सागर बास: समुद्री भेड़िया खाना पकाने के लिए नुस्खा

समुद्री मछली, जिसे समुद्री भेड़िया या भी कहा जाता हैसमुद्री बास, अन्य मछली से बहुत नरम और नाजुक स्वाद अलग है। समुद्री मछली मछली के लिए नुस्खा कोई भी हो सकता है, लेकिन परिणाम हमेशा परिष्कृत किया जाता है। आप पसंद में गलत नहीं होंगे,
यदि आप सबसे गंभीर शाम को भी इस तरह के पकवान की सेवा करने का फैसला करते हैं।

समुद्री मछली की रोल्स

इस पकवान को पकाने के लिए नुस्खा की आवश्यकता हैनिम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करें: मछली पट्टिका के एक सौ पचास ग्राम, मछली शोरबा के सत्तर ग्राम, पालक का पचास ग्राम, क्रीम के बीस ग्राम, ताजा सलाद के पत्तों की सौ ग्राम, नींबू का रस की दस ग्राम, जैतून का तेल के बीस ग्राम, Provencal जड़ी बूटियों। थोड़ा हराया और जड़ी बूटियों के साथ नींबू के रस में पट्टिका को मसाला। क्रीम के साथ मछली शोरबा में, पहले धोया और spilled पालक उबाल लें। प्रतीक्षा करें जब तक पालक थोड़ा मोटा हो, तब इसे ब्लेंडर में घुमाएं। उन्हें समुद्री बास के टुकड़ों के साथ चिकनाई, रोल रोल, उन्हें एक घंटे की एक चौथाई के लिए जैतून का तेल और उबाल के साथ डालना। सेवारत से पहले, मछली को भागों में काटा जाना चाहिए और सलाद के पत्तों पर रखा जाना चाहिए।

बेक्ड सागर बास

नुस्खा सरल है, समुद्री बास पट्टिका के दो सौ ग्राम, ब्रोकोली के एक सौ पचास ग्राम, छोटे चेरी टमाटर,

तुलसी, थाइम, एन्कोवीज, ग्राउंड मिर्च,जैतून का तेल, नमक। मिर्च और नमक fillets, एक पैन में तलना और ओवन को भेज, पूरी तरह से तैयार होने तक, 180 डिग्री चालू हो गया। एक ब्लेंडर में उबला हुआ ब्रोकोली चॉप, कटा हुआ एन्कोवीज, काली मिर्च के परिणामस्वरूप द्रव्यमान जोड़ें। मेज पर मछली के लिए एक गार्निश के रूप में सेवा, तेलदार और अजमोद के साथ सजाया। पकवान के लिए पूरक टमाटर के साथ टमाटर और ताजा तुलसी के पत्तों के रूप में काम करेगा।

मसालेदार समुद्र बास

Рецепт приготовления следующий:समुद्री बास, दो नींबू, सूखी सफेद शराब में से एक सौ मिलीलीटर, समुद्री नमक, जीरा, सरसों के एक चम्मच की एक चुटकी, काली मिर्च का आधा एक चम्मच, जैतून का तेल के एक चम्मच के शव ले लो। इसके तत्काल बाद दो सौ डिग्री तक पहले से गरम ओवन। , अंतड़ी निकालना कुल्ला और पैट मछली सूखे, जीरा, काली मिर्च, नमक के मिश्रण से रगड़। अर्धवृत्त कटौती नींबू, मछली के अंदर रखा, और सरसों शव के साथ शीर्ष ब्रश। , एक बेकिंग शीट पर व्यवस्था शराब और तेल डालना। के बारे में बीस मिनट के लिए बेक। यह नुस्खा हिलसा

ओवन में ताजा सब्जियों के एक साधारण सलाद के साथ मछली के संयोजन का सुझाव मिलता है, नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है। पकवान ठंडे रूप में भी स्वादिष्ट रहता है।

नींबू समुद्री डाकू

नुस्खा से कम सरल नहीं हैपिछले। दो मछलियों के लिए, चार नींबू, नमक, मक्खन के तीस ग्राम, सफेद शराब के एक सौ ग्राम लें। आंत और मछली कुल्ला। ओवन को दो सौ बीस डिग्री तक गरम करें। मसालों को मिलाएं और उन्हें सभी तरफ से शवों से पीस लें, इसके अंदर नींबू के स्लाइस डालें। बेकिंग शीट को पन्नी से ढकें, उस पर नींबू का एक टुकड़ा डालें, जिस पर समुद्र बास डालें। शीर्ष पर नींबू की एक और परत रखो, शीर्ष पर पन्नी के साथ शराब और कवर के साथ पकवान डालना। उसके किनारों को मोड़ो और मछली को एक घंटे की एक चौथाई तक सेंकने के लिए भेजें। पन्नी खोलें, एक और दस मिनट के लिए मक्खन और सेंकना के साथ समुद्री डाकू तेल।