Kupus, dinstan s povrćem: različiti recepti i metode kuhanja

Kupus dinstan s povrćem je ukusan izdravo jelo koje se povremeno pojavljuje u prehrani gotovo svake obitelji. Za njegovu pripremu mogu se koristiti različiti skupovi proizvoda. Sve ovisi o preferencijama okusa određenih ljudi. Ali ponekad na odabir značajno utječu stoljetne nacionalne tradicije. Na primjer, možete razmotriti nekoliko mogućnosti pirjanja kupusa s dodatkom raznog povrća i drugih sastojaka.

Najjednostavnija opcija

Za mnoge je dinstani kupus s povrćemsamo dobar prilog. Skladno kombinira najbolje kvalitete svakog pojedinog proizvoda i omogućuje vam da svakodnevnu prehranu učinite što korisnijom za ljudsko tijelo. Ovo jelo može sadržavati najrazličitije sastojke. Da bi se postigao najbolji rezultat, stručnjaci savjetuju upotrebu sljedećeg skupa komponenata: za jednu vilicu bijelog kupusa srednje veličine uzmite 2 rajčice, kao i 1 komad mrkve, luka i paprike.

Najčešće se kupus priprema s povrćem, dinstanim u loncu s debelim dnom. Da biste to učinili, morate redom izvršiti sljedeće korake:

1. Prvi korak je priprema svih sastojaka.Nasjeckajte kupus. Da biste to učinili, možete uzeti nož ili upotrijebiti bilo koji poseban alat. Ostalo povrće najbolje je izrezati na kockice od 1 cm.
2. Kupus, dinstan s povrćem, običnopriprema je jednostavna. I morate početi s laganim prženjem proizvoda. Istina, to se radi bez ulja. Umjesto toga, trebate četvrtinu čaše vode. Prvo trebate poslati luk u tavu.
3. Nakon 10 minuta trebao bi uslijediti kupus. Da biste izbjegli izgaranje, hranu treba preliti s pola čaše vode i povremeno promiješati. Trebali bi kuhati 25 minuta pod zatvorenim poklopcem.
4. Na kraju, stavite preostalo povrće u lonac. Nakon temeljitog miješanja sadržaja, potrebno je pustiti da se proizvodi zajedno kuhaju. U to je vrijeme najbolje držati poklopac zatvorenim.

Uz neprestano miješanje, jelo će biti potpuno gotovo nakon 30 minuta. Soliti takvo jelo nije potrebno. Iako je bolje da se svatko usredotoči na vlastiti ukus.

Vegetarijanski san

Ispostavlja se da varivo u boji nije ništa manje ukusnokupus s povrćem. Postoji mnogo prilično originalnih recepata za njegovu pripremu. Jedan od njih osigurava sljedeće proizvode: 0,5 kilograma cvjetače, isto toliko rajčice, 2 češnja češnjaka, pola mahune ljute paprike, 50 mililitara vode, 2 glavice luka, 1 žlica grožđica i badema, malo soli , maslinovo ulje, svježe zelje (peršin), ½ žličice crvene mljevene paprike, sjemenki kima i curryja.

Dinstana cvjetača s povrćem priprema se kratko:

1. Prvo, kao i obično, trebate se pripremitiglavni sastojci. Da biste to učinili, kupus se mora oprati i pažljivo rastaviti na pojedinačne cvatove. Umočite rajčicu na pola minute u kipuću vodu, a zatim, uklanjajući koru, izrežite pulpu na kockice. Ogulite ljute paprike i narežite na tanke polu kolutiće. Nasjeckajte nasumično češnjak i luk. Izrežite bademe tankim nožem. Grožđice prelijte vodom 7-10 minuta, a zatim operite i osušite.
2. Sada možete započeti svoj glavni posao. Prvi korak je prženje luka s ljutom paprikom na ulju.
3. Dodajte kupus i pržite s češnjakom na laganoj vatri dok pupoljci ne porumene.
4. U kipuću masu stavite grožđice, začine, bademe i rajčice.
5. Čim rajčica počne sočiti, dodajte ostatak sastojaka i pirjajte sve ispod poklopca 15 minuta.

Gotov proizvod pospite začinskim biljem, a zatim poslužite s kuhanim krumpirom ili rižom.

Popularno jelo

Iskusna domaćica zna da kupus, patlidžani,mrkva, luk glavni su sastojci jela koje je svima poznato kao varivo. Zapravo je riječ o biljnoj smjesi određenog sastava koja se tijekom kuhanja pretvara u nježnu i aromatičnu masu.

Postoje stotine različitih recepata za ovo jelo.Na primjer, razmotrite mogućnost kada 1 luk, 3 češnja češnjaka, hrpa začinskog bilja, ½ šalice juhe ili obične vode, 70 grama biljnog ulja, soli, kao i 2 patlidžana, mrkva, rajčica, paprika i mladi tikvice se koriste kao sastojci ...

Postupak kuhanja sastoji se od dvije faze:

1. Prvo, povrće mora biti oprano inačin mljevenja. Tikvice, patlidžan, paprika i rajčica mogu se narezati na kockice. Bolje je naribati mrkvu grubim ribežom. Luk se može nasjeckati proizvoljno, nakon što se iz njega ukloni ljuska.
2. Dalje, trebate zagrijati ulje u tavi ilagano pirjajte luk u njemu. Zatim dodajte mrkvu i hranu malo zajedno popržite. Nakon toga možete dodati ostatak sastojaka, zaliti ih juhom i dinstati ispod poklopca 30 minuta.

Gotov proizvod može se koristiti kao prilog mesu, peradi ili ribi, a može se jesti i vruć i hladan.

Majstorski razred

Za one koji vole povrće, ali tek počinju učitida biste kuhali, morate se sjetiti korak po korak recepta za dinstani kupus. Za posao će vam trebati standardni set proizvoda: 700 grama bijelog kupusa, 1 luk, 3 krumpira, 2 mrkve, žlica paste od rajčice, 4 paprike graška, 50 mililitara biljnog ulja, kao i 1 žličica soli i sušeni bosiljak.

Procesna tehnologija predviđa sljedeće korake:

1. Prvo se hrana mora oprati, a zatim usitniti. Da biste to učinili, kupus nasjeckajte, mrkvu naribajte, krumpir narežite na kockice, a luk nasjeckajte, ali ne baš fino.
2. Prije svega, luk i mrkva prženi su na tavi. Ovaj bi se tretman trebao odvijati uz dodatak male količine ulja.
3. Zatim trebate napuniti kupus i pirjati nakon miješanja ispod poklopca 20 minuta.
4. Zatim dodajte krumpir zajedno s pimentom i bosiljkom. Nakon dodavanja pola čaše vode, možete nastaviti postupak.
5. 5 minuta prije nego što budete spremni, dodajte tjesteninu i malo posolite.

Gotov proizvod može biti zasebno jelo. Bit će dovoljno da uzmete komad crnog kruha - i možete jesti sa zadovoljstvom.