मशरूम के साथ पास्ता एक सरल और संतोषजनक व्यंजन है जो आपको अपने सामान्य मेनू में विविधता जोड़ने की अनुमति देता है। वे कई सरल व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, जिनमें से सर्वश्रेष्ठ आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।
यह सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन इतनी आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है कि कोई भी नौसिखिया इस कार्य को आसानी से कर सकता है। इस रात्रिभोज में अपने परिवार को खाना खिलाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
पहले से गरम, हल्के से चुपड़े हुए फ्राइंग पैन मेंशैंपेन के टुकड़े डालें और उन्हें भूनें, आलस्य न करते हुए और व्यवस्थित रूप से हिलाते रहें। जैसे ही मशरूम हल्के भूरे हो जाएं, उनमें क्रीम, नमक और मसाला मिलाया जाता है। यह सब बहुत कम आंच पर पकाया जाता है, और फिर पकी हुई स्पेगेटी के साथ पूरक किया जाता है। मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ तैयार पास्ता को थोड़ी देर के लिए स्टोव पर गर्म किया जाता है और प्लेटों में स्थानांतरित किया जाता है, कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करना नहीं भूलते हैं।
इस दिलचस्प व्यंजन का आविष्कार इटालियंस ने किया थापाक विशेषज्ञ. इसमें सुखद स्वाद और उत्तम सुगंध है। इसलिए, इसे न केवल नियमित दोपहर के भोजन के लिए, बल्कि रोमांटिक डिनर के लिए भी परोसा जा सकता है। क्रीमी वाइन सॉस में मशरूम और पनीर के साथ इस पास्ता को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
इस पास्ता को मशरूम और पनीर के साथ तैयार करेंकाफी सरल। शुरू करने के लिए, धुले और सूखे शैंपेन के टुकड़ों को गर्म, तेल लगे फ्राइंग पैन में तला जाता है। जैसे ही वे भूरे होने लगें, कटा हुआ प्याज डालें और पकाते रहें। थोड़ी देर बाद, यह सब शराब के साथ डाला जाता है और वे शराब के वाष्पित होने का इंतजार करते हैं। अगले चरण में, शैंपेनोन को कुचल लहसुन, नमक और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ क्रीम के साथ पूरक किया जाता है, और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। कुछ मिनटों के बाद, एक आम फ्राइंग पैन में पहले से उबली हुई स्पेगेटी डालें और पूरी जगह को बहुत कम आंच पर गर्म करें।
मशरूम के साथ पास्ता, नीचे वर्णित विधि के अनुसार तैयार किया गया, न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होता है। अपने प्रियजनों के साथ व्यवहार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
मशरूम के साथ पास्ता पकाना शुरू करेंशैंपेनोन के प्रसंस्करण के लिए मलाईदार सॉस आवश्यक है। उन्हें धोया जाता है, बहुत छोटे टुकड़ों में नहीं काटा जाता है और घी लगे फ्राइंग पैन में रखा जाता है। जैसे ही वे हल्के भूरे हो जाएं, इसमें कटा हुआ प्याज और कुचला हुआ लहसुन डालें। लगभग तुरंत ही, यह सब क्रीम, नमक और मसालों के साथ पूरक हो जाता है। कुछ मिनटों के बाद, उबलते हुए सॉस में कटा हुआ पालक डालें और इसके जमने तक प्रतीक्षा करें। फिर उबली हुई स्पेगेटी और कसा हुआ पनीर एक आम फ्राइंग पैन में डाला जाता है।
यह सबसे लोकप्रिय पास्ता रेसिपी में से एक हैमशरूम के साथ. आप डिश की फोटो थोड़ी देर बाद देख सकते हैं, लेकिन अब आइए जानें कि इसकी संरचना में क्या शामिल है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
