपचार शामिल है वनस्पति सूप खाने, मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी।
अंडे जर्दी को प्रतिबंधित करते हैं। आप प्रति दिन आधे से अधिक जर्दी नहीं खा सकते हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए खतरे के बिना दो प्रोटीनों से एक आमलेट तैयार किया जाता है।
दुबला गोमांस, वील, खरगोश, चिकन, टर्की पकाने की सिफारिश की जाती है।
अग्नाशयशोथ वाले रोगी के आहार में मछली और मसले हुए अनाज का स्वागत किया जाता है।
