Piletina u dvostrukom kotlu. Savjeti za kuhanje

Posljednjih godina ljudi se pokušavaju održati zdravimanačin života: više se kretati, baviti se sportom, pratiti njihovu prehranu. Štednjaci na pari sada su vrlo popularni. U njima možete kuhati bilo što: meso, povrće, žitarice.

Na primjer, piletina u dvostrukom kotlu kuha isto vrijeme kao i u tavi, samo su prednosti takvog jela puno veće.

Pročitajte dalje i saznat ćete kako ukusno i zdravo možete kuhati jela od piletine u dvostrukom kotlu s povrćem i začinskim biljem.

Recept broj 1

Kisela piletina u dvostrukom kotlu s povrćem

sastojci:

• piletina (prsa) - dva komada;
• orasi - sto pedeset do dvjesto grama;
• soja sos - jedna (više) žlica;
• zelje (peršin, bosiljak, kopar) - nekoliko grana;
• curry - žličica (jedna);
• korijander (tlo) - malo (par klina);
• krumpir - četiri do šest komada;
• cvjetača - dvjesto grama;
• šparogi grah - sto pedeset do dvjesto grama.

Kako kuhati piletinu u dvostrukom kotlu? Čitajte dalje.

Prvo trebate napraviti marinadu za piletinu ipovrće. Da biste to učinili, uzmite sve zelje i nasjeckajte sasvim sitno. Nakon toga orasi se očiste i nasjeckaju. Zeleni orašasti plodovi i orašasti plodovi stavljaju se u jela (duboko), dodaju se soja sos, curry i korijander. Sve dobro promijesiti. Colo teče u pola litre vode. Piletina se stavlja u ovu marinadu. Dok se kiselo povrće ljušti se i pere, te se stavlja u marinadu desetak, možda i petnaestak minuta.

Nakon toga, povrće se stavlja u donju tavu dvostrukog kotla, a piletina u gornju, malo ga prelije umakom. Za kuhanje ovog jela potrebno je oko dvadeset i trideset pet minuta.

Recept broj 2

Piletina u dvostrukom kotlu u foliji s krumpirom. Posuda je dizajnirana za dvostruki kotao s tri razine.

sastojci:

• piletina (noge) - šest udaraca;
• krumpir - dvanaest komada;
• sol, začin - po vašem ukusu;
• majoneza - šest žlica;
• zelje (kopar, luk).

Ova piletina u dvostrukom kotlu priprema se na sljedeći način:

Prvo se krumpir ogrije i opere.Zatim se uzima folija, iz nje se izrezuju šest identičnih komada (svaki trideset i pet centimetara). U sredinu se stavlja pileća noga, koja je prethodno začinjena i nasoljena, pored nje je krumpir (par komada), koji se razreže na osam dijelova i također začinje. Sve to namazati s pola žlice majoneze i prekriti zeljem. Folija je omotana. Dakle, trebate učiniti sa svakom nogom. Jelo se kuha u dvostrukom kotlu oko pedeset minuta.

Recept broj 3

Kuhana piletina s krumpirom, mrkvom, paprikom i drugim povrćem

sastojci:

• piletina (prsa) - dva (ako su mala - tri) komada;
• slatka paprika (bugarski) - tri do četiri komada;
• krumpir - osam do deset komada;
• luk (luk) - dva luka;
• mrkva - dva (srednja) komada;
• kupus (cvjetača) - dvije do tri šake;
• začin (sol i začini) - po ukusu.

Priprema jela:

Prvo trebate očistiti i oprati sve povrće.

Tada ih treba smanjiti:

- krumpir - u velikim krugovima;

- luk - prstenovi;

- mrkva - u krugovima. Ako je mlad, onda može biti gust (poput krumpira), a ako već dugo leži, onda je bolje rezati na tanke krugove, jer se možda neće u potpunosti pare;

- papar - svaki u osam do deset dijelova (poput guste slame).

Krompir se slani i položi na dnokapacitet. Preostali se stavlja na vrh. Povrh se stavi kupus, zatim mrkva i luk s paprom (sol sve). Na vrhu je piletina, soljena i začinjena.

Za kuhanje jela potrebno je oko sat vremena.

Piletinu poslužite s povrćem uz omiljeni umak, sjeckano bilje i salatu od svježeg povrća.

Lagana salata do glavnog jela.

sastojci:

• salata - deset listova;
• cherry rajčica - pet do šest komada;
• krastavci - dva;
• luk (perje) - fakultativno.

Priprema:

Luk salate. Trešnja izrezati na četiri dijela (svaki). Krastavci izrezati na krugove. Nasjeckajte luk. Salatu možete začiniti limunovim sokom ili solju i maslinovim uljem.

Bon appetit!