मैं आपको एक सार्वभौमिक नुस्खा बहुत बताना चाहता हूंएक स्वादिष्ट केक खट्टा क्रीम केक के लिए आटा तैयार करना आसान और तेज़ है। परिणामस्वरूप बेकिंग केक के रूप में खाया जा सकता है या क्रीम के साथ smeared और एक असामान्य केक मिल सकता है।
खट्टा क्रीम पर एक छोटा आटा बनाने के लिए,निम्नलिखित उत्पादों को लें: 2 अंडे, खट्टा क्रीम के 200 ग्राम (15-20% लेने के लिए बेहतर), चीनी का एक गिलास, संघनित दूध का आधा कैन, सोडा, सिरका, आधा गिलास आटा का एक चम्मच।
खट्टा क्रीम पर आटा बनाने के लिए,निम्नानुसार आगे बढ़ें। सोडा के साथ खट्टा क्रीम whisk। फिर परिणामी द्रव्यमान में, धीरे-धीरे अवयवों को मिलाकर शेष उत्पादों को धीरे-धीरे जोड़ें। उत्तरार्द्ध आटा जोड़ा जाता है।
परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक ग्रीक बेकिंग डिश में डालें और 180 डिग्री पर आधे घंटे तक सेंकना।
आप इसका प्रयोग कर सकते हैं और इस पर आधारित हो सकते हैंकुछ बहुत ही विविध कपकेक प्राप्त करने के लिए नुस्खा। पाई के लिए खट्टा क्रीम पर आटा पूरी तरह से सूखे फल और पागल के साथ संयुक्त है। आटे में कुचल अखरोट या बादाम जोड़ने की कोशिश करें - और आपको एक स्वादिष्ट नट पाई मिल जाएगी। किशमिश, सूखे खुबानी या prunes जोड़ें - मीठे कपकेक मुंह में पिघल जाएगा। कैंडी फलों को जोड़ें - और एक उज्ज्वल और असामान्य केक प्राप्त करें जो बच्चों को वास्तव में पसंद आएगा।
इसके अलावा, खट्टा क्रीम आटा सही हैफल और सब्जियों के साथ अपने सामंजस्यपूर्ण संयोजन के लिए। उदाहरण के लिए, आप grated गाजर जोड़ें - पाई उज्ज्वल नारंगी बदल जाता है। या कटा हुआ सेब, नाशपाती, केले जोड़ें - जो भी हो। यदि आप आटा में बेरीज जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, चेरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी, एक स्वादिष्ट केक प्राप्त होता है। ऐसी कोई भी पाई हमेशा भूख और उपयोगी हो जाती है।
और खट्टा क्रीम पर एक बिस्कुट बल्लेबाज बन सकता हैछुट्टी केक के लिए सही आधार। उदाहरण के लिए, आप "इवोशका कुचेरवी" जैसे मूल केक बना सकते हैं - "सेंको" नामक लोकप्रिय केक का एक एनालॉग।
ऐसा करने के लिए, ऊपर के लिए आटा तैयार करेंनुस्खा। फिर, इससे पहले कि आप केक पकाना शुरू करें, आटे को दो टुकड़ों में विभाजित करें। उनमें से एक कोको जोड़ें। दोनों केक अलग-अलग रूपों में अलग-अलग पके हुए होते हैं। स्क्वायर टुकड़ों में हल्की परत काटने के बाद, लगभग ढाई इंच।
एक क्रीम, सबसे अच्छा, खट्टा क्रीम बनाओ।ऐसा करने के लिए, 800 ग्राम खट्टा क्रीम, मक्खन का एक पैकेट और एक गिलास चीनी के दो तिहाई लें। क्रीम स्वाद बनाने के लिए, मलाईदार क्रीम की एक ही मात्रा के लिए 200 ग्राम खट्टा क्रीम बदलें। एक मिश्रित द्रव्यमान बनने तक सभी मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
केक के काट के टुकड़े क्रीम में डुबकी डालते हैं और एक स्लाइड के रूप में एक काले केक पर रखे जाते हैं। शेष क्रीम शीर्ष पर डाला जाता है।
उन लोगों के लिए जो बहुत प्यारे केक पसंद करते हैं, आप कर सकते हैंआपको मक्खन और संघनित दूध से बने क्रीम की कोशिश करने की सलाह देते हैं। अच्छी तरह से मक्खन का एक पैक और संघनित दूध के आधे कंधे हिलाओ। लेकिन ध्यान दें, अगर आप इस तरह के क्रीम के साथ केक बनाने का फैसला करते हैं, तो नीचे केक को सिरप के साथ भिगोना चाहिए ताकि केक रसदार और नरम हो जाए।
परिणामस्वरूप केक को शीर्ष पर शीशे से सजाया जा सकता है।इसे बनाने के लिए, आपको आधा कप मक्खन, खट्टा क्रीम के दो चम्मच, दो बार चीनी और कोको के 4 चम्मच लेने की जरूरत है। उबलते हुए सभी उत्पादों को आग पर ट्रिटुरेट किया जाता है। जब परिणामी द्रव्यमान शांत हो जाता है, तो केक उस पर डाला जाता है। ग्लेज़ कुछ ग्रीटिंग लिख सकते हैं जो केक को और भी मूल बना देगा।
खट्टा क्रीम के लिए यहां एक सार्वभौमिक आटा हैपाई तैयार किया जा सकता है। किसी भी रूप में और किसी भी सामग्री के साथ, ऐसी पाई आपके बच्चों के लिए पसंदीदा बन जाएगी। और इसके आधार पर बनाया गया केक आपके पूरे परिवार के लिए उत्सव की मेज का एक उत्कृष्ट सजावट बन जाएगा।
बॉन भूख! स्वादिष्ट और खुशी से कुक!
