सलाद "कैप्रिस"

शब्द "कैप्रिस" का शाब्दिक अर्थ है,व्यक्तिगत इच्छा के कारण सहज इच्छा या किसी प्रकार की विलक्षणता। सलाद, जिसका ऐसा नाम है, में एक स्पष्ट नुस्खा नहीं है, जैसे कि फर कोट या ग्रीक सलाद के तहत हेरिंग। यह सब इस व्यंजन को तैयार करने वाले की पसंद और पसंद पर निर्भर करता है। हर कोई सबसे पसंदीदा संयोजन में पसंदीदा उत्पादों का मिश्रण बना सकता है, लेकिन हमेशा अपनी अनूठी "हाइलाइट" के साथ।

आइए अपने खुद के कैप्रिस सलाद बनाने की कोशिश करें। लेकिन इससे पहले कि हम अन्य विकल्पों पर ध्यान दें, शायद, किसी की कैप्राइस आपके स्वयं के साथ मेल खाती है।

सलाद "कैप्रिस" - एक विकल्प

इस नुस्खा में कैप्रिस पतले कटा हुआ हैम के रोल होंगे, प्याज के छल्ले में पिरोया जाएगा (केवल आंतरिक सबसे छोटे प्याज के छल्ले का उपयोग किया जाता है)।

सलाद "कैप्राइस" हर मेहमान की सेवा करने के लिए अच्छा हैएक अलग प्लेट। प्लेट के निचले भाग में, हरी सलाद के कुछ पत्ते डालें और उन्हें नींबू के रस के साथ डालें। फिर - कटा हुआ ताजा खीरे, चेरी टमाटर, चौथाई उबले अंडे, प्याज के छल्ले में हैम रोल, काले जैतून और चेडर पनीर के पतले स्लाइस। हम नमक, हम काली मिर्च काली मिर्च और हम जैतून का तेल डालते हैं।

आपके मेहमान आपकी प्रशंसा की सराहना करेंगे!

सलाद "कैप्राइस" - संस्करण दो

पकवान पर सलाद डालें। फिर एक लंबे भूसे में काट लें और निम्नलिखित अवयवों को मिलाएं:

• चिकन मांस (200 ग्राम);

• हैम (200 ग्राम);

• उबला हुआ जीभ (200 ग्राम);

• उबला हुआ मशरूम (300 ग्राम), तिमाहियों में कटौती।

वनस्पति तेल (50 ग्राम), सिरका (20 ग्राम), सरसों (30 ग्राम), स्वाद के लिए नमक के मिश्रण से एक ड्रेसिंग बनाएं। एक डिश पर रखो और सलाद ड्रेसिंग डालना।

इस डिश का एक अच्छा विकल्प हो सकता हैमिक्स सलाद स्वादिष्ट सामग्री का एक मूल मिश्रण है। एक कच्ची गाजर और एक सेब को पीस लें। मध्यम स्लाइस बीफ़ (200 ग्राम), वील (200 ग्राम), दो ताजा खीरे, नमकीन हेरिंग (लगभग 100 ग्राम), तीन उबले हुए आलू, मसालेदार मशरूम (चम्मच के एक जोड़े) में काटें। सभी उत्पाद मिश्रण, नमक, चीनी और जमीन काली मिर्च (सभी स्वाद के लिए) जोड़ें। सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, मेयोनेज़ डालें, बिना सरगर्मी के, और साग के साथ छिड़के और नींबू के स्लाइस के साथ गार्निश करें।

सांप का सलाद

यह पकवान बस किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। इसे बनाने में समय और मेहनत लगती है, लेकिन यह इसके लायक है।

सलाद के लिए आधार कैसे बनाएं?

• एक कांटा के साथ डिब्बाबंद भोजन (सैरी, गुलाबी सामन)।

• आलू, वर्दी में उबला हुआ (3 टुकड़े), और दो अंडे और मछली के साथ कद्दूकस करें।

• कसा हुआ पनीर दही (3 पीसी।) ग्रेट, पिछले मिश्रण में जोड़ें।

• सलाद में लहसुन की एक लौंग निचोड़ें, इसे प्रेस के माध्यम से जाने दें, थोड़ा नमक और मेयोनेज़ मिलाएं (बहुत अधिक मेयोनेज़ नहीं होना चाहिए ताकि सलाद अपना आकार न खोए)।

Салатная масса из измельченных продуктов, मेयोनेज़ के साथ तैयार, एक बड़े फ्लैट डिश पर एक कुंडलित सांप के रूप में रखी गई। पूंछ को अंत की ओर टेप किया जाता है, और सांप का सिर थोड़ा मोटा होना चाहिए।

साग के बीच सांप बहुत प्रभावशाली दिखता है -अजमोद, हरा प्याज, सलाद, डिल और तुलसी। इस हरे को डिश पर सभी खाली जगह को भरना चाहिए - फिर सांप विपरीत दिखाई देगा।

एक अंगूठी में सांप कर्ल कर सकता है, लेकिन ज़िगज़ैग आकार बेहतर दिखता है।

अब आप सीधी सजावट कर सकते हैंलेटिष का। तराजू की नकल करने के लिए, अक्सर डिब्बाबंद खीरे के बहुत पतले, लगभग पारदर्शी हलकों का उपयोग करें। छोटे खीरे चुनें ताकि तराजू अधिक कसकर फिट हो। लेकिन, इससे पहले कि आप व्यक्तिगत ककड़ी मग रखना शुरू करें, पीले मकई की एक पट्टी, या कटा हुआ काला जैतून के स्लाइस के साथ सांप की पीठ को सजाने (अच्छी तरह से, अगर वे लाल मिर्च के साथ भरवां हैं - यह और भी सुंदर होगा), या दोनों। कभी-कभी, खीरे के बजाय, डिब्बाबंद मटर का उपयोग किया जाता है, इसे कसकर और थोड़ा सा सलाद में डाल दिया जाता है।

सिर के लिए, कुछ मकई की गुठली छोड़ दें औरकई जैतून। जैतून के हेल्प्स, पीपहोल के लिए उपयुक्त हैं, और मकई के साथ मकई बनाते हैं। आप हरे प्याज से या उबले हुए गाजर के टुकड़े से एक कांटा साँप जीभ बना सकते हैं।

बॉन एपेटिट।