अक्सर अप्रत्याशित रूप से स्थिति उत्पन्न होती हैमेहमान घर की दहलीज पर दिखाई देते हैं, आप निश्चित रूप से, पूरी तरह से भ्रम में हैं। जबकि आपके पति मेहमानों का मनोरंजन करते हैं, आप रसोई में एक स्वादिष्ट और त्वरित बेकिंग नुस्खा याद करने की कोशिश कर रहे हैं। आपके लिए अपने मेहमानों को कुछ स्वादिष्ट के साथ चाय देना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि आप किसी भी स्थिति में एक उदार और अच्छी परिचारिका बने रहना चाहते हैं। ज्यादातर अक्सर, त्वरित पके हुए सामान तैयार करने और बहुत कम समय लेने में आसान होते हैं।
इस लेख में सरल व्यंजन शामिल हैं जो एक अनुभवी और नौसिखिए परिचारिका दोनों के बचाव में आएंगे।
क्विक बेकिंग रेसिपी
क्विक बेक: पाई
त्वरित बेकिंग के लिए बड़े की आवश्यकता नहीं होती हैसामग्री की लागत, इस श्रेणी के व्यंजनों का उपयोग करना, मुख्य बात कल्पना करना है। पाई "फास्ट" को चाय के लिए मिठाई के रूप में और मजबूत पेय के लिए नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।
पाई भरने के लिए, संशोधित करेंरेफ्रिजरेटर, इसमें निश्चित रूप से ऐसे उत्पाद होंगे जो फेंकने के लिए एक दया प्रतीत होते हैं, लेकिन उनमें से किसी को भी पकाना संभव नहीं है, क्योंकि वे बस किसी भी पूर्ण पकवान के लिए पर्याप्त नहीं हो सकते हैं। यह बेकन या मांस के टुकड़े, बचे हुए सब्जियों, पनीर का एक टुकड़ा, अंडे, मशरूम, कीमा बनाया हुआ मांस हो सकता है।
पहला कदम आटा गूंध करना है: इसके लिए हमें चाहिए - 1 बड़ा चम्मच। पानी (गर्म), tsp। सूखा खमीर, आधा चम्मच। चीनी और नमक।
सब कुछ मिलाएं, आटा जोड़ें और आटा गूंध करें, यह आपके हाथों से चिपकते ही तैयार हो जाएगा।
एक नैपकिन के साथ आटा के कटोरे को कवर करें, फिर एक तरफ सेट करें।इसे 30 मिनट तक गर्म स्थान पर रखें। बाउल की सामग्री को दोगुना करने के लिए यह समय पर्याप्त है। फिर हम आटे को दो भागों में विभाजित करते हैं, आकार के आकार के अनुसार पहली छमाही को बाहर रोल करते हैं, इस पर फैलाते हैं कि हम रेफ्रिजरेटर में "क्या मिला" और दूसरे रोल वाले भाग के साथ कवर करते हैं।
हम 30 मिनट के लिए 220C के लिए पहले से गरम ओवन में पाई भेजते हैं।
स्पंज रोल
नाजुक और हवादार बिस्किट रोल, कोई संदेह नहीं है,सबसे स्वादिष्ट व्हीप्ड-अप पेस्ट्री। यह सिर्फ एक बार पकाने के लायक है, और यह आपके परिवार और विशेष रूप से युवा सदस्यों का एक निरंतर और पसंदीदा मिठाई बन जाएगा। घर का बना बिस्किट रोल अपने स्टोर समकक्षों की तुलना में अधिक सुरक्षित और स्वादिष्ट है, जो कि उनके छह महीने के शेल्फ जीवन, परिरक्षकों का एक गुच्छा और एक अप्रिय aftertaste के लायक हैं।
रोल पकाने से आपको अधिक समय नहीं लगेगा और अप्रत्याशित मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में मदद मिलेगी।
परीक्षण के लिए आपको चाहिए:
भरने के लिए:
तैयारी:
सबसे पहले, हम ओवन को चालू करते हैं, क्योंकि किसी भी देरी से इस तथ्य को बढ़ावा मिलेगा कि बिस्किट हवादार और निविदा नहीं होगा।
तो, हम अंडे को तोड़ते हैं और जल्दी से एक फोम में फुसफुसाते हैं,आधा गिलास चीनी जोड़ें और फिर से हराएं, आपको एक हवादार फोम मिलना चाहिए, परिणामस्वरूप फोम में आटा जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बेकिंग शीट पर परिणामस्वरूप आटे को पहले से बेकिंग पेपर के साथ कवर करें। आपको इसे सेंकना करने की ज़रूरत है, जब तक आटा व्यवस्थित नहीं हो जाता है, ओवन का तापमान 180 सी है। हम एक टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करते हैं, अगर यह सूखा है और इसके लिए कुछ भी नहीं अटकता है, तो बिस्कुट तैयार है। हम ओवन से टोस्टेड स्पंज केक निकालते हैं, इसे जल्दी से जाम के साथ फैलाते हैं, इसे रोल करते हैं और पाउडर के साथ स्वादिष्ट रोल छिड़कते हैं। यदि आपके पास स्टॉक में समय है, तो बिस्किट को भीगने दें ताकि इसका स्वाद और भी बेहतर हो। सेवा करने से पहले, एक तेज चाकू के साथ दोनों तरफ स्पंज केक के सिरों को काट लें - दृश्य बहुत अधिक स्वादिष्ट होगा।
यह याद रखने योग्य है कि असली बिस्किट के लिए नुस्खा में कोई बेकिंग पाउडर नहीं होना चाहिए, मिक्सर के साथ व्हीप्ड अंडा फोम इसे हवा देगा।
प्रिय महिलाओं, किसी को भी आपके होने की आवश्यकता नहीं हैओवन के पास 24 घंटे, और आप अचानक आने वाले मेहमानों के लिए "जब तक आप अपनी नाड़ी नहीं खो देते हैं" खाना पकाने के लिए बाध्य नहीं हैं, मेरा विश्वास करो, "जल्दी में" पकाना, वास्तव में, सभी परिचारिकाओं के लिए एक जीवनरक्षक है।
