में सलाद के रूप में इस तरह की पाक सजावट के बारे मेंटैरलेट्स, रूसियों ने बहुत पहले नहीं सीखा था। और तुरंत टेबल सेटिंग के इस दृष्टिकोण ने गृहिणियों और पेशेवरों के बीच विशेष लोकप्रियता हासिल की। इसके अलावा, टैटलेट उस घटना में बस अपूरणीय हो गए हैं जिसे मेहमानों को पिकनिक पर खिलाने की आवश्यकता है। अब आप उन्हें लगभग किसी भी बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, या आप उन्हें खुद से बेक कर सकते हैं।
सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट तरीका हैउनके लिए आटा बनाना तीखा के लिए एक पनीर नुस्खा होगा। ऐसा करने के लिए, आपको एक सौ ग्राम हार्ड पनीर, एक गिलास आटा, आधा पैक मक्खन, थोड़ा नमक और अंडे की जर्दी लेने की आवश्यकता होगी। सभी सामग्री मिश्रित हैं, लेकिन ध्यान रखें कि मक्खन नरम होना चाहिए। परिणामस्वरूप आटा को आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, और फिर बस बास्केट को पकाना शुरू करें।
सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है"टैटलेट्स में चिंराट के साथ सलाद"। इसे बनाने के लिए, आपको सभी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता होगी। उबले हुए अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें और एक गहरी प्लेट में डालें। इसमें, मोटे मोत्ज़ारेला पनीर को कद्दूकस करके, बड़े और बिना काटे हुए झींगे डालें, साथ ही बारीक कटी हुई पीली बेल मिर्च के टुकड़े डालें। अब आपको लहसुन भरने की तैयारी करने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ में कुचल लहसुन और थोड़ा नमक जोड़ें। इस सॉस के साथ सलाद पोशाक और टैटलेट पर डाल दिया। प्रत्येक टोकरी को पूरे चिंराट, लाल कैवियार या अजमोद की टहनी से सजाएं।
उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प यासंडे लंच मीट सलाद टार्टलेट है। इसे तैयार करने के लिए, आपको सूअर का मांस और गोमांस (1: 1) को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है, नमक और काली मिर्च जोड़ें और पानी के अतिरिक्त तेल के साथ अच्छी तरह से भूनें। इस समय, अन्य सभी सामग्री तैयार करें: कच्चे मशरूम और खीरे को स्ट्रिप्स, प्याज में काट लें - छोटे टुकड़ों में, और गाजर को मोटे तौर पर पीस लें। अब एक और फ्राइंग पैन में, गाजर, मशरूम और प्याज भूनें। सब कुछ शांत करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सलाद को एक घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह संक्रमित हो, और टार्टलेट में फैल जाए। आप जैतून या जैतून से सजा सकते हैं।
टार्टलेट में परोसा जाने वाला "वार्म वेजिटेबल सलाद" बहुत स्वादिष्ट और मूल होगा. आपको गाजर को उबालने, ठंडा करने और काटने की आवश्यकता हैछोटे क्यूब्स। मक्खन में मशरूम के टुकड़ों को भूनें, और साग को बारीक काट लें। एक अलग कटोरे में, गाजर, ठंडा मशरूम, जड़ी बूटी, डिब्बाबंद हरी मटर और मेयोनेज़ को एक साथ हिलाएं। अब आपको इसे टैरलेट पर फैलाने की आवश्यकता होगी, लेकिन स्लाइड के साथ नहीं। ऊपर से आपको बटेर के अंडे को डालना होगा, थोड़ा नमक डालना होगा और खाद्य "कंटेनर" को पहले से गरम ओवन में एक बेकिंग शीट पर भेजना होगा। ओवन में खाना पकाने में लगभग पांच मिनट लगते हैं।
आप मेहमानों को सबसे सरल और बहुत दोनों की पेशकश कर सकते हैंएक स्वादिष्ट सलाद जो इस तरह के स्वादिष्ट "मिनी-प्लेट्स" के साथ अच्छी तरह से चलेगा, "टैटलेट में पनीर का सलाद" है। किसी भी पनीर (नरम, कठोर और यहां तक कि पनीर) को अच्छी तरह से रगड़ें, उबले हुए अंडे के साथ भी ऐसा ही करें, लहसुन को कुचल दें। अब मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद के साथ बास्केट भरें।
यह एक उत्सव की मेज पर अद्भुत लगेगा"टैटलेट्स में सलाद" ट्रैफिक लाइट "। इसके लिए आपको उबले हुए केकड़े के मांस को काटने की जरूरत है या केकड़े की छड़ें बहुत मोटे हैं। रसदार बेल काली मिर्च, लाल, पीले और हरे रंग के छोटे क्यूब्स क्वार्टर में काट लें। सामग्री को मिलाएं। इस तरह के सलाद में डिब्बाबंद मकई को जोड़ना संभव है। tartlets में परिणामस्वरूप मिश्रण प्रदान करें। बच्चों को आकर्षक बनाने के लिए सलाद के लिए, आपको घंटी मिर्च के टुकड़ों का उपयोग करके सतह पर ट्रैफिक लाइट लगाने की आवश्यकता होगी।
बस इतना ही। आप उत्सव की मेज पर टार्टलेट में सलाद की व्यवस्था कर सकते हैं, गर्म व्यंजन और साइड डिश लगा सकते हैं। और मेहमानों से मिलने जाते हैं।