इस पास्ता को मशरूम और बेकन के साथ बनाएंकोई भी अनुभवहीन रसोइया इसे आसानी से कर सकता है। आरंभ करने के लिए, प्याज और लहसुन को छीलकर, काट लिया जाता है और गर्म, तेल लगे फ्राइंग पैन में भून लिया जाता है। जैसे ही इसका रंग बदलना शुरू होता है, इसमें शैंपेन के टुकड़े और बेकन के टुकड़े मिला दिए जाते हैं। कुछ समय बाद, यह सब भारी क्रीम, नमक और मसालों के साथ पूरक हो जाता है। अंतिम चरण में, उबली हुई स्पेगेटी और कटी हुई तुलसी को उबलते सॉस में डाला जाता है। तैयार पकवान को धीमी आंच पर कुछ देर गर्म किया जाता है और स्टोव से हटा दिया जाता है।
यह भूमध्यसागरीय व्यंजनों से लिया गया सबसे संतोषजनक और दिलचस्प व्यंजनों में से एक है। चिकन और मशरूम के साथ पास्ता बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
मशरूम के साथ पास्ता तैयार करने की प्रक्रिया, फोटोजो ऊपर प्रस्तुत किए गए हैं, उन्हें कई सरल चरणों में विभाजित किया जा सकता है। सबसे पहले, कटी हुई शिमला मिर्च को गर्म, चुपड़ी हुई फ्राइंग पैन में भूनें। जैसे ही ये हल्के ब्राउन हो जाएं तो इनमें बारीक कटा प्याज और चिकन के टुकड़े एक-एक करके डाल दिए जाते हैं. कुछ समय बाद, मांस और मशरूम को नमक, मसाले और क्रीम के साथ पूरक किया जाता है। यह सब बीस मिनट के लिए सबसे कम आंच पर उबाला जाता है, और फिर पनीर की कतरन के साथ छिड़का जाता है और पहले से उबली हुई स्पेगेटी के साथ मिलाया जाता है।
इस स्वादिष्ट और बहुत उच्च कैलोरी वाले व्यंजन में भरपूर स्वाद और अच्छी तरह से परिभाषित सुगंध है। रात के खाने के लिए मशरूम, चिकन और हैम के साथ अपना पास्ता तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
चिकन और हैम को लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता हैएक गरम तेल लगे फ्राइंग पैन में डालें। जैसे ही ये हल्के भूरे हो जाएं, इनमें मशरूम के टुकड़े डालें और सभी चीजों को एक साथ मिलाकर करीब सात मिनट तक पकाएं. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, पहले से उबली हुई स्पेगेटी और कसा हुआ परमेसन, क्रीम, नमक, मसाला और अंडे की जर्दी से बनी सॉस को एक आम कटोरे में भेजा जाता है। यह सब सबसे कम आंच पर थोड़े समय के लिए गर्म किया जाता है और अलग-अलग प्लेटों में रख दिया जाता है।
इस चमकीले और सुगंधित व्यंजन का स्वाद बहुत ही नाजुक होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
मशरूम के साथ पास्ता तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करेंचिकन प्रसंस्करण के लिए आवश्यक. फ़िललेट्स को ठंडे पानी में धोया जाता है, डिस्पोजेबल रसोई के तौलिये से पोंछकर सुखाया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और गर्म, तेल लगे फ्राइंग पैन में रखा जाता है। जैसे ही मांस एक स्वादिष्ट पपड़ी से ढंकना शुरू हो जाता है, इसमें शैंपेन के टुकड़े डाल दिए जाते हैं और सभी को लगभग सात मिनट तक एक साथ पकाया जाता है। निर्दिष्ट समय के अंत में, करी, मीठी मिर्च के टुकड़े और कटा हुआ प्याज एक आम कंटेनर में डाला जाता है। यह सब नमकीन है, क्रीम के साथ डाला जाता है और ढक्कन के नीचे उबाला जाता है। दस मिनट बाद तैयार सॉस में पहले से उबला हुआ पास्ता डालें.
यह हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री और उत्कृष्ट स्वाद से अलग है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
छिले हुए लहसुन को गर्म, चिकनाई लगाकर तला जाता हैतलने की कड़ाही जैसे ही यह भूरा हो जाता है, इसे कटोरे से हटा दिया जाता है, और मशरूम के स्लाइस को बचे हुए स्वाद वाले तेल में डाल दिया जाता है। कुछ समय बाद, शैंपेनोन में नमक, झींगा और मसल्स मिलाया जाता है और सभी को एक साथ तीन मिनट तक उबाला जाता है। फिर मशरूम और समुद्री भोजन को क्रीम के साथ डाला जाता है, धीमी आंच पर थोड़ी देर गर्म किया जाता है और उबली हुई स्पेगेटी के साथ मिलाया जाता है।
