सलाद छुट्टी का एक अभिन्न हिस्सा हैतालिका। वे स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं। इन सलाद में सबसे महत्वपूर्ण घटक मांस है। इस घटक के अलावा सलाद को कुछ हद तक साइड डिश में बदल दिया जाता है। एक अच्छा संयोजन बीफ़, मसालेदार ककड़ी, मशरूम के साथ एक सलाद होगा।
बीफ को बहुत ही सेहतमंद मांस माना जाता है। इसे सही तरीके से पकाने की क्षमता महत्वपूर्ण है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि 100 ग्राम बीफ़ में केवल 4.5 ग्राम वसा होता है।
लेकिन चिकन मांस, हालांकि यह सबसे अधिक माना जाता हैउपयोगी, इसमें बहुत अधिक वसा होता है, लेकिन कम विटामिन होता है। गोमांस में आयरन, जिंक और फॉस्फोरस की प्रबलता होती है। लेकिन कैलोरी सामग्री केवल 15 किलो कैलोरी है।
उबला हुआ मांस लगभग सभी के लिए उपयोगी है।शोरबा तनाव या तनाव के बाद वसूली के लिए उपयोग करना अच्छा है। गोमांस मांस में ओमेगा-3-एसिड की सामग्री बालों को मजबूत और त्वचा को लोचदार बनाएगी। मांस भी कोलेस्ट्रॉल से पट्टिका की रक्त वाहिकाओं से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
मुख्य बात यह है कि उत्पाद का दुरुपयोग करना याद रखेंकड़ाई से निषिद्ध है। यह उन छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है जिन्हें गोमांस से नहीं खाना चाहिए। किसी उत्पाद से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको इसे सही तरीके से खाना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप अचार ककड़ी के साथ एक बीफ़ सलाद बना सकते हैं। इस नुस्खा के अनुसार, आप उत्सव की मेज के लिए भी सलाद तैयार कर सकते हैं।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
सबसे पहले आपको पकाए जाने तक उबालने की ज़रूरत हैगोमांस का एक टुकड़ा टेंडरलॉइन। गोमांस को अधिक स्वस्थ और रसदार रखने के लिए, इसे खाना पकाने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है। लेकिन समय के अभाव में, आप ठंडे पानी में खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। यदि मांस को एक समृद्ध स्वाद देना आवश्यक है, तो खाना पकाने के दौरान शोरबा में मसाले जोड़े जाते हैं। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि आपको अंत में नमक की आवश्यकता है।
मांस के समानांतर में, हम अंडे पकाते हैं, जोयह उबला हुआ पाने के लिए लगभग 20 मिनट पकाने के लिए आवश्यक है। उबलने के बाद, अंडे को ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए। इस प्रक्रिया को पूरा किया जाना चाहिए ताकि भविष्य में उन्हें आसानी से साफ किया जा सके।
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें औरइसमें थोड़ा मक्खन पिघलाएं। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, फिर तेलों के मिश्रण में तला जाता है। अगर वांछित हो तो पिसी हुई मिर्च छिड़कें। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 5 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में प्याज रखें। गर्मी से निकालें और इसे ठंडा होने दें।
पनीर को पीसें, अंडे को काट लें, अचार के खीरे को लगभग 5 मिमी, जैतून के छल्ले में काट लें।
जैतून को ठंडा प्याज के साथ मिलाएं।
उबला हुआ और ठंडा बीफ़ को क्यूब्स में काटें, जिस तरह से अचार खीरे।
अगला, बीफ़, मसालेदार ककड़ी, जैतून, अंडे, पनीर, मटर के साथ प्याज को सलाद में मिलाया जाता है। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकनाई करें। पाइन नट्स और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष को सजाने।
मसालेदार खीरे के साथ बीफ़ सलाद तैयार है! ऐसा पकवान संतोषजनक होगा, लेकिन एक ही समय में काफी हल्का और कम कैलोरी।
बीफ़ को पहले से उबाल लें।ऐसा करने के लिए, इसे गर्म पानी में डुबोया जाना चाहिए और लगभग 40 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। खाना पकाने के दौरान स्वाद बढ़ाने के लिए, नमक और पिसी हुई मिर्च डालें। वैकल्पिक रूप से, आप पॉट में पूरे छिलके वाली गाजर और प्याज जोड़ सकते हैं। ये तत्व बीफ़ के स्वाद को बढ़ाएंगे।
मशरूम को प्लेटों में काटें। मशरूम को पहले से गरम किए हुए साफ पैन में फेंक दें और पानी के वाष्पित होने की प्रतीक्षा करें, फिर सूरजमुखी तेल डालें और निविदा तक फेंटें।
एक सलाद में, गोमांस, मसालेदार ककड़ी, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। मध्यम टुकड़ों में आंसू सलाद पत्ते।
एक लहसुन पकवान के माध्यम से खुली लहसुन को पास करें, यदि वांछित हो, तो छोटे क्यूब्स में काट लें।
सलाद को अच्छी तरह मिलाएं।तैयार मेयोनेज़ सॉस के साथ बीफ़, मसालेदार ककड़ी, मशरूम, सलाद और काली मिर्च का मसाला होता है। पर्याप्त रूप से दिलकश ड्रेसिंग प्राप्त करने के लिए सोया सॉस जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
लहसुन ड्रेसिंग सलाद में तीखेपन को जोड़ देगा, लेकिन साथ ही, तली हुई मशरूम एक नाजुक सुगंध देगा।
इस तरह के सलाद न केवल एक विशेषता बन जाएंगेउत्सव की मेज, लेकिन यह भी एक परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है। इस तरह के व्यंजनों को किसी भी गृहिणी की रसोई की किताब में मौजूद होना चाहिए जो उचित पोषण की निगरानी करने की कोशिश कर रहा है। बीफ मांस है जिसे आहार भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इसके उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं हैं। इसके अलावा, गोमांस एक आहार के दौरान एक अनिवार्य उत्पाद बन जाएगा, क्योंकि यह कम कैलोरी सामग्री होने के साथ सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करता है।
