हर कोई जानता है कि यकृत हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। यही कारण है कि मैं ग्रेवी के साथ अपनी तैयारी के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करना चाहता हूं।
टमाटर के पेस्ट से ग्रेवी के साथ लिवर
खाना पकाने के लिए उत्पाद:
चॉप मिर्च और प्याज बारीक, तो उन्हें तलनातेल। फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हमने धोए हुए और सूखे यकृत को टुकड़ों के साथ काट दिया और उन्हें सब्जियों में डाल दिया। एक छोटी सी आग पर थोड़ा सा तलना और पानी, नमक और काली मिर्च की थोड़ी मात्रा जोड़ें। अब यकृत पूरी तरह तैयार होने तक ढक्कन और स्टू के साथ कवर करें। अंत में कटा हुआ बारीक हिरन छिड़कें। यकृत को मैश किए हुए आलू या पास्ता के साथ ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। बॉन भूख!
सेब ग्रेवी के साथ लिवर
उत्पाद 4 सर्विंग्स पर आधारित हैं:
तैयारी में लगे रहने के लिए इसके साथ शुरू करना आवश्यक हैग्रेवी। ऐसा करने के लिए, आपको सेब धोने की जरूरत है, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर इसे एक सॉस पैन में डाल दें, शराब और फोड़ा जोड़ें। फिर वाइन वाष्पित होने तक ढक्कन के बिना गर्मी और स्टू को कम करें। फिर चीनी पाउडर जोड़ें और मिनटों के लिए पकाएं। 4. अब वहां मक्खन डालें और आग से हटा दें। लिवर अच्छी तरह से आटा में सूखा, रोल और रोल, फिर लगभग 7 मिनट के लिए तेल में तलना। नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर सेब ग्रेवी डालना। एक उत्कृष्ट पकवान तैयार है!
ग्रेवी के साथ चिकन यकृत
खाना पकाने के लिए सामग्री:
सबसे पहले, यकृत को दूध में कुछ घंटों तक भिगो दें।फिर बाहर निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, आटा में रोल करें, फिर 18 मिनट के लिए वनस्पति तेल में तलना। यकृत को बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और लगभग 6 मिनट तलना। फिर गाजर को तोड़ें और इसे यकृत में प्याज के साथ जोड़ें। गाजर की पूरी तैयारी के लिए सबकुछ स्टू करें। इस बीच, टमाटर का पेस्ट मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और थोड़ा पानी से पतला करें। फिर यकृत को मिश्रण डालना। इसके बाद, पानी के साथ एक चम्मच आटा मिलाएं और यकृत में भी जोड़ें। सभी नमक, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन, हिरन के साथ छिड़कना। कुछ मिनट के लिए स्टू और गर्मी से हटा दें। सबसे अच्छी चीज अनाज के साथ ग्रेवर के साथ यकृत है या मैश किए हुए आलू।
ग्रेवी के साथ वील यकृत
खाना पकाने के लिए खाना:
शुरू करने के लिए, प्याज प्याज काट लें और उन्हें तेल में फ्राइये।फिर जिगर को साफ करें, कुल्ला और टुकड़ों में काट लें। अब इसे प्याज में 6 मिनट तक भुनाएं। फिर खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नमक और थोड़ा पानी जोड़ें। 18 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सबकुछ स्टू करें। ग्रेवी के साथ त्वरित और सरल यकृत तैयार है!
आलू के साथ जिगर
तैयारी के लिए:
सबसे पहले, स्लाइस में काट लें, तैयार होने तक आलू उबालें। अंत में, नमक जोड़ें और स्वाद के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़ें। वांछित अगर आप मैश किए हुए आलू बना सकते हैं या टुकड़े छोड़ सकते हैं।
अब, यकृत धो लें और क्यूब्स में काट लें।आधे छल्ले में प्याज काट लें, और गाजर को तोड़ दें। फिर यकृत को वनस्पति तेल पर तलना। प्याज, फिर गाजर जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो तेल जोड़ें। फिर टमाटर का रस डालें, चीनी, नमक, धनिया और काली मिर्च जोड़ें। जब यकृत तैयार होता है, पकवान बंद कर दिया जाना चाहिए और बारीक बारीक हरे रंग का कटा हुआ होना चाहिए। उबले हुए आलू और ताजा सब्जियों का सलाद के साथ परोसें। यह पता चला है कि पकवान बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और पौष्टिक है। बॉन भूख!
और याद रखें कि यकृत सिर्फ एक स्वादिष्ट भोजन नहीं है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है!
