Cheesecakes s grizom i svježim sirom

Cheesecakes s grizom izvrsna su opcija za ukusne,obilan i zdrav doručak. Nadjev za kolače od skute može biti kondenzirano mlijeko, džem, krema ili čokolada. Uz grožđice, desertu se dodaje korica limuna, suho voće, kandirano voće, bobičasto voće, cimet ili orašasti plodovi.

Tajne izrade ukusnih kolača od sira

Da bi desert bio prozračan, pahuljast i nevjerojatno ukusan, tijekom njegove pripreme morate se pridržavati nekih preporuka.

• Treba razmotriti izbor svježeg sira za sirnikes punom ozbiljnošću. Može biti različitog sadržaja vlage i masti. Ako je rijedak, morat ćete dodati još brašna tijekom kuhanja, što može naštetiti okusu samih skuta.
• Iskusni kuhari za ovaj desert preporučuju ručno mućenje jaja.
• Tijekom pripreme deserta sa grizom trebali biste se pridržavati osnovnog pravila - pustite da se tijesto ulije tako da žitarice nabubre.
• Vatra tijekom kuhanja ne smije se raditiprejak. Niska toplina također nije najbolja opcija - kora će polako hvatati, a tijesto će upiti višak ulja. Da biste palačinke od sira s grizom održale u formi, potrebna vam je najbolja opcija - srednje jaka vatra.

Kuhane torte od sira ne preporučuje se presavijati u tobogan, jer će se brzo vlažiti.

Desert na bazi griza ispadne ukusan ibrzo pojedena. Osim što se kolači od sira obično smatraju omiljenom hranom za one koji imaju slatki zub, mogu se napraviti i nezaslađeni dodavanjem više soli u tijesto i uklanjanjem šećera. Uz takve torte od sira prikladno je poslužiti kiselo vrhnje ili majonezu.

Klasični recept: kolači od sira s grizom

Za razliku od kolača od sira kuhanih s brašnom,takav desert ispada vrlo nježan i prozračan iznutra, s apetitom i hrskavom koricom izvana. Karakteristična značajka ovog recepta u usporedbi s uobičajenim je ta što se takav desert priprema bez sode i praška za pecivo.

Sljedeće komponente su korisne za kuhanje:

• svježi sir - 0,3 kg;
• jaja - 2 kom.
• griz - 2 žlice .;
• šećer - 50 g.

Praktični dio

Počnite raditi kolače od sira s grizom (fotografija desertaje u članku) potrebno je s pripremom glavnog sastojka - svježeg sira. Da biste to učinili, obrišite ga sito, koristeći žlicu. Alternativno se možete obratiti i blenderu, ali ako sirnicu usitnite kroz sito, tada će ispasti nježnije i prozračnije.

Dalje, prelazimo na pripremu jaja.Da biste to učinili, trebate uzeti dvije posude, u jedan staviti bjelanjke, a u drugi žumanjke. Žumanjcima dodajte šećer i pjenjačom istucite smjesu. Bjelanjke dodajte sol i istucite pjenjačom.

Pripremljeno treba dodati masi skute.žumanjke, pa bjelanjke. Nakon toga, sadržaj se mora temeljito izmiješati, dovodeći masu do homogene. Sljedeći korak su vanilin i griz. Zatim sadržaj treba temeljito izmiješati i pustiti da se žitarice skuhaju.

Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu,prekriveni papirom za pečenje i punjeni palačinkama od svježeg sira s grizom u obliku podloški. Od preporučene količine sastojaka dobije se 12 sirnika. Treba ih peći na 180 ° C 25 minuta.

Recept za palačinke od svježeg sira s grizom i bananama

Ovo jelo jednostavno je pripremiti, uzimajući u prosjeku 25 minuta. Cheesecakes s grizom i bananama vrlo su nježni i ukusni. Nekoliko žlica meda može nadopuniti okus deserta.

Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:

• svježi sir - 0,3 kg;
• griz - 4 žlice;
• vanilija - 1 pakiranje;
• jaja - 1 kom.;
• banana - 1 kom.

Desert biste trebali početi kuhati s pripremomsvježi sir. Da biste to učinili, glavnu komponentu jela sameljite sito, a zatim ga sameljite u posudi vilicom. Dobivenoj masi od skute trebate dodati griz, jaje, sol, šećer i sodu. Nakon toga sadržaj se mora dobro promiješati i ostaviti pola sata da žitarice nabubre.

Banana se mora oprati i oguliti. Zatim nasjeckajte na kockice i ulijte u masu od skute. Ako želite, možete staviti cimet, dat će neobičnu aromu.

Na plehu namazanom suncokretovim uljem,izložite oblikovane podloške iz mase od skute, uvaljajte svaku od njih redom u brašno i pošaljite u zagrijanu pećnicu. Desert se peče na 180 ° C.

Recept s grizom, brašnom i jabukom

Ispada ova verzija kolača od sira s grizomnevjerojatno aromatično i ukusno. Desert se može poslužiti uz vrući čaj ili kavu. Također, torte od sira bit će izvrsna zabava u duetu uz čašu hladnog mlijeka ili kompota.

Za kuhanje su vam potrebne takve komponente:

• svježi sir - 0,5 kg;
• griz - 2 žlice .;
• jaje - 1 p .;
• brašno - 3 žlice;
• jabuke - 2 kom.;
• šećer - 2 žlice

Treba započeti s pripremom desertapriprema svježeg sira. Da biste to učinili, protrljajte ga kroz sito, a zatim ga sameljite u posudi vilicom. U masu od skute potrebno je dodati griz, brašno, jaje, šećer, sol i sodu. Tada se sadržaj mora temeljito izmiješati, pokušavajući ga dovesti do homogene mase.

Priprema nadjeva

U to vrijeme trebali biste početi puniti skutusirnikov. Da biste to učinili, jabuka se mora oguliti, rezati i lagano pržiti pomoću maslaca. Zatim jabuku prelijte s malo granuliranog šećera, promiješajte sadržaj i isključite vatru.

Kad griz nabubri, a jabuke sa šećeromohladite se, možete početi pripremati desert. Da biste to učinili, pospite posebnu ploču za pečenje brašnom i počnite na njoj oblikovati kolače od sira. Žlicom dodajte malo tijesta i na sredinu svake kuglice stavite nadjev. Zatim rubove torte treba stisnuti i oblikovati u podlošku. Syrniki s nadjevom od jabuka prže se nekoliko minuta s obje strane u zagrijanoj tavi.