Mnogi vjeruju da zdravstvene koristi iočuvanje oblika jela je vrlo ukusno. Zapravo, to je daleko od slučaja! Povrće odreska primjer je takvog niskokaloričnog i ukusno bogatog jela.
Ovo se jelo lako priprema, pogotovo akoiskoristite takav moderan primjer kuhinjskih aparata kao što je multivarka. U ovom slučaju, ako želite smanjiti sadržaj kalorija u hrani, možete uopće bez ulja, povrće će se dinstati u vlastitom soku. Glavna prednost kuhanja jela s povrćem od variva u multivarku je ta što se sve povrće istovremeno stavlja u posudu, odnosno ljušti se, sjecka, začinjava povrćem - i besplatno je. Sporo kuhalo kuhati će sam paprikaš, dok u njemu neće ništa kipjeti, a komadi povrća zadržat će oblik.
Za kuhanje povrća odreska u sporem kuhaču,možete koristiti široku paletu povrća, ovisno o sezoni. Najjednostavniji skup povrća za gulaš je krumpir, kupus, mrkva i luk. Čak i uz korištenje ova četiri sastojka, povrća jela od kuhanja u sporem kuhaču je ukusna. Ali, kao što je već spomenuto, vrijedi koristiti raznoliki skup povrća, uključujući svježe smrznute smjese. Vrlo lijepa gula dobiva se kada se u njoj koristi šareno povrće - cvjetača, brokula, paprika različitih boja, patlidžani, tikvice, rajčice, bundeva. Može se dodati konzervirani ili smrznuti zeleni grašak ili kukuruz. Neki vole dodati gljive povrtnoj gulaši. Omjer povrća može biti bilo koji. Sve sastojke možete uzeti u omjeru jedan na jedan, ili možete uzeti više povrća, čiji je okus izgleda najatraktivniji.
Например, можно приготовить овощное рагу в spor štednjak koristeći sljedeći recept. Uzmite jednu zvonastu papriku (po mogućnosti crvenu), par krumpira, tri mrkve, pola male glave kupusa, malu limenku zelenog graška i žličicu soli.
Svo povrće mora se oguliti i oprati.Zatim nasjeckajte kupus i papar na trakice. Mrkvu i krumpir narežite na kockice. Sve smo to stavili u zdjelu multivarka bez dodavanja vode ili ulja. Stavili smo u način "gašenja" na 40 minuta. Nakon signala timera, otvorite poklopac, dodajte zeleni grašak, sol, papar i okusite. Ako se kupus čini vlažnim, onda ponovno stavite "dinstati" 15 minuta. Ako je sve spremno, ostavite 10 minuta u načinu "zagrijavanja" s zatvorenim poklopcem. Sve, naše zdravo i ukusno varivo od povrća je spremno.
Još nemate multivarku? Ništa!Možete kuhati varivo od povrća u pećnici, a jednako je dobrog okusa. Na primjer, evo recepta za varivo od pečenih patlidžana. Kalup ili mali lim za pečenje treba malo podmazati biljnim uljem i naslagati povrćem, koje se prvo mora oguliti i izrezati na trakice ili male kockice. Prvi sloj je patlidžan, zatim tikvice, pa luk, izrezan na tanke polukrste. Sljedeći sloj je oguljena rajčica i izrezana na pola prstena. Posljednji sloj je mrkva, naribana na finom ribežu i pomiješana s nasjeckanim češnjakom i malo majoneze. Postavljajući povrće u slojevima, morate se sjetiti dodati sol i posuti začinima, na primjer, pimentom. Pecite varivo u pećnici četrdeset minuta, postavljajući termostat na 180 stupnjeva.
Možete kuhati variva od povrća u loncima u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Ovo jelo nije samo ukusno, već i lijepo izgleda.
Da biste napravili varivo od povrća u loncima,trebat će vam tri krumpira, dvije paprike, mrkva, par malih luka, dvjesto grama cvjetače, malo povrća i maslaca. Povrće je potrebno oguliti i narezati na kockice, cvjetaču rastaviti na male cvatove. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju dok ne omekšaju. Sad ćemo u lonac umiješati povrće i kuhano prženje. U pola lonca ulijte slanu kipuću vodu, stavite po komadić maslaca i šalite lonce u pećnicu 30-40 minuta ili u mikrovalnu 15-20 minuta, ovisno o snazi pećnice.
Poslužite varivo od povrća, pospite svježim začinskim biljem, po želji dodajte kiselo vrhnje.
