Mnogi od nas vole se okupljati po kišijesenske večeri u uskom obiteljskom krugu. Lijep dodatak takvim druženjima često je šalica aromatičnog čaja, poslužena uz ukusne domaće kolače. Nakon čitanja današnje objave naučit ćete kako napraviti jednostavan i ukusan cheesecake od jabuka.
Valja napomenuti da s ovim receptom možetebrzo i bez puno muke ispeći mrvičastu, nježnu tortu, po okusu koja nejasno podsjeća na charlotte. Prije početka postupka provjerite imate li sve proizvode koji su vam potrebni. Vaša kuhinja bi trebala imati:
Za ispeći mirisnu i nježnu tortu od skutejabuke (recept s fotografijom bit će predstavljen u današnjem članku), gornji popis treba nadopuniti prstohvatom soli, pola paketa vanilina, šećerom u prahu i malim komadom maslaca.
U jednoj posudi pomiješajte jaja, šećer i sol iDobro umutiti mikserom dok se ne dobije pahuljasta bijela masa. U dobivenu smjesu uvode se vanilin i svježi sir. Sve se dobro samlje dok ne postane glatko i polako dodavajte prethodno prosijano brašno s praškom za pecivo. Sadržaj posuda se miješa da tijesto ne bude pregusto.
Što se tiče jabuka, u ovom slučaju to je poželjnobirajte čvrste zelene sorte. Voće se opere, oguli, očisti od jezgre i nareže na ne previše tanke ploške. Nakon toga se šalju na dno kalupa, podmazani maslacem i napunjeni prethodno pripremljenim tijestom. Kolač od skute s jabukama peče se u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 45 minuta. Nakon navedenog vremena delicija se malo ohladi i tek nakon toga izvadi iz kalupa i potpuno ohladi na rešetki. Prije posluživanja pečene posuti šećerom u prahu i narezati na porcije.
Ovaj recept je zanimljiv po tome što će proizvodpecite ne u pećnici, već u sporu kuhaču. Da biste napravili ukusnu tortu od svježeg sira s jabukama, trebali biste unaprijed kupiti sve potrebne proizvode. Prije početka postupka provjerite imate li pri ruci:
Kao dodatni sastojci koristit će se prašak za pecivo i biljno ulje. Po želji, gornji popis može se nadopuniti grožđicama.
Da napravite uistinu ukusnu skutumuffin s jabukama u sporom kuhaču, potrebno je strogo poštivati preporučeni omjer komponenti. Sama tehnologija je toliko jednostavna da se čak i neiskusni kuhar lako može nositi s njom.
Stavite svježi sir u čistu duboku posudu,dodajte mu sirova kokošja jaja i sameljite dok se ne dobije homogena masa. Prethodno oprane, oguljene i jezgre jabuke obrađuju se krupnim ribanjem. Ovako zdrobljeni plodovi pomiješaju se s masom od jajeta i tu se dodaju sve rasute komponente. Po želji se u tijesto šalju grožđice, prethodno namočene u kipućoj vodi.
Sve je temeljito izmiješano i poslano u zdjelu.multicooker, prethodno podmazan s malom količinom biljnog ulja. Zatim zatvorite uređaj, aktivirajte način rada "Pečenje" i pričekajte dvadeset minuta. Nakon signala, gotov kolač od svježeg sira s jabukama se izvadi, ohladi, posipa šećerom u prahu i posluži.
Ovaj recept je zanimljiv jer sadržiprisutni su svježi đumbir i grožđice. U gotovom proizvodu praktički nema svježeg sira, što mu daje nježan kremasti okus. Prije početka kuhanja svakako provjerite ima li vaš dom sve potrebne sastojke. Važno je da u svojoj kuhinji pronađete:
Da budete ukusni i aromatičnikolač od svježeg sira s jabukama i đumbirom, gornji popis treba proširiti. Preporuča se u to dodati šaku grožđica, prstohvat soli i par žličica praška za pecivo.
Jaja i par se sjedine u jednoj visokoj posudižlice šećera. Dobivenu smjesu umutite mikserom, postupno dodajući preostali granulirani šećer. Kao rezultat, trebali biste imati pahuljastu, kremastu masu.
Mali komadić oguljenog korijena đumbiraobrađen najfinijim ribanjem i pošaljite ga u smjesu od jaja i šećera. Tu se dodaju i prethodno tučeni svježi sir i mekani maslac. Sve dobro izmiješaju i tek onda se malo po malo dodaje prosijano brašno. Količina potonjeg može se neznatno razlikovati od one navedene u receptu. Ovisi o kvaliteti brašna i vlažnosti skute.
U dobiveno pahuljasto kremasto tijestododajte oprane suhe grožđice i nasjeckane jabuke. Sve se lagano izmiješa i tek onda se dodaje prašak za pecivo. Tijesto se polaže u kalup i šalje u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko pedeset minuta.
Ako se odlučite peći muffine od svježeg sira s jabukamau silikonskim kalupima preporučljivo je napuniti ih najviše 2/3 ukupnog volumena. Treba obratiti posebnu pozornost da se u ovom slučaju vrijeme zadržavanja proizvoda u pećnici smanjuje na pola sata.
