रूस में लगभग 1000 शहद के पौधे उगते हैंपौधों। लिंडन इस सूची में सबसे ऊपर है। बल्कि, वृक्ष ही नहीं, बल्कि उसके फूल, जिनमें से मधुमक्खियों का अमृत उसे इकट्ठा करने और उसे शहद में बदलने के लिए प्यार करता है, के लाभकारी गुण कई बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में मदद करेंगे। लिंडेन ब्लूम केवल दो सप्ताह (जुलाई की शुरुआत में) तक रहता है। एक ही गर्मी की अवधि में जंगलों और वन-वनस्पतियों में, अन्य अमूल्य पौधे हर जगह खिलते हैं: मेदो कॉर्नफ्लावर, फील्ड थीस्ल, फायरवेड, मदरवार्ट, क्लोवर, फॉरेस्ट रास्पबेरी, लेमन बग, सायनोटिक ब्लू और सुदूर पूर्व में ऐसे पौधों को ब्रिस्टल फ्लावर, टू-कलर लूप्स जैसे पौधों से जोड़ा जाता है। , एंजेलिका डौरियन, अमूर सौसुरिया। इसलिए, लिंडेन से मुख्य घूस एकत्र किया गया है, मधुमक्खियों से अमृत ले जाने के लिए जारी है, फूल अमृत भी इकट्ठा करते हैं, और फूल-लिंडेन शहद कंघी में पकते हैं। इसके अलावा इस समय, एक प्रकार का अनाज खिलता है - एक और महत्वपूर्ण ग्रीष्मकालीन शहद संयंत्र। यह एक प्रकार का अनाज-लिंडेन शहद के साथ कंघी में प्रकट होता है।
इस उत्पाद से उपयोगी गुण प्राप्त होते हैंलिंडन फूल - एक सिद्ध औषधीय विरोधी ठंड उपाय। लिंडेन शहद और फूलों का एक शक्तिशाली डायफोरेटिक प्रभाव होता है, जिसका उपयोग लोक चिकित्सा में बुखार के साथ सर्दी और संक्रामक रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है। मोनोफ्लोरल लिंडन शहद - एक जो केवल फूल लिंडन से लिया जाता है - एक सुखद सुगंध, विशिष्ट स्वाद और तेज, हल्के पीले या एम्बर पीले रंग की विशेषता है। ताजा, बस बाहर निकाला गया शहद शहद तरल और पारदर्शी-पानी जैसा दिखता है, समय के साथ यह मोटा हो जाता है और वसा जैसा रूप प्राप्त कर सकता है या छोटे या बड़े क्रिस्टल में क्रिस्टलीकृत हो सकता है।
यह न केवल एक नाजुकता है, बल्कि एक प्राकृतिक दवा भी है। लिंडेन शहद अपने उज्ज्वल स्वाद और पोषण मूल्य (36% ग्लूकोज और 40% फ्रुक्टोज तक) के लिए प्रसिद्ध हो गया है, स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों की सामग्री। उन्होंने फूलों के लिंडेन पेड़ की सुगंधित फाइटोनॉइड्स को अवशोषित किया, जो तुरंत उस कमरे की हवा को भरता है जहां लिंडन शहद है। सुगंध के लाभकारी गुण, शहद के गैर-वाष्पशील रोगाणुरोधी पदार्थों के साथ, मुखर तार की सूजन और विभिन्न प्रकार के टॉन्सिलिटिस (लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलाइटिस) के उपचार में उपयोग किया जाता है, जैसे कि ट्रेकिटिस, ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा, तपेदिक जैसे गंभीर श्वसन रोग। जब औषधीय पौधों से हर्बल चाय के साथ शहद का सेवन किया जाता है, तो चिपचिपी थूक की निकासी की सुविधा होती है, जिसके परिणामस्वरूप फेफड़ों को साफ किया जाता है, श्लेष्म झिल्ली की सूजन को हटा दिया जाता है। और अन्य रोगों के उपचार पर नींबू शहद का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उत्पाद के उपयोगी गुण प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, गुर्दे में भड़काऊ प्रक्रियाओं का विरोध करते हैं, विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करते हैं, एक choleretic प्रभाव का प्रदर्शन करते हैं, और थोड़ा रेचक प्रभाव होता है। लिंडन शहद प्यूरुलेंट घाव, जलन और गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण को ठीक कर सकता है। यह महिलाओं को उनकी त्वचा और बालों की सुंदरता को बनाए रखने में मदद करता है। क्लासिक होम कॉस्मेटिक्स व्यंजनों में महिलाओं को इस घटक को शामिल करने में खुशी होती है।
