Kako napraviti ukusni džem od žute šljive?

Kućni billets uvijek su ukusniji od pohranjivanjaanaloga. Posebno kada ih izrađujete, možete biti sigurni da vaš dom jede samo prirodne proizvode bez sintetičkih aditiva i konzervansa. Danas ćemo vam pokazati kako kuhati pekmez od šljiva žuta - svijetle i ukusno, to je pogodno za čaj ili da se punjenje za flans, kolača ili keksa poput „Vienna”. Koristite jedan od sljedećih recepata.

Jam iz žute šljive

Za 1 kg voća trebat će vam:

• 1,5 kg granuliranog šećera;
• 2,5 čaša vode.

Temeljito isperite voće, podijelite na polovicei uklonite kamen. Stavite voće u tavu i dodajte šećerni sirup, pripremljen od određene količine vode i granuliranog šećera. Ostavite stajati 1 dan. Nakon 24 sata, isušite rezultirajući sok, kuhajte 5 minuta i ulijte šljive. Dopusti da ostane još jedan dan. I nakon toga stavite tavu i polovicu ploda na štednjak, pustite da puše 10 minuta, sve - spreman je jamac od žutog šljiva. Može se razgraditi u sterilizirane limenke, ohladiti i kotrljati poklopcima. Za pohranu slatke konzervirane hrane najbolje je u tamnom, vlažnom mjestu.

Zagađujte šljive

Kako kažu, po ukusu i boji nema drugova, pa netko više voli pekmez bez sjemenki, a netko, naprotiv, s njima. Za potonje smo odabrali ovaj recept. Trebat će vam:

• 1 kilograma žutih šljiva i šećera;
• 1 čašu obične vode.

Dobro isperite šljive, uklonite repove iletaka. Kuhajte šećerni sirup - za to otopite kilogram šećera u čaši vode, pustite da tekućina malo prokuha, a zatim stavite šljive. Miješajući, kuhajte džem od žute šljive na umjerenoj vatri četvrt sata, povremeno uklanjajući pjenu s površine. Sadržaj posude ohladite, a zatim kuhajte još nekoliko puta po 15 minuta. Gotovo - džem se može složiti u sterilizirane staklenke, smotati i poslati na dugotrajno skladištenje.

Pekmez od šljiva bez koštica u proizvodnji kruha

Ovaj neobičan način mogu koristiti onikoji se ne želi zamarati pretjeranim gnjavažama u kuhinji. A ako zimi imate vrećicu smrznutih žutih šljiva, tada je kuhanje džema u aparatu za kruh prilika za napor da bez napora pripremite mirisnu deliciju za slatki stol. Trebat će vam:

• kilogram žutih šljiva, svježih ili smrznutih, bez koštica
• 300 g granuliranog šećera;
• žlica obične vode;
• malo soka od limuna ili par kristala limunske kiseline.

Preklopite voće u kantu aparata za kruh, dodajtešećera, dodajte žlicu vode i prelijte limunovim sokom. Zatim odaberite način poput "Jam", "Jam" ili "Jam", koji je prisutan u većini modela. Stavite i nakon dodijeljenog vremena imat ćete mirisni džem od šljiva. U početku je vruća tekućina, a zatim se hlađenjem zgušnjava. Jednostavno. Sada znate tri jednostavna načina kako napraviti mirisni domaći pekmez od šljiva - počastite sebe i svoju obitelj slatkim pripravcima, koje je tako lijepo jesti uz čaj u hladnim zimskim večerima.