व्यायाम करना या सिर्फ दौड़नापूरे दिन काम करने से हम थक जाते हैं, और हमारे शरीर को अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर। मांस के व्यंजनों को टोन को बढ़ाने और पोषक तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए दैनिक राशन में शामिल किया जाना चाहिए। मांस उत्पादों के उपयोग के साथ भोजन लाजिमी है, वे सभी अलग हैं और लाभ, और नायाब स्वाद। इन स्वादिष्ट और अविस्मरणीय मांस व्यंजनों में से एक के लिए नुस्खा आज हमारे लेख में विस्तार से चर्चा की जाएगी, अर्थात्, हम सीखते हैं कि कैसे बल्लेबाज में सूअर का मांस पकाने के लिए, स्वाद जिसमें कोमलता और कोमलता है।
सूअर का मांस पकाने के लिए सामग्री की थोड़ी आवश्यकता होगी, इसलिए लागत कम से कम होगी।
खरीदा जाना चाहिए:
पोर्क पट्टिका, लगभग 700-800 ग्राम;
- जैतून का तेल 3 - 4 चम्मच;
- किसी भी वसा सामग्री का दूध (200 ग्राम काफी पर्याप्त होगा);
आटे के 4 कप;
- दो अंडे और स्वाद के लिए मसाले।
Важно также, чтобы на кухне присутствовал весь आवश्यक उपकरण, जिनके बीच होना चाहिए: चॉप के लिए एक हथौड़ा, एक कटिंग बोर्ड, एक मिक्सर, एक चाकू, कांटे, एक फ्राइंग पैन और एक रसोई तौलिया।
पोर्क इन बैटर, जिसकी रेसिपी, जैसा कि आपने देखा है, इसमें बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, इसके स्वादिष्ट स्वाद से आपको आश्चर्यचकित करेगा, अगर आप स्पष्ट रूप से और सख्ती से खाना पकाने के नियमों का पालन करते हैं।
स्टोर में एक अच्छा पोर्क मांस चुनना (अधिमानतः)ब्रिस्किट, चूंकि यह विविधता है जो कोमलता और रस से अलग है), सबसे पहले चलने वाले पानी के नीचे इसकी पूरी तरह से धुलाई में संलग्न हैं। अगला, एक काटने वाले बोर्ड पर, एक तेज चाकू का उपयोग करके, अतिरिक्त नसों, बेकन और वसा के टुकड़ों को काट लें, ताकि बल्लेबाज में पका हुआ पोर्क खराब न हो।
अगले चरण में, मांस काट लें। भाग के टुकड़े 3 से 3 सेंटीमीटर के आकार से अधिक नहीं होने चाहिए, क्योंकि बड़े हिस्से असमान रूप से तला जा सकता है।
После того, как кусочки нарезаны, самое время धड़कन की प्रक्रिया शुरू करें। यदि आप अभी भी एक प्रकार की लोई का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे बंद नहीं करना चाहिए, क्योंकि अपने आप में यह मांस पहले से ही नरम और कोमल है, और एक अतिरिक्त हरा केवल बल्लेबाज में पोर्क का स्वाद खराब कर देगा।
जब सभी टुकड़ों को ठीक से संसाधित किया जाता है और प्रतिकर्षण किया जाता है,आप सीधे बल्लेबाज के लिए आगे बढ़ सकते हैं। खाना पकाने के बल्लेबाज के लिए कई व्यंजनों हैं, लेकिन अक्सर हाथ में केवल साधारण मसाले और सामग्री होती है, इसलिए आपको सबसे सरल बल्लेबाज खाना पकाने के सिद्धांत को जानना होगा। हमारे मिश्रण का नुस्खा पोर्क को अधिक नरम और कोमल बना देगा।
आपको बस एक ब्लेंडर में अंडे और दूध को हरा देना है,धीरे-धीरे आटा और मसाले जोड़ने। सुनिश्चित करें कि गांठ गायब हो जाते हैं, और बल्लेबाज एक मध्यम स्थिरता (तरल नहीं और मोटी नहीं) है। मिश्रण पेनकेक्स या पेनकेक्स के लिए आटे की तरह कुछ जैसा होना चाहिए।
बल्लेबाज तैयार करना, मांस भूनने के लिए आगे बढ़नालेकिन इससे पहले, पैन को सीमा तक गरम करें, 30-40 ग्राम जैतून का तेल डालना। बल्लेबाज में पोर्क उच्च गर्मी पर भुना हुआ होना चाहिए। कटे हुए टुकड़े लें, उन्हें बैटर में डुबोएं (यह महत्वपूर्ण है कि मांस पूरी तरह से चारों ओर से ढका हो) और इसे बड़े करीने से पैन में डालें।
अगर आपको लगता है कि आखिरऊपर, बल्लेबाज में आपका सूअर का मांस तैयार है, तो आप गलत हैं। ताकि आपके चॉप्स की कीमत न हो, एक और दिलचस्प विधि का उपयोग करें। जब सूअर का मांस पकाया जाता है, तो स्टोव पर गर्मी को लगभग कम करें, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें, जिससे इसके लिए एक वाष्पीकरण प्रभाव का आयोजन किया जा सके। नमी जो ढक्कन पर जमा होती है और फिर धीरे-धीरे पैन के नीचे तक बहती है, आपकी चॉप्स को वास्तव में रसदार और शराबी बना देगा।
Весь процесс приготовления свинины займёт не एक घंटे से अधिक समय और एक स्वादिष्ट पकवान का आनंद और आनंद पर्याप्त होगा। चीनी में बैटर में पोर्क, क्योंकि इसे अक्सर पश्चिमी रसोइये के रूप में जाना जाता है, लंबे समय से प्रत्येक परिवार के आहार में महत्वपूर्ण स्थान रखता है।
