Palačinke u mikrovalnoj: recepti za kuhanje

Svi smo navikli na to da se palačinke pržetava s puno ulja. Međutim, postoji još jedan način da dobijete ovo jelo, koje su voljeli ruski ljudi. Kako kuhati palačinke u mikrovalnoj pećnici, naučit ćete iz našeg članka. U naše ime možemo vam samo poželjeti kulinarski uspjeh!

Palačinke u mikrovalnoj pećnici (recept s fotografijom)

Popis proizvoda:

• uzimamo dvije vrste maslaca - ghee i maslac (svaki s 2 žlice);
• 3 jaja
• mlijeko srednje masnoće - dovoljno je 2,5 šalice;
• bijeli šećer po ukusu;
• 250g brašna (sorta nije toliko bitna).

Postupak izrade palačinki:

Korak 1. Stavite tanjur s komadom maslaca u mikrovalnu pećnicu. Uključujemo ga punom snagom. Nakon 30 sekundi izvadite rastopljeni maslac.

Korak 2. Moramo nježno razbiti jaja, odmah odvajajući bjelanjke od žumanjaka.

Korak # 3. Uzimamo staklenu posudu.U nju šaljemo sve žumanjke. Ulijte ½ šalice mlijeka. Sol. Počinjemo dodavati brašno. Ne zaboravite promiješati ove komponente. U tankom mlazu ulijte maslac, rastopljen u mikrovalnoj pećnici. Pazimo da ne ostane grudica. Dodajte mlijeko.

Korak # 4. Sada morate dodati tučeni bijeli u zasebnu posudu. Sve to miješamo običnom žlicom ili pjenjačom.

Korak # 5.Pokrijte desertni tanjur u kojem će se palačinke peći rastopljenim maslacem. Sada širimo 2 žlice. žlice prethodno dobivenog testa. Žlicom ga ravnomjerno rasporedite tako da sloj bude tanak.

Palačinke u mikrovalnoj treba peći kadpunom snagom jednu minutu. Izvadimo tanjur. Pažljivo uklanjamo palačinku s nje. Ponovno ulijte tijesto i stavite peći. Te radnje provodimo sve dok smjesa koja se sastoji od mlijeka, brašna, pilećih jaja, šećera i maslaca ne završi.

Kuhanje zobenih palačinki u šalici

Potrebni sastojci:

• malo kondenziranog mlijeka ili tekućeg meda (za slatko zalijevanje);
• jedno jaje;
• uzimamo 3 žlice. žlice zobenih pahuljica brašna, maslaca i mlijeka (nemasno);
• optimalna količina sode bikarbone nalazi se na vrhu noža.

Praktični dio

Za početak, glavna značajka ovog recepta je uporaba ne tanjura za desert, već keramičke šalice.

Uključujemo pećnicu. Stavite komad maslaca u šalicu. Stavili smo u mikrovalnu na 30 sekundi. Za to vrijeme ulje će dobiti tekuću konzistenciju. Za sada isključite pećnicu.

U šalicu s maslacem ulijte brašno od zobenih pahuljica. Tu razbijemo kokošje jaje. Dodajte sodu u pravoj količini i mlijeko. Mi miješamo ove komponente.

Koliko dugo treba peći palačinke u mikrovalnoj pećnici?Tri minute pri punoj snazi ​​i još minutu pri pola snage. Možete pozvati članove kućanstva za stol. Svoje ukusne palačinke rasporedimo na tanjure. I ne zaboravite na slatko zalijevanje. To može biti kondenzirano mlijeko, tekući med, pa čak i kiselo vrhnje pomiješano sa šećerom.

Pirjane palačinke u mikrovalnoj pećnici: recept sa kondenziranim mlijekom

Paket hrane:

• bijeli šećer - dovoljne su 2 žlice;
• dva jaja;
• 15-20 g brašna;
• rafinirano ulje - 4 žlice. l;
• 1 litra kravljeg mlijeka;
• sol - ne više od 1 žličice.

Za punjenje (punjenje):

• jedna ili dvije staklenke kondenziranog mlijeka (ovisno o broju palačinki);
• 5 žlica. žlice kakaa (na primjer, Nesquik);
• 100 grama maslaca.

Detaljne upute

1. Razbijte oba jaja u posudu.Ulijte bijeli šećer i ulijte mlijeko. Sol. Postupno uvodite brašno, prosijavajući ga kroz sito. Tada će ispasti da je tijesto tekuće. To je ono što moramo postići. Sve grudice "razbijamo" pjenjačom ili vilicom.
2. Na tavi zagrijte rafinirano ulje. Ugasi vatru. Lagano dodajte vruće ulje u prethodno dobivenu masu za palačinke. Pomiješajte sastojke pjenjačom.
3. Kad pečete palačinke na ovaj način, nemojtepremažite površinu posude uljem. Napokon, to je dio smjese. Međutim, možete dodati malo ulja prije prženja prve palačinke. To će spriječiti da se drži na površini.
4. Trebali bismo imati tanke palačinke. Svakog od njih odmah premažemo maslacem (maslacem).
5. Slatko punjenje radimo od kakaa i kondenziranog mlijeka. Te proizvode samo umiješamo u jednu posudu.
6. Uzmite staklenu posudu za pečenje.Smotajte palačinke premazane maslacem. Stavili smo ih u kalup, čvrsto međusobno. Na vrh ulijte slatki fil. Zatim rasporedimo drugi sloj valjanih palačinki. Ponovno ulijte fil.
7. Dakle, palačinke su čvrsto zbijene. Obrazac zajedno sa sadržajem možete sigurno poslati u mikrovalnu pećnicu. Tempirali smo 5-10 minuta. Sve ovisi o snazi ​​mikrovalne pećnice.
8. Palačinke u mikrovalnoj su malo smeđe, alijoš nisu postigli željeno stanje. Moramo izvaditi kalup iz mikrovalne pećnice i poslati ga u zagrijanu pećnicu. Na 180 ° C, naše će se jelo kuhati najviše 10 minuta.

Palačinke natopljene kakaom i kondenziranim mlijekom koje se slijevaju doslovno se tope u ustima. Njihov izgled i okus cijenit će ne samo djeca, već i odrasli sa slatkim zubima. Želimo vam ugodan apetit!

U zaključku

Palačinke, kuhane u mikrovalnoj, ništadrugačiji od onih koji su prženi na tavi. Ispadaju bujne, rumene i nevjerojatno ukusne. Što je najvažnije, štedite vrijeme koristeći mikrovalnu pećnicu.