Bunito je salata s piletinom i korejskom mrkvom. Recept

Ovo je jelo vrlo jednostavno isastojci i kuhanje. Ali rezultat rada zasigurno će oduševiti vas i vaše goste. "Bunito" - salata s piletinom i korejskom mrkvom - zamijenio je poznati "Olivier" u mnogim obiteljima na odmoru. Ako želite izvrsnu poslasticu, strogo se pridržavajte donjih uputa, kako je ne biste pokvarili kapljicama majoneze ili suvišnom tekućinom u mrkvi. A tada neće biti ništa lošija od one koja se poslužuje u pizzerijama, ili čak i bolja.

Potrebni proizvodi i način pripreme

Da naš "Bunito" (pileća salata) postane korejskikuhati, trebat će vam sljedeći proizvodi: pileći file - 250 grama, korejska mrkva - 150 grama, ista količina tvrdog sira, jaja - četiri komada, 67% majoneza, začinsko bilje. Kuhajte pileći file dok ne bude kuhan, trajat će do 10 minuta. Kuhajte jaja istovremeno.
Ponekad u mrkvi ima puno soka, potrebno jeriješi se toga. Nakon što smo prokuhali sve potrebne proizvode, nastavljamo s rezanjem. Preporučujemo da se piletina potpuno ohladi, a zatim je mesite rukama, bez upotrebe noža. To će pomoći da se majoneza bolje upije. Očistimo jaja, odvojimo bijelo od žumanjka, tri zasebno na ribežu. Isto radimo i sa sirom. Završavamo s pripremom "Bunito".

Salatu sakupljamo iz slojeva, u dubokoj posudi. Na dno stavite piletinu, prelijte majonezom, zatim mrkvom i opet majonezom. Dalje - naribani sir, zatim - protein, a zatim žumanjak. Na vrhu ukrasite zelenilom.

Nekoliko savjeta za odabir sastojaka i mala tajna

Pileća prsa glavna su sastavnica salate, pa njezinu odabiru treba posvetiti posebnu pozornost. Kada kupujete ovaj proizvod, pažljivo pogledajte stanje rubova dojke, njihovu suhoću.

Trebali bi biti vlažni, a sve meso treba biti jednobež boje. Kad odabirete majonezu, ne pokušavajte je kupiti s udjelom masti manjim od 67%. Ako iz bilo kojeg razloga kupite 45%, nemojte se iznenaditi da će za samo tri do četiri sata salata jednostavno poteći. Obratite pažnju na korejsku mrkvu. Ne bi trebalo biti soka. U Bunitu je apsolutno nepotreban. Dodatna tekućina salatu neće učiniti boljom. Pokušajte koristiti smeđa jaja, jer je njihov kuhani žumanjak ljepši i nešto veći. A sada mala tajna. Znate li zašto naša salata za pizzeriju izgleda tako sjajno? Budući da se infuzira u hladnjaku jedan dan.

Korejski "Bunito" - salata. Recept

Potrebni proizvodi: 500 grama pilećeg filea, 300 grama korejske mrkve, isto toliko tvrdog sira, četiri pileća jaja, sol i majoneza. Kao i u bilo kojoj varijanti, prije svega kuhamo jaja i pileće filete, a također pripremamo i "korejsku" mrkvu. Ohlađeno meso rastrgajte na komade, možete ga narezati na trakice, na gruboj ribežu tri bjelanjka i sir.

Pripremljene sastojke rasporedimo po jelu:donji sloj - pileći file, podmažite ga majonezom, nakon njega - mrkvom, ne zaboravite uliti umak, ribani sir, majonezu. Našu salatu ukrašavamo bjelanjkom. To je to, jelo je gotovo.

Kuhanje salate za obiteljsku večeru

Ova jednostavna salata zanimljiva je upravo zbog kombinacijepileći file i korejska mrkva. Malo je "lakši" od vašeg omiljenog Oliviera, pa je stoga idealna opcija za obiteljsku večeru. Sada ćemo vam reći kako pripremiti salatu Bunito na drugi način.

Ne u slojevima, već na malo drugačiji način, za promjenu.Iako za želudac to najvjerojatnije nije važno. Popis potrebne hrane: jedna pileća prsa, tri pileća jaja, 100 grama nježne korejske mrkve, jedna tegla kukuruza, curry, majoneza, sol. Sastojci kod kojih količina nije navedena uzimaju se po ukusu domaćice. Recept je prilično jednostavan, ali malo drugačiji od prethodnih. Piletinu narežite na komade, posolite, začinite curryjem i - u tavi, na kojoj pržite dok ne omekša. Malo ohladiti i narezati na kockice. Jaja također skuhamo i narežemo na kockice. Na kraju pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Dobar tek!