"Villa Antinori" - vino koje je dobro poznatone samo za iskusne profesionalce, već i za obične ljubitelje plemenitih pića od grožđa. Ovo je nova linija u zbirci slavnog talijanskog majstora o kojem prave legende kruže već nekoliko stoljeća. Nije ni čudo što su njegovi proizvodi osvojili brojne nagrade na raznim degustacijama i izložbama.
Vino "Villa Antinori" relativno je novoproizvod. Stvorili su ga prije više od pola stoljeća stručnjaci iz jedne od najpoznatijih talijanskih tvrtki na području vinarstva. Jedinstvenost ovog pića leži u izvornoj mješavini koja praktički nema analoga na svijetu. Vinari obično koriste lokalne sirovine koje rastu u određenoj regiji.
Majstori tvrtke Antinori odlučili su se slomitiopćeprihvaćeni okvir. Da bi stvorili novi proizvod, uzeli su ne samo talijansko, već i tradicionalno francusko grožđe. Ova neobična kombinacija omogućila nam je dobivanje najkvalitetnijih pića uravnoteženog okusa i arome. Po tome je poznato čuveno vino Villa Antinori. Uz jedinstvenu smjesu, majstori su malo promijenili standardnu tehnologiju proizvodnje. Ovo je urodilo nekim plodom. Nove proizvode odobrili su najbolji svjetski stručnjaci. Linija ove marke uključuje i crvena i bijela suha vina:
Danas su ova pića uvrštena na popis najpopularnijih sorti poznate kuće "Antinori".
Povijest poznate marke započela je još u XIIstoljeću. Tada nepoznati Rinuccio di Antinoro proizvodi vino, živeći u svom obiteljskom dvorcu. Nakon dugotrajnih međusobnih ratova redovničkog plemstva, obitelj je bila prisiljena otići u Firencu. Njezini su se predstavnici puno bavili trgovinom, politikom i bankarstvom. A vino im je u životu bilo samo dugoročni obiteljski hobi.
No, ubrzo se sve promijenilo.To se dogodilo nakon što se najstariji predstavnik obitelji, u to vrijeme Giovanni di Piero, 1385. godine pridružio cehu proizvođača vina. Taj se datum, zapravo, može smatrati rođenjem nove marke. Istina, u početku je opseg proizvodnje bio mali. Ozbiljnije, tvrtka se proizvodnjom vina bavila tek u 16. stoljeću. Tada je obitelj Antinori stekla imanje, koje je kasnije postalo poznato kao Villa Antinori del Cigliano. Njegova slika počela se stavljati na etikete samo najboljih vlastitih vina. 1931. obrtnici tvrtke razvili su novu liniju proizvoda koja je dobila ime "Villa Antinori". Vino ove marke na modernom tržištu smatra se istinskim standardom izvrsnosti i jamstvom kvalitete.
Crveno vino "Villa Antinori" piće je žarko crvene boje s bogatom nijansom nara. U stvaranju mješavine za njegovu proizvodnju koriste se 4 sorte grožđa:
Piće je uravnoteženog elegantnog okusa sintenzivna nijansa bobica, nježne hrastove note i dugotrajan ugodan aftertaste. Snaga proizvoda je samo 13,5 posto. Njegov nježni buket sadrži arome kupine i borovnice, upotpunjene pikantnim drvenastim notama uz sočne primjese vanilije i čokolade. Crveno vino "Villa Antinori" s pravom se može smatrati obilježjem poznate talijanske kuće Antinori. Njegova izvrsna baršunasta aroma i dugotrajan aftertaste svjedoče o izvrsnoj kvaliteti proizvoda. Ovaj je napitak dobro koristiti tijekom obroka. Odlično se slaže s raznim sirevima, crvenim mesom, divljači, a također i tjesteninom kuhanom s umakom od rajčice.
Bijela je također popularna.vino "Villa Antinori". Snaga mu je nešto niža i iznosi samo 12 posto. To je lagani napitak nježne slamnato-žute boje ugodnog zelenkastog sjaja. Ovo vino ima uravnotežen voćni okus s osvježavajućim citrusnim notama. Sočnu paletu kombinacije limuna s narančom i grejpom dopunjava slatka banana i jedva primjetna aroma ruže. I u dugom aftertasteu osjete se svijetle nijanse slane. Za stvaranje mješavine izvorno su korištene samo dvije sorte grožđa: malvazija i trebbiano. No, kako bi okus proizvoda učinio dubljim i izraženijim, stručnjaci su odlučili proširiti sastav sirovine.
Danas se za proizvodnju ovog pića koriste 4 sorte grožđa:
Ovo je piće idealno kao aperitiv.Ali može se koristiti kao prekrasan dodatak jelima od ribe, kao i plodovima mora i bijelom mesu. Piće Villa Antinori Bianco često se poslužuje uz mekane sireve, salate i sve vrste grickalica.
Koliko danas košta Villa Antinori?Cijena ovog proizvoda je relativno niska. S obzirom na status same marke, čak se može nazvati i proračunskom. Napokon, proizvođač je jedan od najvećih i najpoznatijih vinara u Italiji. Ipak, boca dobrog vina Antinori dostupna je gotovo svima.
| Broj stavke | Kapacitet spremnika, litara | Villa Antinori Rosso | Villa Antinori Bianco |
| 1 | 0,75 | 1900-2128 | 1200 |
| 2 | 0,375 | 970-1313 | 820 |
Ljubitelji dobrog vina nikad neće propustiti priliku kupiti jedinstveno piće po takvoj cijeni. Neki ga čak smatraju i nerazumno niskim. Vino iz "Antinori"na primjer, ni na koji način nisu inferiorni od poznatog "Bordeauxa", ali iz nekog su razloga puno niži.To je djelomično politika tvrtke. Proizvođač pokušava proizvesti pića u kojima se niska cijena idealno kombinira s izvrsnom kvalitetom. Možda je to razlog njegove konkurentnosti na svjetskom tržištu.
