1 किलोग्राम फल के लिए आपको आवश्यकता होगी:
फलों को अच्छी तरह से कुल्ला, हिस्सों में विभाजित करेंऔर हड्डी को हटा दें। फल को सॉस पैन में रखें और पानी और दानेदार चीनी की निर्धारित मात्रा से बने सिरप के साथ डालें। 1 दिन के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दें। 24 घंटों के बाद, परिणामस्वरूप रस को सूखा दें, इसे 5 मिनट के लिए उबाल लें और इसे प्लम से भरें। एक दिन और खड़े रहने दो। और उसके बाद, स्टोव पर फल के आधा भाग के साथ सॉस पैन डालें, इसे 10 मिनट के लिए उबाल दें, यह सब - पीले बेर जाम तैयार है। इसे निष्फल जार में रखा जा सकता है, ठंडा किया जा सकता है और ढक्कन के साथ लुढ़काया जा सकता है। एक अंधेरे, सूखी जगह में मीठा डिब्बाबंद भोजन स्टोर करना सबसे अच्छा है।
प्लम को अच्छी तरह से कुल्ला, पूंछ हटा दें औरपत्रक। चीनी सिरप उबालें - इसके लिए, एक गिलास पानी में एक किलोग्राम चीनी घोलें, तरल को थोड़ा उबलने दें, और फिर प्लम डालें। सरगर्मी, एक घंटे के एक चौथाई के लिए मध्यम गर्मी पर पीले बेर जाम को पकाएं, समय-समय पर सतह से फोम को हटा दें। पैन की सामग्री को ठंडा करें, और फिर इसे 15 मिनट के लिए कई बार उबाल लें। हो गया - जाम निष्फल जार में रखा जा सकता है, लुढ़का हुआ है और दीर्घकालिक भंडारण के लिए भेजा जा सकता है।
यह असामान्य तरीका उन लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता हैजो रसोई में अत्यधिक परेशानी से परेशान नहीं करना चाहता है। और अगर सर्दियों में आपके पास जमे हुए पीले प्लम का एक बैग है, तो एक रोटी निर्माता में जाम खाना पकाने के लिए एक मिठाई मेज के लिए सुगंधित विनम्रता को सहजता से तैयार करने का एक अवसर है। आपको चाहिये होगा:
एक रोटी मशीन की बाल्टी में फल को मोड़ो, जोड़ोचीनी, एक चम्मच पानी डालें और नींबू का रस डालें। फिर "जैम", "जैम" या "जैम" जैसी विधा का चयन करें, जो अधिकांश मॉडलों में मौजूद है। इसे रखो, और आवंटित समय के बाद आपके पास एक सुगंधित बेर जाम होगा। सबसे पहले, गर्म होना, यह तरल है, और फिर, ठंडा करना, यह गाढ़ा हो जाता है। कि जैसे ही आसान। अब आप सुगंधित घर का बना जाम जाम बनाने के लिए तीन आसान तरीके जानते हैं - अपने आप को और अपने परिवार को मीठी तैयारी के साथ इलाज करें, जो ठंडे सर्दियों की शाम को चाय के साथ खाने के लिए बहुत अच्छा है।
