एक मार्टिनी ग्लास में सुरुचिपूर्ण गुलाबी पेय,कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल के रूप में जाना जाता है, इसे 1990 के दशक में कैरी ब्रैडशॉ और उसके दोस्तों, अमेरिकी टीवी श्रृंखला सेक्स और सिटी की नायिकाओं द्वारा लोकप्रिय किया गया था। लेकिन उस क्षण तक, उन्हें पहले से ही मैडोना और अमेरिकी शो व्यवसाय के अन्य प्रतिनिधियों द्वारा प्रसिद्ध दक्षिण समुद्र तट क्षेत्र, मियामी में अनुमोदित किया गया था। आप इस तथ्य के बारे में भी बात कर सकते हैं कि अमेरिका में वह बेहद लोकप्रिय हो गए थे, मैडोना के बाद ग्रैमी समारोह से तस्वीरों पर कॉकटेल देखा गया था।
1960 के दशक में, ड्रिंक को कॉकटेल "कॉस्मोपॉलिटन" नहीं कहा जाता था। इसका नुस्खा डिब्बाबंद क्रैनबेरी रस "ओशन स्प्रे क्रैनबरी जूस" पर आधारित था और इसे "हार्पून" कहा जाता था।
Сегодняшняя популярность коктейля "Космополитен", या बस "कॉस्मो", 1980 के दशक के मध्य को संदर्भित करता है। मियामी से चेरिल कुक, उपनाम रानी मार्टिनी साउथ बीच, "कॉस्मोपॉलिटन" बनाने के लिए कैसे महिलाओं को स्वाद लेना चाहते हैं। उसने एब्सोल्यूट सिट्रन वोदका, लाइम के रस का रस, ट्रिल-सेक (नारंगी स्वाद के साथ लिकर), और पेय को एक विशिष्ट गुलाबी रंग देने के लिए थोड़ा क्रैनबेरी रस मिलाया। "एब्सोल्यूट सिट्रॉन" एक नया उत्पाद माना जाता था और अमेरिका में 1988 तक आधिकारिक तौर पर कहीं भी बेचा नहीं गया था। लेकिन मियामी में, बस उसकी परीक्षा हुई।
कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल, चेरिल कुक की रेसिपी
सामग्री:
तैयारी:
कॉकटेल सजावट के लिए, एक नियम के रूप में, पतली घुंघराले नारंगी छील या नींबू के वेजेज का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
कॉस्टेल का स्वाद ले रहे कॉकटेल के राजा डेल डिग्रॉफसैन फ्रांसिस्को में एक बहुत ही लोकप्रिय पर्यटन स्थल फॉग सिटी डेने ने, 1980 के दशक के उत्तरार्ध में प्रसिद्ध न्यूयॉर्क रेस्तरां और नाइटक्लब "रेनबो रूम" में कॉकटेल के अपने क्लासिक संस्करण की पेशकश की, जिसमें ताजा नींबू का रस और तेजतर्रार नारंगी छिलका था।
Вариантов приготовления большинства известных बहुत सारे कॉकटेल हैं, और कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल एक अपवाद नहीं है। बार और बारटेंडर की वरीयताओं के आधार पर नुस्खा भिन्न होता है। कई लोग खुद को मूल नुस्खा के साथ महान स्वतंत्रता देते हैं और सभी नए बदलावों के साथ आते हैं।
खट्टे के बजाय नियमित वोदका का उपयोग करें।"कॉस्मोपॉलिटन ब्लू" में सफेद क्रैनबेरी का रस होता है जिसे नारंगी के बजाय कुराकाओ, नीले लिकर के साथ मिलाया जाता है। इतालवी व्याख्या में, कॉकटेल में चूने के रस के बजाय लिमोनसेलो (नींबू लिकर) का उपयोग किया जाता है।
कॉस्मोपॉलिटन बारबाडोस में, रम वोदका की जगह लेता है।
कॉफ़ी वोदका का उपयोग करके तथाकथित "मॉर्निंग कॉस्मोपॉलिटन" भी है, जिसे "पीक-एमआई-एपी" या खुश करने का साधन कहा जाता है।
या यहाँ एक कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल है, जो अनार के रस के साथ एक नुस्खा है।
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तैयारी:
कुछ हद तक शेरिडन लिकर के साथ सुरुचिपूर्ण कॉकटेल को महिलाओं का कॉकटेल भी कहा जा सकता है, लेकिन यह इतना शानदार है कि पुरुष इसे आज़माने के लिए विरोध करने में सक्षम नहीं हैं।
शेरिडन लिकर का निर्माण डबलिन में थॉमस शेरिडन एंड संस कंपनी द्वारा किया गया है।
सबसे पहले, यह लिकर के साथ बोतल को पकड़ लेता है,दो वर्गों से मिलकर, प्रत्येक अपनी गर्दन के साथ। एक भाग में व्हिस्की के स्वाद के साथ एक कॉफी लिकर है, और बोतल के दूसरे हिस्से में सफेद दूध चॉकलेट लिकर भरा है। जब आप लिकर को एक गिलास में डालते हैं, तो "सफेद लिकर" "ब्लैक लिकर" के ऊपर निकलता है, जो दिखने में आयरिश कॉफी के समान होता है।
ग्लास में बर्फ के कुछ टुकड़े, ज़ाहिर है, हस्तक्षेप न करें।
